Что приготовить на природе с палатками, список еды на природу с палатками | Дзен
Если хотите, чтобы салат выглядел красиво, украсьте его кружочками вареных яиц. На природе останется поместить заготовки в фольге в угли от костра. При выезде на природу часто забывают о таких важных составляющих выездного мероприятия как соусы и приправы. Готовьте ещё в течение 5 минут. Это очень вкусное блюдо, а главное, лёгкое в приготовлении.
Сыр нужно натереть на крупной терке. Раскладываем на решетке развернутый лаваш. Одну половину посыпаем небольшим количеством сыра, выкладываем колбасу, помидоры и зелень. Еще раз посыпаем сыром. Накрываем другой половиной лаваша, закрываем решетку и запекаем по минуте с каждой стороны.
Перед подачей нарезаем на порционные куски. Блюдо получается настолько вкусным и сочным, что понравится даже тем, кто не слишком любит рыбу. Очистим скумбрию от внутренностей и плавников, отрежем головы.
Разрезав вдоль хребта, отделим филе. Со стороны кожицы сделаем надрезы крест-накрест. Пинцетом удалим лишние косточки. Смешиваем приправы, соль, масло, смазываем филе со всех сторон маринадом и оставим минимум на полчаса. Кладем рыбу на решетку и запекаем с двух сторон минут, время от времени переворачивая и смазывая остатками маринада. Помоем и высушим овощи. Перцы, баклажаны и кабачки режем вдоль. У перцев уберем семена, баклажаны посолим и оставим на 15 минут.
Выложим подготовленные овощи на решетку и запечем с двух сторон. Очистим баклажаны и перцы от шкурки. Чтобы она легко отделилась, горячие перцы нужно положить в полиэтиленовый пакет, завязать, и через 10 минут они беспроблемно очистятся. Шинкуем зелень, нарезаем кубиками запеченные овощи, лук, а помидоры — на четвертинки. Заправить блюдо можно маслом, солью, давленым чесноком. Для походной кулинарии казан — настоящая находка, в нем можно жарить, варить, тушить.
Удобная посуда прекрасно аккумулирует тепло и медленно отдает его блюду. Благодаря казану и костру, плов на природе получается практически идеальным: рассыпчатый рис с мягкими ароматными кусочками мяса.
Раскалим казан, нальем масло, положим куски мяса и обжарим до золотистой корочки. Добавим порезанный полукольцами лук, а через минут — нарезанную соломкой морковь. Обжарим до полуготовности. Далее кладем рис, специи, заливаем водой, чтобы она покрывала будущий плов на 2 см. Убавим огонь, закроем крышкой. Нужно довести до кипения, а затем оставить томиться на полчаса.
В раскаленный казан нальем масло и дождемся, пока оно нагреется. Обжарим до румяной корочки очищенный картофель, вынем его шумовкой.
Положим в масло мясо, обжарим до корочки — это нужно, чтобы сохранить сочность свинины.
Добавляем порезанный лук, слегка пассеруем, выкладываем в казан картофель, солим, перчим, добавляем зиру и мл воды. Закрываем крышкой и томим 40 минут на медленном огне. В разогретое масло в казане кладем мытый картофель, закрываем крышкой и оставляем на 20 минут на маленьком огне.
Потом добавим дольки чеснока и дадим потомиться еще 5 минут. Готовое блюдо посыпаем мелко нарезанным укропом и солью. Порежем птицу кубиками и обжарим в разогретом масле до золотистого цвета.
Добавим лук, морковь и потушим, помешивая, минут. Засыпаем в казан гречку, заливаем водой, чтобы она на 1 см покрывала содержимое посуды. Посолим, поперчим и оставим под крышкой на минут.
Чтобы удивить взрослых и детей, выбирайте необычные блюда. Лучше всего, если они будут порционные, тогда не придется перемывать гору посуды.
