Фрукт похож на персик, Абрикотин - загадочный фрукт на наших прилавках
Аромат спелого персика — сильный и сладкий, ощущается даже в том случае, если фрукт не разрезан. Киви богат витамином С, защищает от инфекционных заболеваний, полезен при гипертонии, сердечных патологиях, проблемах с сосудами, раке. Плод можно употреблять в сыром, консервированном виде или как варенье. Также — аннона, гуанабана, гравиола. По вкусу это нечто среднее между ананасом и манго.
Это круглый, коричневый фрукт, похожий на маленький картофель. Очень сладкий и сочный, в нем много калорий. Легко снимаемая кожица покрывает прозрачно-белую или розовую мякоть, близкую по консистенции к желе. В сердцевине плода расположена большая черная косточка. Лонган полезен для здоровья, но не стоит съедать сразу много: это приведет к повышению температуры тела.
Рамбутан — один из самых знаменитых тропических фруктов , который отличается «повышенной волосатостью». Под красной ворсистой кожицей скрывается белая полупрозрачная мякоть со сладким вкусом. Чтобы до нее добраться, нужно «скрутить» плод посередине. Плоды едят в свежем виде или консервируют с сахаром. Сырые семена ядовиты, а поджаренные безвредны. При выборе нужно руководствоваться цветом: чем розовее, тем лучше. Другие названия — питахайя, лун янь, «драконий фрукт», «драгонфрут».
Это плод кактуса из рода Hylocereus сладкая питайя. Очень красив внешне: ярко-розовый, размером с крупное яблоко, немного вытянутой формы. Кожура покрыта крупной чешуей, края зеленого цвета. Если удалить кожу как в случае с апельсином , внутри можно увидеть плотную белую, красную или фиолетовую мякоть со множеством мелких косточек. Хорош во фруктовых коктейлях в сочетании с лаймом.
Другие названия — «тропические звезды», старфрут, камрак. Ее желтые или зеленые плоды размерами и формой напоминают сладкий перец. На срезе же имеют форму звезды — отсюда и название. Зрелые плоды — сочные, с легким цветочным вкусом, не очень сладкие. В незрелых фруктах много витамина С. Хороши в салатах и коктейлях, чистить их не нужно. У этого фрукта очень много названий — помела, памела, помпельмус, китайский грейпфрут, шеддок и пр.
Цитрусовой плод похож на огромный грейпфрут с белой, розовой или желтой мякотью, которая, однако, намного слаще. Его повсеместно используют в кулинарии и косметологии. Запах — лучший ориентир при покупке: чем он сильнее, тем более концентрированным, богатым и свежим окажется вкус помело.
Другие названия — гуйава, гуайява. Круглый, продолговатый или грушевидный фрукт от 4 до 15 сантиметров с белой мякотью и желтыми твердыми семечками. Съедобен от кожицы до косточек. При созревании плод желтеет, и его употребляют в пищу с кожурой — для улучшения пищеварения и стимуляции работы сердца. Недозревшим его едят как зеленое манго, посыпая специями и солью. В Индии выращивают гуаву несколкьих видов. Преобладает плод с розовой мякотью и светлыми семечками. Другие названия — сапотилла, древесный картофель, ахра, чику.
Фрукт, с виду похожий на киви или сливу. У спелого плода молочно-карамельный вкус. Саподилла может немного «вязать», как хурма. Чаще всего ее используют для приготовления десертов и салатов. Незрелые плоды применяют в косметологии и народной медицине. Очень полезный бледно-зеленый плод. Под выраженно бугристой кожурой болотно-зеленого цвета скрывается сладкая ароматная мякоть и косточки размером с фасоль. Аромат с еле уловимыми хвойными нотками.
Созревшие плоды умеренно мягкие на ощупь, незрелые — жесткие, перезрелые разваливаются в руках. Служит основой тайского мороженого.
Другие названия — розовое яблоко, малабарская слива. По форме напоминает сладкий перец. Бывает как розового, так и светло-зеленого цвета.
Мякоть белая, плотная. Чистить его не надо, косточек нет. Вкус особо ничем не выделяется и напоминает больше слегка подслащенную воду. Зато в охлажденном виде эти тропические фрукты хорошо утоляют жажду.
