Грибная икра из опят с морковью, Икра из маслят с морковью

Хранить в холодном погребе или холодильнике. Поставьте на средний огонь. Хранить грибную икру желательно только на холоде или в прохладном месте, но не в кладовой квартиры. Теперь в сковороду наливаю 60 мл растительного масла, выкладываю икру и жарю 20 минут на среднем огне, при регулярном помешивании, чтобы икра не пригорела.

Это безумно вкусная закуска, и ее можно использовать как намазку для бутерброда или как добавку для тушения овощей и мяса. Смешайте, например, ее с макаронами и получится изысканное блюдо с грибным ароматом. Разных комбинаций можно придумать очень много и как результат - вкусные и необычные новые блюда, вы об этом не пожалеете. Этот рецепт можно назвать классическим, так как для приготовления требуется минимум ингредиентов. Сами опята не имеют своего сильно выраженного вкуса, поэтому аромат икре будем придавать с помощью лука и моркови.

Уксус использовать не будем, поэтому заготовке потребуется стерилизация.

Икра из опят с морковью и луком

Для закуски потребуется:. Грибной сезон в году у меня начался лишь под осень и выдался весьма удачным. За две поездки удалось собрать более 15 ведер опят и груздей, этого количества достаточно, чтобы приготовить массу разнообразных солений и закусок на зиму.

ГРИБНАЯ ИКРА ИЗ ОПЯТ УНИВЕРСАЛЬНОГО ПРИМЕНЕНИЯ - #299

А этот классный пенек с опятами нашли в паре метров от машины : По началу собирали все грибы подряд и большие и маленькие, те, которые были в хорошем состоянии. Из мелких грибочков приготовили маринады, а крупные заморозили до востребования. Грибы отвариваем в подсоленной воде в течении 10 минут, затем воду сливаем, грибы промываем холодной водой и снова варим еще 20 минут. Морковь шинкуем на крупной терке, а лук режем кубиками.

Вареные грибы нарезаем мелкими кусочками, солим по вкусу и обжариваем с луком, морковью и перцем на подсолнечном масле до готовности овощей. Зубчик чеснока. Реклама помогает Овкусе. Шаги приготовления 1.

Овощи, если любите можно пропустить через мясорубку, мне нравится больше резать кубиком, если небольшой объём приготовления икры. Морковь натираю на крупной тёрке и тушу на водичке до готовности.

Лук нарезаю мелким кубиком и добавляю к протушенной моркови. Сбрызнуть растительным маслом и все вместе обжарить. Грибы нарезать и предварительно отварить 15 минут в подсоленной воде, слить в дуршлаг.

Дать хорошенько стечь. Как морковь и лук будут обжарены, добавляем грибочки и обжариваем еще 15 минут. В конце солим, перчим и добавляем тертый чесночок. Приятного аппетита!

ВОШЛИ В ЛЕС и БЫЛИ В ШОКЕ от УВИДЕННОГО! ПОЛЕЗЛИ БЕЛЫЕ ГРИБЫ из ВСЕХ ЩЕЛЕЙ! СКАЖУ ГДЕ ЭТО!

Дата рецепта 12 сентября г.