Полезные лесные ягоды годятся не только на варенье и джемы. Нальем в котелок воду, положим чернику, изюм, сахар и цедру лимона. Помешивая, нагреваем смесь на маленьком огне. Разведем крахмал в небольшом количестве воды. Когда суп закипит, добавим крахмал и подождем пару минут, пока он загустеет.
В готовый суп можно добавить сливки, немного лимонного сока, корицу или листья базилика. Сытное блюдо пойдет «на ура» в прохладную погоду. Выбирайте для него крупные продолговатые корнеплоды. Помытый картофель нарезаем на кружки толщиной 1 см.
Кладем в миску, пересыпаем солью, специями и оставляем на минут. На шампуры нанизаем поочередно картофель и колбасу. Жарим над горячими углями по минут с каждой стороны до готовности. При накалывании картофель не должен быть твердым — это означает, что он еще сырой. Теплый походный десерт с восхитительным ароматом.
Удобно, что угощение не пачкает руки. Яблоки разрежем пополам, удалим сердцевину. Добавим внутрь мед, лимонный сок, листики мяты и обернем каждое алюминиевой фольгой. Запекаем на углях минут. Кухня на природе в холодные месяцы — целое искусство. Еда обязательно должна быть теплой, чтобы согревать вас на морозном воздухе.
Если не хотите мерзнуть, все что можно приготовьте заранее, еще дома. Дома сделайте рулеты с готовыми начинками, а уже на природе разогрейте их, выложив на решетку. Еще один способ сэкономить время, готовя, например, салат — быстро очистить вареные яйца. Понадобится банка, немного воды, 5 секунд и совсем чуть-чуть усилий.
Для быстрого розжига костра можно использовать парафиновые или восковые свечки, ватные тампоны, пропитанные вазелином и даже пластилин. Пока не готова основная еда, выпечка станет отличным перекусом. Приготовить ее, конечно, нужно дома по любимому рецепту, а потом взять с собой на природу.
Следите за историями успеха, полезными советами и многим другим, подписавшись на Woman. ForumDaily в Facebook, и не пропустите главного в нашей рассылке. Топ-4 популярных продукта-имитации, которые мы ошибочно считаем настоящими. Бьюти-английский: слова, которые необходимо знать каждой женщине. Главная Жизнь и истории. Фото: Shutterstock AdMe.
Facebook В закладки. Читайте также на ForumDaily Woman: Что можно приготовить, используя формы для кексов Как правильно собрать корзинку для пикника. Дом и еда Топ-4 популярных продукта-имитации, которые мы ошибочно считаем настоящими Авторские колонки Бьюти-английский: слова, которые необходимо знать каждой женщине. Для этого перед поездкой можно приготовить в домашних условиях овощные чипсы, как альтернативу вредным магазинным. Для любителей сладких снеков можно дегидрировать слайсы ягод и фруктов при той же температуре и времени.
Отлично подходит для закуски на природу пастила — блюдо, приготовленное из фруктового или ягодного пюре. Такой натуральный продукт не содержит сахара и консервантов, но имеет в составе ценные вещества: витамины, минералы и другие нутриенты. О том как приготовить клубнично-банановую , яблочную , имбирную и другие варианты пастилы, можно узнать в этом дайджесте.
При выезде на природу часто забывают о таких важных составляющих выездного мероприятия как соусы и приправы.
Например, соль и растительное масло особенно полезно масло холодного отжима способны улучшить вкус многих блюд. Вот несколько аппетитных и полезных рецептов, которые отлично подойдут в качестве закусок на природу. Такое вяленое мясо получается очень вкусным и питательным. Кроме того, оно богато высоким содержание железа, белка, витаминов группы В и других нутриентов.
Затем срежьте кожу и жир, нарежьте курицу небольшими полосками и переложите в глубокую посуду;.
Добавьте туда же остальные ингредиенты и тщательно перемешайте, чтобы все кусочки были равномерно покрыты маринадом. Уберите мариноваться в холодильник на 24 ч;. Несмотря на то, что эта закуска быстро готовится, она выглядит очень изысканно и отличается насыщенным вкусом.
Доведите эмульсию до однородного состояния;.
