Черная малина заготовки на зиму, Варенье из черной малины: рецепты на зиму
Черная смородина не уступает малине. Витамин A Сырой джем из черной смородины. Варенье — пожалуй самый распространенный способ переработки и заготовки впрок фруктов и ягод, но сегодня я ничего варить не буду, а покажу вам один из любимых в нашей семье способов заготовки урожая в свежем виде на зиму. В нем содержатся витамины, активизирующие работу иммунной системы.
Чёрная малина — хорошо знакомая многим с детства ягода, которую довольно часто по ошибке принимают за ежевику. Она очень вкусная и ароматная, но чаще всего её употребляют в свежем виде, максимум — варят компот, так как в самих ягодках много мелких косточек.
Я же в последнее время часто готовлю на основе чёрной малины желе протирая смесь предварительно через мелкое сито. Это желе и само по себе прекрасный летний десерт, и в составе других десертов тоже — например, в качестве прослойки для тортов, тартов и пирожных.
Шаг 1 Ссылка. Для приготовления желе из чёрной малины необходимо взять малину чёрную, сахар, желатин, воду. Шаг 2 Ссылка. Желатин 4 г залить холодной водой в соотношении , то есть 24 г из общего количества воды и оставить для набухания на минут — до полного впитывания воды. Я использую обычный порошковый желатин не быстрорастворимый. Обратите внимание — количество воды указано в г, а не в мл.
Как правильно растворить желатин. Шаг 3 Ссылка. Чёрную малину г смешать с сахаром 30 г и водой 20 г оставшиеся , размять и довести смесь до кипения. Шаг 4 Ссылка. Процедить смесь через сито, чтобы полностью удалить косточки. Должно получиться примерно г малинового пюре.
Вернуть в сотейник и снова довести практически до кипения.
Шаг 5 Ссылка. Влить в сотейник набухшую желатиновую массу и размешать до однородности. Шаг 6 Ссылка.
Распределить смесь по порционным стаканчикам и отправить в холодильник до застывания на пару часов. Желе из чёрной малины готово. Как достать желе из формы. Войдите или напишите как гость. Малиновое повидло — вкуснейшее лакомство, которое украсит холодные вечера вместе с чашечкой чая. Рейтинг Желе На зиму Желе из малины и красной смородины на зиму Идеальным сочетанием для приготовления вкусного желе является сочетание малины и красной смородины.
По своим вкусовым характеристикам эти ягоды отлично дополняют друг друга и создают прекрасный тандем. Ингредиенты: малина, смородина красная, сахар-песок, вода Калорийность: Калорийность: Рейтинг Варенье На зиму Варенье из красной смородины и малины Предлагаем вашему вниманию рецепт вкусного и ароматного варенья, которое состоит из идеального сочетания ягод: малины и красной смородины. Они, как нельзя, лучше дополняют друг друга своими вкусовыми качествами: ароматный сладкий вкус малины и кислинка красной смородины.
Красная смородина — ягода очень полезная, но довольно кислая. Чтобы получить действительно вкусную заготовку из красной смородины, порой нужно поломать голову в поиске нужного рецепта. Рейтинг Желе На зиму Желе из черной смородины и малины Это желе из ягод готовится без варки, что позволяет сохранить витамины и натуральный насыщенный вкус свежих ягод. Получаем отменный результат при быстром приготовлении.
Ингредиенты: листья черной смородины, малина, сахар-песок Калорийность: Калорийность: Рейтинг Желе Мультиварка Желе из малины в мультиварке Желе, приготовленное в мультиварке не только вкусное, но и безумно красивое с целыми ягодами. Лакомство приготовим без желатина и пектина, но увеличим количество сахара и добавим лимонную кислоту для лучшего желирующего эффекта. Предлагаем очень простой рецепт компота из вишни и малины.
Количество ингредиентов рассчитано на четыре литра. Ингредиенты: малина, вишня, сахар-песок, вода Калорийность: Калорийность: Рейтинг Компот На зиму Компот из крыжовника и малины Предлагаем рецепт компота из крыжовника и малины на зиму. Напиток получается очень ароматным, главным образом за счет малины. Ингредиенты: малина, крыжовник, сахар-песок, вода Калорийность: Калорийность: 49 ККал Время готовки: Время готовки: 10 мин.