Аки, или блигия вкусная, имеет грушевидную форму с красно-желтой или оранжевой кожурой. После полного созревания плод лопается, и наружу выходит кремовая мякоть с большими глянцевыми семенами. Это самые опасные экзотические фрукты мира: незрелые нераскрывшиеся плоды сильно ядовиты из-за высокого содержания токсинов.
Употреблять в пищу их можно только после специальной обработки, например длительного кипячения. По вкусу аки напоминает грецкий орех. В Западной Африке из кожуры незрелых плодов варят мыло, а мякоть используют для ловли рыбы. Другие названия — яблоко Цитеры, желтая слива, полинезийская слива, момбин сладкий. Овальные плоды золотистого цвета с тонкой жесткой кожурой собраны в гроздья. Внутри — хрустящая, сочная, желтая мякоть и твердая косточка с колючками. По вкусу это нечто среднее между ананасом и манго.
Зрелые плоды едят в сыром виде, из них готовят соки, варенье, мармелад, недозрелые используют как гарнир, добавляют в супы.
Победитель в номинации «Самый родной вкус». Бам-балан напоминает борщ со сметаной или майонезом. Плод овальной формы, темного цвета, запах немного резковат. Чтобы добраться до мякоти, нужно просто снять кожицу.
Фрукт также добавляют в гарниры. Другие названия — сала, салака, ракум, «змеиный фрукт». Круглые или продолговатые небольшие плоды растут гроздьями. Цвет — красный или коричневый. Кожура покрыта мелкими колючками и легко снимается при помощи ножа.
Внутри три сладких сегмента. Вкус насыщенный, кисло-сладкий, напоминает то ли хурму, то ли грушу. Другие названия — древесное яблоко, каменное яблоко, айва бенгальская. При созревании серо-зеленый плод приобретает желтый или коричневый цвет. Кожура плотная, точно у ореха, и без молотка добраться до нее невозможно, поэтому на рынках чаще всего продается собственно мякоть. Она желтая, с ворсистыми семенами, разделена на сегменты.
Баиль едят в свежем или сушеном виде. Из него также делают чай и напиток шарбат. Фрукт оказывает раздражающее воздействие на горло, вызывая першение, поэтому первый опыт взаимодействия с баилем может оказаться неудачным. Также — рогатая дыня, африканский огурец, рогатый огурец. При созревании оболочка покрывается желтыми шипами, а мякоть приобретает насыщенный зеленый цвет. Продолговатые плоды не чистят, а разрезают, как дыню или арбуз. Вкус — помесь банана, дыни, огурца, киви и авокадо.
Иными словами, его можно добавлять и в сладкие, и в острые блюда, а также мариновать. Незрелые плоды тоже съедобны. Другие названия — чудесные ягоды, путерия сладковатая.
Название экзотический фрукт получил совершенно заслуженно. Вкус плодов сам по себе ничем не выделяется, но человеку в течение часа будет казаться, что все, что он съест после, — сладкое. Вкусовые рецепторы обманывает особый белок, содержащийся в магических фруктах, — миракулин. Сладкие же продукты кажутся безвкусными.
Тамаринд, или индийский финик, относится к семейству бобовых, но его употребляют и как фрукт. Изогнутые плоды длиной до 15 сантиметров с коричневой кожурой и кисло-сладкой мякотью.
Она используется как специя, входит в состав знаменитого вустерского соуса и применяется для приготовления закусок, десертов и различных напитков.
Из спелого сушеного тамаринда готовят сладости. В качестве сувенира туристы везут на родину соус к мясу и сироп для коктейлей на основе индийского финика. Свежая марула встречается исключительно на африканском континенте, а все потому, что после созревания плоды в считанные дни начинают бродить.
Получается такой слабоалкогольный напиток можно встретить «хмельных» от марулы слонов. Зрелые плоды желтого цвета, по виду напоминают сливу. Мякоть белая, с твердой косточкой. Пока не начался процесс брожения, у нее приятный аромат и несладкий вкус. Другие названия — японский апельсин, фортунелла, кинкан, золотое яблоко. Лайм представляет собой плод яйцевидной формы, достаточно небольшой по размеру - до 6 см в диаметре. Данный фрукт похож на лимон - у него тоже желтая либо зеленоватая кожица, но в отличие от лимона Хала Хала относится к семейству Пандановых, которых существует более восьми сотен видов.
