Кабачковая икра с помидорами и морковью, Кабачковая икра с помидорами и морковью
Эти добавки придадут икре уникальные нотки. Собственный рецепт кабачковой икры. Теперь положите кабачки и тушите, периодически помешивая, 10 минут, затем добавьте помидоры и посолите. Здравствуйте, друзья!
Но я готовлю с кожицей. Тем временем режу лук и морковь и на сковороду.
Помидоры мою, надрезаю, заливаю на минуту кипятком. Затем очищаю кожицу, режу кусочками и отправляю тоже на сковороду, только на другую. Затем все соединяю в кастрюлю и тушу 1 час минут. Даю остыть и измельчаю блендером. Добавляю соль, чеснок, молотый перец, зелень и тушу еще 30 минут. Добавляю уксус, перекладываю в банки и стерелизую 0,4 банки 20 минут. И под одеялко, а затем в подвал. Вкусно - пальчики оближешь. Так говорят.
Ещё можно добавить немного сахара, но я не добавляю И так вкусно. А лишний сахар нам не нужен. Я делаю на глаз. И всем, друзья, приятного аппетита. Не выбрасывайте старые кабачки. Они еще нам пригодятся. Рецепты на все случаи жизни! Икра из кабачков с помидорами, морковью, луком на зиму. Кабачковая икра — универсальный продукт: ее можно мазать на хлеб, батон, добавлять в супы как заправку, подавать в виде отдельной закуски.
Икру, сделанную своими руками, можно давать детям, ведь она полностью натуральная. Ингредиенты: Процесс приготовления: 1. Вымытые и обсушенные кабачки почистить от семян и мякоти, от шкурки.
То же самое повторить и с двумя другими порциями кабачков Анаит Матущенко. Самый Простой Рецепт в Приготовлении! Очень Вкусно! FellK Грaтен. Икра кабачковая, простой, но очень вкусный рецепт. Жизнь за городом. Кабачковая икра. Кабачки — г. Морковь — г. Помидоры красные — г. Лук репчатый г — 1,5 шт. Растительное масло — 30 мл. Укроп — 10 г. Петрушка — 10 г. Чеснок дольки — 3 шт. Кабачки очистите от семян и грубой шкуры если используете немаленькие молодые кабачки , мякоть нарежьте кубиками.
Очищенную морковь нарежьте мелкими кубиками или натрите на крупной терке. Для более нежной консистенции кабачковой икры помидоры лучше очистить от кожицы. Для этого внизу помидора сделайте крестообразный надрез и опустите в кипяток на полминуты. После этого кожица легко снимется и помидор можно будет нарезать. Мелко нарезанный лук обжарьте до прозрачности на растительном масле, затем в ту же сковороду положите морковь и готовьте на небольшом огне 5—7 минут, пока она не станет мягкой.
Теперь положите кабачки и тушите, периодически помешивая, 10 минут, затем добавьте помидоры и посолите. Продолжайте готовить овощи еще около 10 минут, пока они не станут мягкие. За 2—3 минуты до окончания приготовления добавьте мелко нарезанный чеснок и зелень.
Если вы будете консервировать икру из кабачков на зиму, то добавьте по чайной ложке уксуса на каждый килограмм кабачков. В конце приготовления измельчите смесь блендером. Употребляйте икру в охлажденном виде. Душенко Мария. Самый быстры метод. Сегодня у меня день кулинарии.
Лето это время свежих овощей. Стараюсь в это время больше готовить, овощных блюд. Одно из таких блюд "Кабачковая икра," она в корне отличается от покупной.
Молоденькие кабачки, болгарский перец, морковь, лук, зелень и все из нового урожая, что может быть полезнее и вкуснее? Смотрим галерею. Готовлю так много лет, и у моей семьи, да и у друзей моя икра пользуется успехом. Делюсь с вами рецептом. Икра кабачковая. Кабачковая икра ,любимый рецепт. Готовим с Любаней! Икра из кабачков. Кабачковая икра кусочками.