Рейтинг Компот На зиму Компот из малины и красной смородины Среди огромного множества заготовок на зиму отдельное место занимают напитки. Наиболее популярны среди них компоты. Ингредиенты: смородина красная, малина, сахар-песок, вода Калорийность: Калорийность: Рейтинг Компот На зиму Компот из красной смородины и малины Ягоды красной смородины и малины созревают одновременно.
Ассорти-компот из них обладает замечательными вкусовыми качествами и красивым цветом. Ингредиенты: смородина красная, малина, сахар-песок, вода питьевая Калорийность: Калорийность: Рейтинг Компот На зиму Компот из малины и смородины Малина и смородина хорошо сочетаются по вкусу, и на основе их вы можете приготовить натуральный компот-ассорти, богатый витаминами.
Такой компот можно давать и маленьким детям. Ингредиенты: смородина черная, малина, сахар-песок, вода Калорийность: Калорийность: Рейтинг Компот На зиму Компот из малины и мяты Освежающие напитки нужны не только летом. Иногда они просто необходимы и в холодное время года, тем более такие вкусные, как компот из малины и мяты. Ингредиенты: малина, сахар-песок, мята свежая, лимонная кислота, вода питьевая Калорийность: Калорийность: Рейтинг показать еще Компот из малины на 3-х литровую банку Компот На зиму Компот из малины и черники Предлагаю приготовить самый вкусный компот из лесных ягод.
Я часто варю компот из малины и черники на зиму. Ингредиенты: черника, смородина черная, малина, сахар-песок, вода Калорийность: Калорийность: 40 ККал Время готовки: Время готовки: 15 мин. Рейтинг Компот На зиму Компот из малины на зиму Ягоды малины отлично подходят для заготовок на зиму. Например, компот из малины — незаменимый напиток для всей семьи в холодное время суток. Ингредиенты: малина, сахар-песок, лимонная кислота, вода Калорийность: Калорийность: Рейтинг Компот На зиму Компот из черной смородины и малины на зиму Ароматные ягодные компоты отлично заменяют любые магазинные напитки.
Попробуйте оригинальное сочетание насыщенной черной смородины и сладкой малины! Приготовить такой компот не сложно, а его вкус вас может радовать в любое время года. С детства мама приучила пить только компоты собственного приготовления или простую питьевую воду. Поэтому ежегодно закатываю большое количество различных вкусных компотов. Ингредиенты: вода, малина, сахар-песок, абрикосы Калорийность: Калорийность: Рейтинг Компот На зиму Компот из малины и черешни Если вы любите заготавливать различные компоты на зиму, вам непременно следует приготовить ароматный и богатый витаминами компот из малины и черешни.
Такой компот станет прекрасной альтернативой магазинным напиткам. Летний малиновый напиток можно заготовить на зиму без стерилизации, что упростит вам задачу и сэкономит время. Сладкий домашний компот будет радовать вас в любое время года. Если вы мечтаете о густом малиновом желе, но не хотите тратить много сил и времени на его приготовление, рецепт желе из малины без варки спасет вас в этой ситуации.
Это лакомство можно использовать как добавку к блинам, оладьям или просто намазать на батон. Ингредиенты: малина, сахар-песок Калорийность: Калорийность: Рейтинг Джем На зиму Джем из малины без варки Перед вами простой и доступный рецепт приготовления малинового джема, не используя при этом термическую обработку ягод. Готовится такой джем быстро всего из двух ингредиентов — собственно малина и сахарный песок. Рейтинг Джем Без косточек Конфитюр из малины на зиму Малиновый конфитюр можно подавать к чаю или же использовать в качестве десертной начинки.
Ягодное лакомство сгодится для пирогов, тортов, домашнего печенья и конфет. Еще не так давно наши мамы и бабушки варили лишь варенья да сладкие компоты, но в наши дни появилась кулинарная мода на густые джемы и конфитюры. Предлагаем вам рецепт вкусного конфитюра из малины, он отличается от обычного варенья тем, что имеет очень плотную консистенцию, добиться которой можно при помощи добавления очень большого количества сахара, что не очень полезно, или же натурального желирующего вещества агар-агара или пектина.
Варенье из малины без косточек — мечта каждой хозяйки! В данном рецепте описан простой способ приготовления малинового лакомства. Варенье из малины ценится за свой неповторимый вкус и аромат, а также за полезные свойства.
Ингредиенты: малина, сахар-песок, лимонная кислота Калорийность: Калорийность: Рейтинг Желе На зиму Густое желе из малины на зиму Внести разнообразие в привычные заготовки варенья на зиму поможет рецепт густого желе из малины.
