Как приготовить чебуреки с сыром, Чебуреки с сыром в домашних условиях | ХозОбоз
Коллекции Пасха Кухня Крымско-татарская. Давала этой жиже постоять - не помогло.
Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время. Острота Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи. Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест! Кухня Крымско-татарская. Распространенный аллерген Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены.
Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Пищевые добавки. Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта Штук 5. Заказать продукты. Сделать полезнее:. Замените маргарин на сливочное масло, так как оно более натуральное. Пошаговый фоторецепт подготовиться. Маргарин можете растопить на водяной бане. Сыр натрите на крупной терке. Шаг 1. Воду и маргарин добавьте в муку, посолите и посахарите, замесите мягкое эластичное тесто, скатайте его в шар и накройте пленкой на 10 минут при комнатной температуре.
Шаг 2. Тесто разделите на равные части и раскатайте их в круг.
На одну половину круга выложите сыр, сверху накройте второй, а концы скрепите вилкой. Жарьте чебуреки в разогретой сковороде на растительном масле. Когда они приготовятся, выложите их на бумажное полотенце для удаления лишнего масла.
Подавайте чебуреки в горячем виде, при желании посыпав зеленью. Понравился рецепт? Рассказать друзьям:. С помощью вилки закрепите края лепешки из теста. Поместите изделия из теста на сковороду, содержащую много растительного масла. Продемонстрированный в этом обзоре рецепт с фото чебуреков с сыром — наиболее простой способ приготовления вкусного блюда с хрустящей корочкой. При желании регулярно удивлять близких нетривиальным исполнением всеми любимого с советских времен блюда можно периодически включать в состав повседневного меню следующие виды кулинарных изделий:.
Чебуреки с тушеной капустой, вареными яйцами, творогом или любыми другими добавками можно приготовить традиционным способом на плите или использовать духовку, мультиварку или микроволновку. Из-за минимального добавления растительного масла в форму для выпекания чебуреки получатся менее жирными и калорийными. Благодаря использованию постного теста и полезного для здоровья твердого сыра чебуреки оказывают благотворное воздействие на организм.
Твердый сыр содержит большое количество белка, за счет чего его употребление способно полноценно заменить необходимость употребления мяса. Это блюдо отлично подходит вегетарианцам, приветствующим употребление кисломолочных продуктов питания.
К тому же, твердый сыр содержит витамин B и жирные кислоты, улучшающие память, восполняющие энергетические затраты и нормализующие сон у людей, страдающих бессонницей.
Из-за высокой калорийности чебуреков, приготовленных методом жарки в большом количестве растительного масла, диетологи рекомендуют употреблять это блюдо в первой половине дня или на обед. Горячая закуска с воздушным пузырчатым тестом и таящим во рту сыром, смазанная сметаной, доставит огромное удовольствие всем участникам трапезы.
Чебуреки домашнего приготовления непременно порадуют изумительным вкусом и удивят окружающих необычной сырной начинкой. Сегодня приготовила чебуреки по вашему рецепту, всем очень понравилось. Получились мягкие, нежные и сочные, спасибо за рецепт, буду теперь всегда так готовить. Спасибо за интересный рецепт, очень необычно, никогда не пробовала, теперь обязательно приготовлю. Можно добавить немного чеснока, он с сырок хорошо сочетается.
Не ожидала я что чебуреки с сыром будут такие вкусные, очень оригинальный и доступный рецепт, рекомендую всем! Сочетание хрустящего теста с расплавленным сыром просто объедение!
Такие чебуреки получаются нежными и очень вкусными. Как приготовить чебуреки с сыром, пошаговый рецепт с фото Ингредиенты Приготовление Польза блюда История блюда Поделиться. Каждый шарик, присыпая стол и тесто раскатать в круг, размер с большое блюдце. Толщина должна быть около 1 мм, чем тоньше, тем вкуснее.
