Крем для медлвика, Самый вкусный крем для медовика

Стейки индейки в рукаве в духовке. Я зачастую использую Активию или йогурт «Из села Удоево». У меня вышло мало сметанного крема я знала, что не хватит , и я сделала часть сметанную и часть с вашим же кремом сливки-масло-вареная сгущенка. Я решила проэкспериментировать. В ваших рецептах крема часто написано, что количество крема рассчитано на, например, двухкилограммовый торт.

Вы можете использовать маскарпоне, кремчиз или другой жирный сыр, который нравится вам по вкусу. Крем чиз даст более солоноватый вкус, похожий на классический сметанный крем для медовика. Пробуйте крем на вкус и регулируйте сладость по вашему вкусу. Переливаем сливки в емкость и начинаем взбивать на средней скорости В это же время добавляем в сахарную пудру крем чиз и перемешиваем лопаткой.

Когда сливки начнут густеть, вы увидите, что от венчика остается легкий след. В этот момент останавливаем процесс и добавляем в сливки кремчиз с сахарной пудрой. Снова начинаем взбивать на средней скорости, пока крем не станет плотным и стабильным. Мы заранее добавляем сахарную пудру в кремчиз, чтобы при взбивании в креме не оставались комочки от сыра. Выпечка: Когда тесто хорошо охладилось и стало плотнее, с ним можно работать. Перекладываем тесто на рабочую поверхность, подпыленую мукой и собираем в однородный шар.

Если чувствуете, что тесто жидковатое и прилипает к рукам, добавляем немного муки. Немного, только для того, чтобы с тестом было комфортно работать. Большое количество муки забьет наши коржи, сделает их жестче и менее яркими по вкусу. Делим наше тесто на частей, выкладываем на тарелку и отправляем в холодильник.

Мы будем брать по кусочку и выпекать их по очереди, а остальные держать в холодильнике, чтобы они не таяли и не становились мягче.

Самый вкусный и Самый простой Крем для Медовика и сборка медовика

Духовку разогреваем до градусов. Раскатываем кусочек теста на листе пергамента, при необходимости подпыляем мукой. Чем тоньше мы раскатаем тесто, тем больше коржей получится и тем более пропитанным и нежным будет сам торт. Когда тесто раскатано, вырезаем круг необходимого диаметра, удобно делать это формой для выпечки или крышкой от кастрюли. Прокалываем вилкой наш корж и выпекаем минут до карамельного цвета.

Пока один корж выпекается, раскатываем на новом листе пергамента следующий. Готовый корж снимаем вместе с пергаментом, охлаждаем минуту и аккуратно снимаем с пергамента с помощью ножа. Если сосредоточится на выпечке и раскатывать новый коржи, пока выпекается предыдущий, то процесс не займет много времени.

И да, проверьте, возможно на ваш противень вмещается сразу несколько коржей. Алина, благодарим вас за комментарий! Рады, что крем у вас получился и правда идеальный : Готовьте на здоровье! Маргарита, благодарим вас за комментарий! Готовьте и пробуйте на здоровье!

Daniaadd Автор рецепта. Обязательно попробую. Обычно делаю деревенской сметаны и магазинной со сгущенкой. Нина Минина-Россинская. Очень интересно! Рецепт понравился! Скажите какой выход крема по объёму? А сметанная кислинка чувствуется? Понравилась подборка?

Поделитесь с другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть. Свежие рецепты Скоблянка в духовке Блинчики с творожным сыром сладкие Ватрушки с творожным сыром Олья подрида Гуляш из горбуши Куриные крылышки с горчицей в духовке Манник с сыром Стейки индейки в рукаве в духовке Омлет с творожным сыром Дарницкий хлеб на закваске Манная каша в молоковарке Блинчики с курицей и яйцом Лагман с редькой и баклажанами Топленое масло в мультиварке. Все права защищены. Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www.

Пользовательское соглашение. Pinterest Яндекс. Мука пшеничная — г Ванильный сахар — 40 г кКал 35 мин.