Это сочное ароматное лакомство точно не задержится долго на полках подвала или холодильника, ведь его вкус всегда будет по достоинству оценен как взрослыми, так и детьми. Хочу поделиться еще одним рецептом превосходного и насыщенного по вкусу малинового желе. Как же приятно намазать это ароматное лакомство на свежую сдобную булочку, и запить всю эту вкуснятину теплым молоком или горячим душистым чаем с мятой и мелиссой.
Холодным зимним вечером нет ничего лучше, чем чашка горячего чая с малиновым джемом. Рецепт джема из малины без косточек с желатином очень прост и быстр в приготовлении, поэтому понравится любой хозяйке, которая ценит свое время и усилия и при этом привыкла радовать свою семью только самыми лучшими заготовками.
Малиновое желе без косточек — просто невероятное лакомство. Консистенция красивого, ароматного желе получается плотной, несмотря на то, что для приготовления угощения не используется желатин, пектин или агар-агар.
Ингредиенты: малина, сахар-песок, вода Калорийность: Калорийность: Рейтинг Джем Без косточек Джем из малины без косточек с пектином Джем из малины — это настоящее лакомство с потрясающим ароматом, способное разнообразить ваше сладкое меню особенно холодными зимними вечерами. Большим достоинством данного десерта является его простота приготовления и минимальный набор ингредиентов. Рейтинг Джем Пятиминутка Джем из малины без косточек Джем из малины без косточек прост в приготовлении и понравится большинству домочадцев!
Я люблю малину и не так часто, как хотелось бы, варю варенье, но вот косточки от ягод доставляют неудобства. Такой джем, определенно, может быть замечательной прослойкой для бисквитных тортов. Превосходное вкусовое сочетание мяты и малины придает любимому варенью некоторую изюминку. Малиновое варенье с мятой станет вашим любимым лакомством и прекрасным подарком для любой сладкоежки. Ингредиенты: малина, шоколад белый, мята свежая, вода, сахар-песок Калорийность: Калорийность: Рейтинг показать еще Варенье из малины пятиминутка Варенье На зиму Малиновое варенье с лимоном Хочу порекомендовать один из вкуснейших рецептов малинового варенья с лимоном.
Варенье готовится просто и быстро, сохраняет большое количество полезных витаминов из-за недолгой термической обработки. Ингредиенты: малина, сахар-песок, лимон Калорийность: Калорийность: Рейтинг Джем Пятиминутка Джем из малины и красной смородины Чтобы приготовить густой джем из малины и красной смородины, важно знать один секрет: ягоды смородины необходимо перетереть через сито не в самом начале, а в процессе варки, ведь пектин находится именно в мякоти ягод.
В красной смородине достаточно пектина, поэтому джем хорошо застынет и с добавлением малины. Не встречала еще ни одного сладкоежку, который бы не любил малиновое варенье. Малиновое варенье очень полезное и содержит большое количество витаминов. Рейтинг Варенье На зиму Варенье из крыжовника и малины Малина и крыжовник — это отличный тандем для попадания в одну баночку с вареньем! По своим вкусовым данным эти ягодки, которые щедрое лето дарит нам ежегодно, превосходно сочетаются друг с другом.
Не поленитесь, приготовьте такое домашнее лакомство, чтобы долгой холодной зимой радовать себя и близких его насыщенным кисло-сладким вкусом и приятным ароматом! Варить смородину с малиной — одно удовольствие. Сладость ягод малины и кислые нотки черной смородины компенсируют друг друга, и получается варенье, идеально сбалансированное по сладости. Ингредиенты: смородина черная, сахар-песок, малина Калорийность: Калорийность: Рейтинг Варенье Пятиминутка Малиновое варенье на зиму Варенье из сладкой и ароматной малины — классика зимнего лакомства.
Заготовку можно добавлять в пироги и пирожки, блины, а также подавать к чаю. Варенье из малины через мясорубку относится к категории «холодного» варенья и является самым популярным и удобным способом заготовки малины.
Для него лучше взять ягоду со своего участка или приобретенную у знакомых, ведь ягода с рынка может быть с «химией». Рейтинг Протертое варенье Без варки Холодное варенье из малины Малина — полезная ягода, которая содержит большое количество витамин и полезных веществ.
