Как приготовить рагу из свинины с картошкой
Завтраки и десерты 63 Zepter. Зелень 20 гр. Гурме 34 Конкурс "Тебе половина и мне половина". Манюша 25 ноября года 40 Наверно, за счет соленых огурцов вкус получается очень выигрышным.
Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест! Кухня Русская.
Распространенный аллерген Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта Порции 4. Заказать продукты.
Пошаговый фоторецепт подготовиться. Помойте и обсушите мякоть свинины бумажным полотенцем. Помойте и почистите все овощи. Подготовьте казан или толстостенную сковороду.
Если у вас молодой картофель, то можете его не чистить. Просто хорошо промойте под проточной водой с помощью щетки. То же самое касается и молодого кабачка, у которого еще нет жесткой кожицы. Шаг 1. Нарежьте мякоть свинины на небольшие кусочки. Они должны получиться примерно как на гуляш. Шаг 2. Возьмите сковороду и налейте в нее растительное масло и нагрейте его на сильном огне.
Обжарьте кусочки свинины до золотистой корочки.
Шаг 3. Влейте в сковороду воду.
Ее должно быть столько, чтобы она покрывала мясо на половину. Шаг 4. Убавьте огонь до минимума и тушите свинину под крышкой, пока она полностью не приготовится. Готовая свинина мягкая и дает прозрачный сок при надрезе. Шаг 5. Нарежьте морковь кружочками, а лук — полукольцами. Отправьте их к мясу.
Перемешайте и тушите все вместе. Шаг 6. Нарежьте картофель на крупные кусочки и положите в сковороду к мясу и овощам.
Шаг 7. Нарежьте кабачок на тонкие ломтики и также выложите в сковороду. Шаг 8. Нарежьте помидоры крупными кусочками и выложите их поверх кабачка. Растительное масло. Томатная паста. Перец чёрный молотый. С помидоров по желанию снимите кожицу: опустите их на минуту в кипяток, после ополосните под холодной водой и очистите.
Всыпьте лук и готовьте ещё 3—4 минуты. Выложите помидоры и тушите 2—3 минуты. Муку соедините с двумя-тремя ложками воды и влейте в сковороду.
Ещё раз размешайте. Вторые блюда Русская кухня. Поделитесь своим мнением в комментариях. Автор: Ирина Сахарова. Похожие рецепты. Станьте первым, кто оставит комментарий. Жаркое из свинины с шампиньонами и картофелем. Жаркое из свинины в горшочках. Жаркое из свинины и картошки с томатной пастой. Жаркое из свинины картофеля и соленых огурцов.
Жаркое из фарша с картофелем. Обжарь мясо на масле до золотистого цвета, добавь лук с морковью и готовь минуты. Добавь соль, молотый перец, лавровый лист, горячую воду и томи на слабом огне 45 минут.
Переложи мясо в кастрюлю, а на освободившейся сковороде обжарь измельченный лук до золотистого цвета. Нарезанный картофель хорошенько подрумянь на оставшемся масле и тоже переложи в кастрюлю.
Добавь специи, соль, горячий бульон и готовь жаркое 40 минут под крышкой на слабом огне. Переложи все в кастрюлю, добавь нарезанную картошку, соль, специи и горячий бульон. Добавь измельченные лук с морковью и слегка раздавленные лезвием ножа зубчики чеснока.
Обжарь муку на сухой сковороде, смешай с небольшим количеством горячей воды и добавь в кастрюлю. Обжарь мясо на масле до золотистого цвета, добавь лук с морковь и продолжай готовить до прозрачности лука. Фарш мясной гр. Картофель гр. Перец сладкий 1 шт. Чеснок 1 зубч.
Зелень 20 гр.
- Котлеты Из Свинины И Говядины
- Овощное Рагу С Баклажанами На Зиму
- Лапша Со Свининой И Овощами
- Рагу Из Тыквы С Курицей
- Вкусная Начинка Для Пирожков С Картошкой
- Ножки С Картошкой В Духовке
- Как Замочить Шашлык Из Свинины В Уксусе
- Картошка С Беконом И Сыром В Духовке
- Свинина Запеченная С Грибами
- Картошка Гармошкой С Беконом В Духовке