Крем со вкусом ПЛОМБИРА (без сливок). ПРОСТОЙ крем для торта БЕЗ СЛИВОК (из доступных продуктов)

Фото готового блюда Daniaadd автор рецепта 4. Это можно сделать обычным погружным блендером. Приятного аппетита! От кусочка медовика с таким кремом точно никто не откажется : Небольшой бонус к рецепту. Торт Медовик с заварным кремом Подборка рецептов Торт «Медовик» с заварным кремом Медовый торт с заварным кремом Торт-медовик «Рыжик» Торт Медовик со сметанным кремом Подборка рецептов Медовый торт со сгущенкой Медовик со сметанно-сливочным кремом Медовик с лимонным курдом Торт медовик «Пчелка» Сметанные кремы для тортов и десертов Подборка рецептов Крем Пломбир на сметане Сметанный крем для торта Банановый крем со сгущенкой и сметаной Шоколадный крем пломбир Заварные кремы для тортов и десертов Подборка рецептов Банановый заварной крем Заварной крем в микроволновке Белковый крем с желатином Заварной крем на йогурте Крем для торта Подборка рецептов Заварной крем без яиц и масла Крем для торта из сгущенки Крем из шоколадного масла из сгущенки для торта Крем для «Медовика» с творожным сыром Медовик Подборка рецептов Торт «Медовик» Торт медовик «Пчелка» Заварные медовые коржи Медовик с ананасами и сырным кремом Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора.

Загрузить Комментарии и отзывы 12 Добавить комментарий Алина С особой осторожностью отнеслась к данному рецепту Нравится 0 ответить Маргарита Очень интересный рецепт.

Должно быть очень вкусно и нежно. Нравится 0 ответить Аня А муки сколько в граммах? Или хотя бы скажите Синопской ложки или не? Нравится 0 ответить Daniaadd Автор рецепта Ребята, спасибо, что оценили!

Нравится 0 ответить Матильда И крем идеальный и медовичок отличный! Самый лучший торт Нравится 0 ответить Валентина Ой, т9 глючит 50х50 сметаны. Нравится 0 ответить Валентина Супер! Нравится 0 ответить Нина Минина-Россинская здоровско! Нравится 0 ответить Zoya7 Отличный крем!!! Нравится 0 ответить Констанция Очень интересно!

Нравится 0 ответить Daniaadd Автор рецепта Примерно полтора литра крема, на 1 торт. Нравится 0 ответить Daniaadd Автор рецепта Кислинка есть очень слабая, всё зависит от сметаны. Нравится 0 ответить.

Получится посочнее. Ну и самым лучшим кремом по моему мнению является крем на основе сливочного масла, сгущенного молока и сметаны. Но именно он балансирует в себе все и легкую кислинку сметаны, влажную текстуру, придающую торту сочность, а главное неповторимый вкус!!! Этот вид крема подходит для коржей любой толщины раскатки и тонким и средним. Все продукты должны быть одной комнатной температуры, иначе это чревато расслоением крема. Сливочное масло комнатной температуры взбиваем на высокой скорости миксера минут до просветления и пышности.

Тонкой струйкой вводим сгущенное молоко, обе массы должны объединиться. После чего добавляем сметану и сахарную пудру, взбиваем до однородности. Крем готов!!! Прослаиваем торт традиционно, выкладываем пару ложек крема на корж и разравниваем по поверхности. На моем канале есть рецепт Медовика со сметанным кремом. Взяв за основу рецепт коржей Вы можете поэкспериментировать с разными видами кремов и выбрать то, что понравится больше. Жду в комментариях какой вид крема нравится Вам больше всех.

А может у Вас есть свой вариант крема, поделитесь этим секретом со мной!!! Я делала "Медовик" сливочное масло со сгущёнкой, но коржи оказались не пропитаны и из-за этого торт оказался суховат, хотя в холодильнике стоял пропитывался всю ночь. Марина Артемьева. Предыдущая статья Следующая статья. Ольга И.