Свежее малиновое варенье, не подвергающееся термической обработке, сохраняет вкус и всю пользу свежих ягод. Рейтинг Протертое варенье На зиму Малина через мясорубку с сахаром без варки на зиму Если вы хотите заготовить малину на зиму, лучший способ — это сделать из нее «живое» варенье. Ягоды просто пропустим через мясорубку, смешаем с сахаром в определенной пропорции и расфасуем по стерильным банкам.
Рейтинг Протертое варенье Без варки Толченая малина с сахаром без варки на зиму Чтобы приготовить вкусную и полезную заготовку из малины на зиму, вовсе не обязательно варить варенье.
Эта ароматная ягода сохранит всю свою летнюю прелесть, если просто перетереть ее с сахаром и заморозить. Рейтинг Протертое варенье Без варки Малина толченая с сахаром на зиму Такой способ заготовки малины позволяет сохранить витамины и минимизировать время, которое необходимо затратить на готовку.
Ягоды потребуется перебрать, промыть при необходимости и перетереть с сахаром. Рейтинг Варенье Для холодильника Малина в собственном соку без варки на зиму Предлагаем рецепт заготовки малины в собственном соку на зиму.
Способ хорош тем, что сахара можно добавлять столько, сколько вы сочтете нужным — по вкусу и собственным диетическим соображениям. Рейтинг показать еще Желе из малины без косточек Джем На зиму Джем из малины с желатином Джем из малины с желатином — это сладкая ягодная масса, которая придется по вкусу, как взрослым, так и детям.
Желатин делает консистенцию джема более густой, благодаря чему ароматный малиновый джем подходит как для чаепития, так и для употребления в качестве начинки в пироги и разнообразные десерты, а пюрирование ягод, делает текстуру малинового джема более нежной и воздушной.
Если вы хотите приготовить вкусное малиновое желе с использованием натурального пектинового загустителя, чтобы оно было в меру сладкое, ароматное, со вкусом свежей малины — предлагаем вам наш рецепт. Благодаря добавлению желфикса желе приобретает необходимую консистенцию, не подвергаясь при этом длительной термической обработке и сохраняя максимальное количество витаминов.
Пектин относится к желирующим веществам и с ним можно готовить джемы, желе и пудинги. Использование пектина в домашних заготовках позволяет отказаться от «бабушкиных» методов долгого уваривания ягод для желе и как следствие потерю большего количества витаминов. Потрясающий вкус малинового джема нам знаком ещё с детства.
Как приятно намазать его на свежий хлеб толстым слоем и наслаждаться с чаем или тёплым молоком зимними холодными вечерами. Малина — очень вкусная ягода, широко известная своими полезными свойствами. На зиму, как правило, из нее готовят варенье.
Рейтинг Желе Мультиварка Желе из малины в мультиварке на зиму Полезное, богатое витаминами малиновое желе можно легко приготовить в мультиварке. Закатав такое варенье на зиму, вы обеспечите себя натуральным средством от легкой простуды.
Рейтинг показать еще Компот из малины и смородины Компот Кастрюля Компот из черной смородины и малины Малина и черная смородина — лидеры по содержанию витаминов среди ягод. Их сочетание в компоте очень гармонично: смородина отдает жидкости свою кислинку и легкую терпкость, а малина дарит напитку необыкновенный аромат. Ингредиенты: смородина черная, малина, сахар-песок, вода Калорийность: Калорийность: 44 ККал Время готовки: Время готовки: 30 мин.
Рейтинг Компот Без стерилизации Компот из черной смородины и малины на 3-литровую банку на зиму Напиток из смородины и малины получается очень насыщенным по цвету и вкусовым качествам, поэтому при употреблении компот советуют разводить водой. Стерилизации напиток не подвергается и хранится достаточно долго.
Пользовательское соглашение. Малина на зиму. Варенье из малины. Повидло На зиму. Повидло из малины. Калорийность: Калорийность: ККал. Время готовки: Время готовки: 20 мин.
Желе На зиму. Желе из малины и красной смородины на зиму. Идеальным сочетанием для приготовления вкусного желе является сочетание малины и красной смородины. Калорийность: Калорийность: Время готовки: Время готовки: 25 мин.
Варенье На зиму. Варенье из красной смородины и малины. Предлагаем вашему вниманию рецепт вкусного и ароматного варенья, которое состоит из идеального сочетания ягод: малины и красной смородины.
Желе из красной смородины и малины.
Желе из черной смородины и малины. Это желе из ягод готовится без варки, что позволяет сохранить витамины и натуральный насыщенный вкус свежих ягод.