Плоды этих растений представляют собой соплодия, похожие на ананас, из плотно прижатых друг к другу ягод или костянок. Сам фрукт также имеет подразделение на 5 видов, которые имеют отличия друг от друга в виде размера и цвета плодов Пепино Пепино — кустарник семейства Пасленовые с одноименными плодами.
Фрукт назван в народе сладким огурцом либо дынной грушей, поскольку по вкусу напоминает и дыню, и огурец, и тыкву одновременно. Нони Нони — плод вечнозеленого растения Моринда цитрусолистная. Также он известен как сырный фрукт, индейская шелковица, фрукт голодных или свиное яблоко.
В высоту это растение может достигать метров, весьма неприхотливо к окружающей среде, может выжить в любой почве и легко переносит засушливый климат Карамбола Вечнозеленое дерево карамбола изначально произрастало лишь в тропическом климате Южной и Юго-Восточной Азии, Индии.
Фейхоа Плоды этого вечнозеленого растения, относящегося к семейству миртовых, стали широко известны и популярны во всем мире благодаря экспедиции европейских ученых в Бразилию в конце 19 столетия.
Ветви небольших деревьев высотой всего до 4 метров украшали крупные зеленые ягоды продолговато-овальной формы длиной от 2 до 5 см и до Папайя Папайя, или по-другому Дынное дерево— это пальмообразное растение, которое принадлежит к семейству Кариковые.
Гуава Гуава принадлежит к растениям рода псидиум, которые произрастают в тропической части нашей планеты. Родина гуавы — Южная и Центральная Америки.
На вид это невысокие деревья, напоминающие кустарники, имеющие в высоту 3 — 4 м. Некоторые виды псидиума могут достигать 15 м. Мангостин Мангостин — это вечнозеленое дерево, плоды которого носят одноименное название. Его родиной считается Азия, кроме того, оно растет в Африке и Америке. Тропический фрукт по-другому именуется мангостаном и мангустином, гарцинией и мангкутом Киви Киви являются плодами древовидных лиан из рода Актинидия.
Китай считается родиной этого фрукта, в результате чего киви имеет еще название «китайского крыжовника». Фрукт имеет массу 50 - грамм и бархатистую кожуру. Внутри он представляет мякоть с ярко-зеленым цветом и черными мелкими зернышками Манго Такой экзотический фрукт, как манго, произрастает в северных широтах.
Его родиной является Юго-Восточная Азия, а точнее, Индия. Известен фрукт стал ещё лет назад, употребляли в пищу его не только аристократы, а и простые бедняки. Видов манго очень Личи Личи — это дерево, плодами которого являются экзотические фрукты, также называющиеся личи.
Дерево произрастает в жарких тропических условиях в таких частях света, как Африка, Америка и Азия. Этот фрукт имеет и другие названия: лиджи, лиси и лайси. По этим словам можно судить, что личи родом из Китая. Также о происхождении Дуриан В кулинарии его используют чаще для приправы, иногда как десерт. Полезным дуриан делает входящая в его состав органическая сера — исключительный случай, витамины всех групп, антиоксиданты, железо, кальций.
В лечении используются все части растения, от корней до макушки Помело Символом процветания и благоденствия среди жителей Китая считается цитрусовый фрукт помело. Иначе его называют помпелиус или шеддок. Родина вечнозеленого дерева помело юго-восток Азии. Плоды круглой, изредка грушевидной формы, достигают диаметра до 30 см, с желтой, зеленоватой По внешнему виду рамбутан схож с каштаном.
Мякоть обладает кисло-сладким вкусом. Косточку тоже можно есть. Рамбутан подходит при проблемах с ЖКТ, ожирении, гипертонии, атеросклерозе, авитаминозе. Плод можно употреблять в сыром, консервированном виде или как варенье. Рамбутан запрещен при наличии пищевой аллергии или язвенной болезни. Несмотря на свое название, кокос не является орехом, а относится к такому же классу, что и персик, слива или абрикос. Молодой плод зеленый или желтый.
Под косточкой находится вода с кокосовым молоком. Сладковатая жидкость прекрасно устраняет жажду. Однако в странах бывшего СССР чаще всего продают коричневую скорлупу с волокнами на поверхности. Такой «орех» является перезрелым. Внутри мякоть уже не обладает каким-либо вкусом, но приносит характерный аромат. Перейти к содержанию.
Search for:. На чтение 3 мин Просмотров Вам также может понравиться.
