Фризер для мягкого мороженого какой лучше, Все кто хочет купить фризер для мягкого мороженого, читаем
Полученная информация из этой статьи позволит вам найти правильный агрегат, абсолютно точно подходящий вашим требованиям. Мягкое мороженое не подтвергается воздействию низких температур Фризеры для мороженого подходят для фаст-фудов, кафе, точек уличной торговли, киосков и фуд-кортов. Далее фризер работает в режиме нон-стоп автоматически отключается после того как полностью приготовит продукт, затем отключается и спустя время цикл повторяется , а смесь можно доливать по мере надобности.
И возможно в следующем сезоне возьму на пробу жидкую. А да, из того, что видел, сухая дешевле. Спасибо за совет, Денис! Вот интересно на вкус какой лучше? И ещё.. Про вкус самому любопытно и был бы признателен отзывам тех, кто работал с жидкими и сухими.
Про «Сладкий остров» не могу сказать, с ними не работал. Сотрудничал только с Айсдримом, их смеси меня устраивают покупатели хвалят вкус мороженого, большего мне и не надо. Спасибо за совет Денис! Может вы можете посоветовать и фризер у кого вы сами брали? И тележку если ей пользуетесь со встроенной электросетью?
Всем привет! Такой вопрос: где можно заказать бумажные кулечки конусы для рожков, делал кто-нибудь такие штучки для себя? И кто работает на фризерах с помповыми насосами карпиджиани, спейсманн или джелматик. Изнашивались ли у вас шестерни помпового насоса? Изготавливали ли Вы шестерни на заказ из пластика или нержавейки?
У меня пластиковые шестерни износились по высоте, и напор смеси заметно уменьшился. Новые заказать с Европы очень дорого. Может кто-то уже решал такой вопрос в России? Всем добрый день. Население нашего района 20 тысяч человек. Для нас это новое,вот и не знаем с какой стороны подойти к этому бизнесу. Рамиль в парке работать будете только летний сезон? Какой бюджет на фризер?
Есть фризеры новые из категории эконом. Рамиль Вы прочитали статью? Попросите у них должен быть договор на покупку фризера и чек. Если нету проходите мимо такой покупки. Помпа воздушная не всегда нужна верней от неё толку нету, Ночное хранение эта функция нужная но она не так работает как надо.
По сути, доработанный и модифицированный «BQL Т». У нескольких наших клиентов такой имеется, пока никто не жаловался. Можете брать, цена нормальная, продавца знаем, можем за него поручиться. Добрый день! Подскажите какой хороший не дорогой фризер взять?
Под один рожок, желательно с функцией ночного хранения! Хотим начать и пока не знает какой фризер выбрать.
Могу ли я в этой рубрике расположить объявление о продаже фризера, как частное лицо? Не покупал и не использовал. Доброго дня! Работаем с сахарной ватой и попкорном на городских праздниках, мечтаю в этот сезон делать мороженое!!!
Бюджет до тыс. На аппарат. Какой посоветуете взять? Живу в Тамбове. И главное в какой фирме? На данный момент по всем расходникам и покупке ваты и попкорна обращалась в деловую русь. Но там только энигма уже стоит. Доброго времени суток!
От качества его сборки зависит в целом работа фризера. Оба агрегата имеют положительные отзывы от российских покупателей, среди которых отмечают стабильную работу компрессоров в часы пик с длительной непрерывной выдачей мороженого, при высокой температуре окружающей среды. Эти два агрегата не перегреваются, не выходят из строя, отличаются стабильной бесперебойной работой.
В итоге аппарат для мороженого при любых нагрузках всегда выдает мороженое густой насыщенной консистенции. Отдельно стоит отметить, что фризеры для мороженого со встроенным инновационным GMCC компрессором отличаются бесшумной работой и пониженным расходом электроэнергии. В батч-фризерах для твердого мороженого стоит обратить внимание на наличие таких функций как: — параметры и датчики приготовления и готовности продукта; — информативность сенсорного дисплея; — воздушное охлаждение; — наличие встроенного пастеризатора.
Здесь стоит отметить, что пастеризатор можно приобрести и отдельно.
Но он крайне необходим для тех предпринимателей, кто готовит смесь для мороженого по собственному рецепту: пастеризатор убивает вредоносные бактерии, которые приводят к быстрой порче готового продукта и могут вызвать расстройство ЖКТ у покупателей.
А вот фризеры для мягкого мороженого более функциональны: — количество выдаваемых вкусов: один аппарат для мороженого может приготовить от 1 до 6 видов мороженого. Самые распространённые на российском рынке — 3-х вкусовые айскримеры, где два вкуса разных, и третий вкус получается из первых двух во время выдачи мороженого в рожок или креманку; — наличие воздушной помпы, которая насыщает мороженое кислородом; — функция «предохлаждение» — охлаждает смесь для мороженого на протяжении всего рабочего времени; — функция «ночное хранение» — позволяет хранить нереализованную смесь для мороженого внутри аппарата всю ночь, а наутро вы сможете продавать все так же вкусный свежий нежный мороженый десерт.
Ко всем оригинальным моделям фризеров в комплекте идут обязательные расходные материалы, инструкция по эксплуатации.
Предоставляются сертификаты на оборудование и гарантийные обязательства. Заказать звонок. Фризер — профессиональное оборудование для приготовления твердого или мягкого мороженого. В сегодняшней статье речь пойдет только о фризерах для мягкого мороженого.
Внешне фризер представляет собой квадратную или прямоугольную конструкцию с четырьмя основными зонами:.
Молочная или йогуртовая смесь помещается в бункер, а оттуда — в охлаждаемый цилиндр, где постоянно перемешивается лопастями. На выходе получается нежное кремообразное мороженое, увеличившееся в объеме за счет насыщения воздухом.
Готовый продукт выгружается в креманки, бумажные стаканчики или вафельные рожки при помощи рычагов. Мягкое мороженое легко смешивается с сиропами, орехами, печеньем, шоколадными шариками и другими дополнениями, что открывает безграничные возможности в приготовлении десертов. Фризеры для производства мягкого мороженого бывают компактными настольными или передвижными напольными.
Первые выбирают для установки в помещении, вторые больше подходят для уличной торговли. Напольные фризеры, как правило, рассчитаны на несколько вкусов и имеют более высокую производительность до порций в час. Выбирая фризер для мягкого мороженого, в первую очередь определитесь с производительностью.