Самый вкусный рецепт! Кабачковая икра на зиму без блендера, без горячих брызг и без майонеза но лично мне с майонезом все равно больше нравится, оставлю ссылку. О жизни. Кабачки 1 кг. Помидоры гр. Лук репчатый гр. Морковь гр.
Чеснок 4 зубчика. Растительное масло 0,5 стак.
Соль по вкусу в рецепте нет. Сахар 4 ст.
В кастрюлю налить растительное масло, добавить лук, морковь, кабачки, помидоры, чеснок, сахарный песок. Потушить на слабом огне два часа. Перед тем как выключать плиту, добавить уксус, перемешать. Разложить икру в горячие стерилизованные банки. Простерилизовать вместе с икрой. Олег Ольхов: готовим по-русски! Кабачковая икра - три рецепта. Здравствуйте, друзья! Выполняю ваши заявки - три рецепта кабачковой икры!
Кабачки очистить от кожи и семян, крупно нарезать, так же крупно нарезать лук, морковь и помидоры. Прокрутить все овощи через мясорубку. Поставить овощи на небольшой огонь и варить 1,5 часа, периодически помешивая Ольга и Мама Рецепты и Другое. Реальный огородник и цветовод, а не блогер.
Кабачковая икра с морковью и помидорами - на мой взгляд, самый удачный рецепт. Кулинарные видео рецепты Video Cooking. Икра из кабачков с помидорами.
Очень вкусно! Кристина Байрамова. Икра кабачковая с томатной пастой на зиму. Фото к рецепту: Икра кабачковая с томатной пастой на зиму. Кабачковую икру легко заготавливать на зиму, поэтому в сезон свежих овощей воспользуйтесь этим простым рецептом икры из кабачков с томатной пастой. Кабачковая икра по этому рецепту очень похожа на магазинную. Кабачки - г. Лук репчатый - г. Морковь - г. Томатная паста - 30 г. Масло растительное - 40 г.
Соль - 10 г. Сахар - 20 г. Перец черный молотый по желанию - по вкусу. Шаг первый. Морковь и лук очистить и нарезать небольшими кусочками. Шаг два.
Срезать края кабачка с двух сторон. Если кабачок зрелый, очистить его от кожуры и семян. Нарезать кабачок средними кусочками. Шаг три.
Разогреть масло в кастрюле, выложить морковь. Тушить морковь на небольшом огне 10 минут. Шаг четыре. Туда же добавим кабачок и лук.
Шаг пять. Добавить сахар и соль, прикрыть крышкой. Тушить кабачки с луком и морковью 30 минут. При желании овощи можно немного поперчить. Шаг шесть. Пока готовятся овощи, стеклянную банку вымыть и простерилизовать: установить специальное кольцо для стерилизации над кастрюлей с кипящей водой, поставить сверху на кольцо банку вверх дном. Стерилизовать банку 5 минут. Шаг семь. Также пропарить и крышку, но уже минуты.
Шаг восемь. Овощи перемешать, они стали мягкими. Шаг девять. Добавить к овощам томатную пасту. Тушить еще 20 минут. Шаг десять. Влить уксус, довести до кипения и снять кастрюлю с плиты. Остудить овощи пару минут. Погружным блендером измельчить кабачки с морковью, луком и томатной пастой до однородной консистенции. Количество порций. Репчатый лук. Болгарский перец. Острый перец. Растительное масло. Нарежьте все овощи небольшим кусочками. Если кабачки старые или очень крупные, у них нужно удалить шкурку и семена.
Поставьте на средний огонь и, когда масса закипит, проварите 10 минут. Введите уксус и проварите ещё 30 минут. При желании измельчите икру погружным блендером. Заготовки Русская кухня.
Поделитесь своим мнением в комментариях. Автор: Дарья Родионова. Похожие рецепты. Татьяна Гвардина. Делаю икру только по вашему рецепту второй год!
Перепробовала разные рецепты, ваш самый вкусный! Что вы могли пропустить. В каком порядке читать «Дюну»: гайд для новичков. Каким признакам беременности можно доверять, а каким — нет.
Как рассчитать пенсию в году. Вот почему сериал стоит посмотреть. Вчера Ликбез Кино.
