Детские новогодние блюда, Какие новогодние блюда приготовить детям
Любимый детьми Новый год — праздник, когда случаются чудеса. Он не только вкусный, но и чрезвычайно полезный. Смажьте соусом каждый конус, поверх него в виде гирлянды выложите мелкие кубики красного перца, промокнув их перед этим бумажным полотенцем для удаления лишней влаги.
На столе для крохи должно быть не более трех-четырех незатейливых блюд. Например, для годовалого малыша подойдет картофельное пюре с добавлением куриного филе и свежих овощей, нежная творожная паста с измельченным изюмом, банановые блинчики без муки, запеченные яблоки и легкое ягодное желе.
Детям постарше можно предложить тушеную курочку с овощной нарезкой и ломтиками запеченного картофеля, фруктовый салат и творожную запеканку. Ребятишкам лет подойдет курочка, запеченная на овощной «подушке», бутерброды, канапе, легкая лазанья, овощные и фруктовые салаты, сладкие творожные маффины, натуральное желе. Старшим детям можно предложить более сложные блюда, включая «взрослые» закуски.
Однако жирные, маринованные и острые яства нужно исключить. Готовить детские блюда на новогодний стол лучше не накануне и не с утра, а за пару часов до застолья.
Отварите перепелиные яйца, очистите их от скорлупы и, срезав «крышечку», аккуратно извлеките желтки. Помидоры разрежьте пополам и удалите из них сердцевину, из печени трески слейте масло.
Разотрите желтки с печенью трески и нафаршируйте получившейся массой белки. На блюдо выложите салат, на него — фаршированные яйца, накройте их «шляпками» из черри и сверху майонезом или мягким сыром сделайте точечки, как у мухомора. Горячее детям тоже лучше подавать в виде фуршетных закусок.
Мы предлагаем вам сделать тартинки с паштетом из курицы. Тесто разморозьте, слегка раскатайте и вырежьте 12 кружков большего диаметра, чем формочки для тарталеток. Вложите тесто в смазанные маслом формы, плотно его прижмите, потом затяните пищевой пленкой и уберите в холодильник. Куриное филе отварите в маленьком количестве подсоленной воды вместе с целиковой или разрезанной на половинки морковью.
Дайте курице чуть-чуть остыть в бульоне. В это время поставьте корзиночки в разогретую до температуры градусов духовку и выпекайте в течение минут. Пока готовятся тарталетки, на растительном масле слегка обжарьте нарезанный кубиками лук. Пропустите через мясорубку со специальной паштетной решеткой куриное филе, жареный лук и вареную морковь.
Сделать это надо три раза, тогда паштет получится очень нежным. Добавьте в теплый паштет размягченное сливочное масло, посолите по вкусу и взбейте все венчиком. Если масса очень крутая, влейте немного теплого куриного бульона и еще раз все перемешайте. Выложите паштет в тарталетки, оливки порежьте кружочками и уложите сверху, посыпьте их тертым сыром и запекайте в течение 10 минут. Подавайте горячими. Совет от Passion.
Кроме того, если вы даете ребенку чеснок, то пропустите пару зубчиков через пресс и положите в паштет вместе с маслом и солью. На детский новогодний стол мы обязательно ставим фрукты целиком, а можно сделать из них экзотического «ежика». Манго разрежьте пополам, очистите от шкурки, удалите косточку и нарежьте мякоть кубиками.
Ананас разделайте и тоже нарежьте кубиками. Яблоки разделите на половинки, вытащите сердцевину. Уложите на блюдо яблоки, в узком месте каждой половинки сделайте «ежикам» мордочки, обрезав лишнюю мякоть.
Сразу же полейте это место лимонным соком, чтобы яблоко не потемнело. Носики «ежикам» можно сделать из темного винограда или из оливок без косточек, ушки — из треугольных кусочков яблока, а глазки — из яблочных семечек.
На каждую зубочистку нанижите по 2 кусочка манго и по 2 кубика ананаса, чередуя их. Воткните шпажки в яблоки, имитируя ежовые иголки. Вариант рецепта: «ежика» можно сделать и из груши сорта «Конференц» или «Аббат». Кроме того, вместо манго и ананаса вы можете использовать виноградины разных цветов. Для приготовления этого лакомства можно использовать любые некрупные фрукты, но мы предлагаем вам карамелизировать самые новогодние плоды — мандарины.
Мандарины очистите от шкурок и нанижите на шампуры так, чтобы они плотно держались. В завершение сделайте глазки и носик из моркови.
Из сметаны г , зелени и крем-сыра г приготовьте соус с добавлением соли по вкусу. Намажьте соусом конусы. Сделайте гирлянду из кусочков помидора или красного перца. Также не забудьте про декор стола: праздничная скатерть, новогодние салфетки, все это только дополнит атмосферу уюта. Статья оказалась полезной?
Добавляйте в закладки, чтобы не потерять. Перейти к содержанию. Страница Instagram открывается в новом окне Страница YouTube открывается в новом окне Страница Вконтакте открывается в новом окне. Страница TikTok открывается в новом окне. Как Новый Год встретишь, так его и проведешь… Этот по-настоящему волшебныйдень полон веселья и радости.
Перечислим основные моменты, на которые следует обратить внимание: Блюда должны быть приготовлены только из свежих и полезных продуктов без содержания консервантов и красителей Только натуральные напитки домашние соки, компоты, морс Красивое оформление ваш ребенок с ещё большим интересом будет пробовать новогодние блюда Слишком много блюд готовить не следует, для детей в новогоднюю ночь главное — сама атмосферапраздника.
А теперь предоставим вашему вниманию 5 несложных детских рецептов к новогоднему столу !
Шедевр готов! Post Views: 1
