Как приготовить сливочный соус с грибами, Спагеттини с грибами в сливочном соусе
После этого вливаем сливки. Масленица Переложите пасту в сковороду с подготовленным соусом, перемешайте.
Исключить ингредиенты. Показать 0 рецептов Очистить всё. Главная Соусы и маринады Шведская кухня Грибной соус.
Грибной соус из шампиньонов со сливками. Добавить в книгу рецептов Добавить фото. Автор рецепта. Автор: Ирина Тимофеенко Перейдите в профиль.
Энергетическая ценность на порцию. Свежие шампиньоны. Сливочное масло. Репчатый лук. Твердый сыр. Мускатный орех.
Лимонный сок. Молотый черный перец. Инструкция приготовления. Опускаем лук в сливочное масло и сразу же солим его и перчим. Пассеруем до прозрачности.
Сковорода с керамическим покрытием. Можно нарезать и совсем мелко, чтобы соус был более однородным, но мне больше нравится, когда грибочки в соусе достаточно крупные. После этого вливаем сливки.
Как нарезать репчатый лук. В сливочные соусы мускатный орех желательно добавлять всегда, он помогает лучше проявиться вкусу сливок. На этом же этапе можно добавить в грибной соус по щепотке сухих итальянских травок, если вам нравится их привкус. Как подготовить чеснок.
Как приготовить соус бешамель. Как подготовить шампиньоны. Не обязательно добавлять все указанные ингредиенты, если вы их не любите, чеснок, например, или пряные травки, или сок лимона. Соус в любом случае получится очень вкусным! Комментарии 22 : Показать все комментарии. Анфиса Пальцева 18 October Сделала соус точно по рецепту. Потрясающе вкусно! Ответить Пожаловаться. Кулинар 14 January Чудесный рецепт, готовлю его постоянно и не надоедает.
Я бы с удовольствием попробовала бы ещё какие-нибудь рецепты от вас.
Сыр не добавляла. Вместо чеснока положила эстрагон в конце, и лимонного сока в 2 раза меньше, чем указано добавила. Вкус нежный получился. Читайте также: Идеи Видеорецепты. Рецепт приготовления очень простой и быстрый, а в результате получается очень нежный и вкусный грибной соус.
Такой соус можно приготовить из любых грибов, конечно, самый вкусный - из белых грибов. Но и из шампиньонов тоже получается неплохо. С добавлением чеснока получается более пикантный вкус и аромат.
Я использовала гранулированный чеснок, который можно заменить на свежий. Если желаете более гладкую консистенцию, то пробейте готовый соус блендером. Соус можно подать в качестве дополнения к любым гарнирам, идеально подходит к макаронам, пасте, спагетти или картофельному пюре.
