Как приготовить макароны в духовке, Запеченные макароны в духовке: подборка оригинальных рецептов
Впрочем, все по порядку. Виктория, это вам решать сколько порций - аппетит у всех разный. Понравилась подборка?
Впрочем, все по порядку. Пока варятся г макарон, мелко нарежьте луковицу и обжарьте ее в небольшом количестве оливкового масла на очень медленном огне. Лук должен томиться, пока не станет нежным и прозрачным. Нарежьте колечками г колбасы и добавьте к луку.
Жарьте и не удивляйтесь, что масло окрасилось в оранжевый цвет, ведь чоризо готовится с добавлением острого красного перца. Влейте в сковороду 0,5 литра томатного соуса, хорошо перемешайте и немного прожарьте. Добавьте по вкусу щепотку сахара и, если нужно, подсолите и поперчите.
Слейте воду с макарон, добавьте их в сковороду к колбасе и хорошо перемешайте. Натрите на терке г твердого сыра, порвите на листья пучок базилика. Смажьте маслом небольшие порционные формы и выложите в них макароны. Щедро посыпьте блюдо сыром и поставьте в духовку, потом украсьте запеканку свежими и ароматными листьями базилика. Это настоящее объедение! Отварите г макарон, а пока они варятся, поджарьте в небольшом количестве оливкового масла г свино-говяжьего фарша.
Добавьте к мясу порубленную луковицу и 2 зубчика чеснока, а также измельченную на терке морковь. Тушите и жарьте фарш с овощами до мягкости моркови, после добавьте 3 нарезанных кубиками помидора и жарьте еще 2 минуты.
Посолите и поперчите фарш, измельчите на терке г сыра и доставайте керамическую форму. Смажьте посуду оливковым маслом, выложите на дно слой пасты плотно друг к другу, а сверху посыпьте половину натертого сыра.
Следующим слоем будет фарш с овощами, который нужно сверху немного смазать сметаной или майонезом — для сочности. Потом сделайте еще слой пасты и снова посыпьте ее сыром. Запекайте макароны с фаршем в духовке 10 минут, подавайте обязательно со свежей зеленью, которая приятно оттенит вкус мяса и придаст блюду праздничный вид.
У этой запеканки очень эффектный вид, ведь красные томаты и зеленая брокколи удачно рифмуются в одном блюде, идеально сочетаясь с макаронами и курицей в духовке. Отварите г макарон, лучше всего пенне, подготовьте овощную зажарку с курицей. Пассеруйте мелко нарезанную луковицу в 3 ст. Нарежьте кубиками г куриного филе с бедра и добавьте к луку. Выложите в сковороду сварившиеся пенне и хорошо перемешайте. В смазанную сливочным маслом форму выложите курицу с макаронами, а верх запеканки украсьте половинками соцветий брокколи и нарезанными пополам помидорами черри.
Для этого вам понадобится по г томатов и капусты. Посыпьте все это великолепие г натертого сыра и запекайте в духовке 15 минут. Макароны в духовке с курицей и сыром могут стать одним из любимых блюд в вашей семье.
Накрывайте на стол и зовите домочадцев! Макароны с курицей и грибами в духовке — сытное и полезное блюдо, а его изюминка в соусе, который придает ингредиентам нежность и сочность.
Нарежьте г шампиньонов и обжарьте их в небольшом количестве масла до полного выпаривания воды — они должны немного подрумяниться. Отправьте к грибам мелко нарезанную луковицу, 2 дольки мелко порубленного чеснока и через минуту снимайте с плиты. А теперь можно заняться соусом. Растопите в сотейнике или небольшой сковородке 3 ст. Тонкой струйкой влейте 2 стакана сливок и не переставайте помешивать, пока соус не загустеет и не приобретет однородную текстуру.
Если образовались комочки, взбейте соус блендером. Готовые макароны смешайте с курицей, грибами и соусом, после все хорошо перемешайте. Выложите аппетитную массу в форму и запекайте около 20—30 минут. За 10 минут до готовности вытащите форму и посыпьте сверху г натертого твердого сыра и снова поставьте в духовку.
Если готовить пасту с несколькими видами сыра, она получается особенно вкусной и изысканной. Для этого блюда подойдут макароны «бантики», примерно около г. Поставьте их варить и займитесь сыром. Для такого блюда все остальные продукты лишние, поскольку они будут перебивать пикантность трех видов сыра. Но лук, обжаренный в оливковом масле с добавлением вяленых томатов, нисколько не помешает, ведь это классика! Вам понадобится 1 луковица и 2 ст. В конце обжарки бросьте к луку 1 ч.
Натрите на терке по 50 г чеддера, эдама и моцареллы, причем моцареллу покупайте твердую, предназначенную для пиццы. Смешайте макароны с луком, томатами и большей частью сыра, а потом выложите их в смазанную маслом форму. Сверху посыпьте оставшимся сыром. Вяленые томаты в духовке приобретают особенный аромат, который подходит именно к этим сортам сыра. По крайней мере, так считают знающие гурманы.
Запекать макароны можно с креветками и рыбой, с тыквой и баклажанами, со свеклой и орехами. Сочетаний много, пробуйте и открывайте макароны для себя заново! Планета Здоровья. Наши проекты. Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов. Всемирный день яйца. Введите минимум 2 символа для поиска.
Вы можете ввести новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов. Кулинарная школа. Помнить про пропорцию т. Сыра тоже увеличить. Готовить все те же 35 минут. Ингредиенты: На 3 порции: г сухих макарон из твердых сортов пшеницы мл горячей воды кипятка 3 ст.
Включить духовку нагреваться на С. Если духовка старенькая и не держит высоких температур — просто включите на максимум. Сыр натереть на крупной терке. Чеснок порубить ножом, не очень мелко. В форму для запекания у меня диаметр 26 см высыпать сухие макароны г.
Добавить оливковое масло 3 ст. Добавить измельченный чеснок, орегано. На этой стадии можно добавить и другие ингредиенты: ветчину, сосиски, куриное мясо, оливки, жареные грибы.
Хорошенько перемешать, чтобы все макаронинки блестели от масла. Дать напитаться маслом 5 минут. Пропитанные жиром макароны не раскиснут, приготовятся упругими и не будут приклеиваться друг к другу. Готовим основу для соуса: в мл горячей воды удобно закипятить воду в электрическом чайнике растворить томатную пасту.
Добавить соль 0,5 ч. Хорошенько перемешать. Залить горячим томатным соусом. Посыпать сверху сыром.
Плотно накрыть фольгой. Очень важный шаг, который нельзя пропускать! Выпекать при С 35 минут под фольгой. Достать из духовки, снять фольгу. Поскольку это не запеканка — сыр должен остаться мягким. Подавать горячими.