Шаг 6 Ссылка. Круг теста перевернуть к верху той стороной, которая была на столе. С той стороны тесто будет чуть более влажное, и края чебуреков будет легче прочно скрепить. На половину круга выложить натёртый сулугуни. Шаг 7 Ссылка. Накрыть второй половинкой теста, и прижимая ладонями тесто к начинке от центра к краям, выгнать воздух из чебурека и скрепить прочно края.
Можно для верности пройтись зубцами вилки прижимая ими тесто по краям, или сделать косичку по краю, как я. Шаг 8 Ссылка. Как следует разогреть в сковороде масло. Оно должно закипеть. Жарим чебуреки на довольно сильном огне с двух сторон, до образования золотистого и пузырчатого чебурека.
Шаг 9 Ссылка. Подаём с пылу, с жару. Но всё же даём немного остыть, чтобы не обжечься горячим сыром. Такие чебуреки не обязательно жарить все сразу. При надобности, часть чебуреков можно положить на присыпанную мукой доску, накрыть пищевой плёнкой и хранить в холодильнике в течении пары дней.
Ну и конечно, можно их и заморозить. Думала, никто и не заглянет, тут уже столько чебуреков.
Спасибо, Инна! А я вот чебуреки стала кушать только когда уже повзрослела Почему то меня ими не кормили в детстве. На фото выглядят классно. Такая аппетитная жареная корочка! Очень люблю чебуреки, особенно домашние. Попробуйте в тесто вместо воды добавить молоко. Остальное все так же. Недавно попробовала. Тесто еще тоньше раскатать можно, оно еще более пузырчатое, немного слоистое, хрустящее полуяается. При этом оно нежнее что ли получается, во рту тает. Я всегда руками замешиваю. Поэтому про хлебопечку судить не могу.
Вообще, добавление растительного масла делает тесто эластичным и податливым наоборот. Тесто с ним должно легко кататься. Дам несколько советов, может поможет.
Масла растительного можно и чуть больше налить, будет только лучше. Тесто не должно быть тугим, а даже наоборот мягким. Делай в этот раз на молоке. Попробуй маленькую порцию сделать. Дай ттесту немного отдохнуть, хотя бы минут Я раскатываюо очень тонко, до легкой прозрачности. Только сегодня опять их делала. Возьми в этот раз молоко, с молоком тесто вообще бомбезное. На граммы по муке не смотри, мука разной влажности бывает, соответственно расход ее может быть разный.
Главное замесить нетугое тесто, довольно мягкое. Отпишись потом, что получится, пожалуйста. Я считаю, что тесто все же лучше чувствовать руками. Даже себе представила не могу, как в хлебопечке тесто месят. Надеюсь, что с ручным замесом все хорошо получится. Делал с рооссийским сыром! Ничего,получилось вкусно! В сыр можно добавить чуток молотого перца чили,или напрыскать соуса табаско или хабанеро!
Рада, что все получилось!
Спасибо за фото. Но все же советую хоть раз с хорошим сулугуни сделать, еще вкуснее будет. Он жирнее и более жидкий, когда расплавляется и тем самым сочнее внутри. А вот с чили - это вы здорово придумали. В следующий раз тоже попробую добавить. Всегда бутерброды с плавленным сыром делаю в микроволновке,и обязательно прыскаю соус табаско!
Так такие рецепты пиццы как Дьябло и Пепперони это для меня сладкие конфетки! Они называются - кутабы. С сыром тоже есть, здесь на сайте можно посмотреть. Но всё же они будут отличаться сильно по вкусу с чебуреками с сыром, в отличии от мясных.
Я однозначно именно за чебуреки с сыром. Попробовала по вашему рецепту, тут явно нужно намного больше муки, но никак гр. Оно должно быть мягкое, но не липкое конечно. Влажность муки разная, поэтому и количество может отличаться. В рецепте ошибка. Скорее всего вместо объема муки указан вес.
