Какой сыр для греческого салата, Сыр для греческого салата 35% Classic "Сиртаки" 200 гр.
Сыр копченый Балык "Сибирский" гр. Для сырного крем-супа нет ничего лучше, чем Маасдам или Чеддер. Овечья брынза будет самой близкой к оригиналу, коровья — на втором месте. Многие кулинары используют тертую крошку пошехонского, Эдама или Гауда в качестве присыпки в различных блюдах с сыром в духовке.
Очень вкусный, а салат из овощей со своего огорода вдвойне вкуснее. Спасибо осени за дары, спасибо Елене за рецепты. И у нас любимый салат мужа.
Каждый праздник он на нашем столе, да и в будни тоже частый гость. Вкусный и яркий салатик. Татьяна Т. Сделала вчера такой салат, покупала для него сыр Фета, вроде бы как специально для Греческого салата. Но этот сыр по консистенции был очень мягкий, и после лёгкого перемешивания ломался и расползался. А думала, будет как у Вас, Лена, на фотографии. Но не смотря на это, салат получился очень вкусный, и мы с мужем съели его за раз. Такой вкусный, что я его забыла сфотографировать.
Спасибо за рецепт. Фета действительно при перемешивании ломается и расползается, это абсолютно нормально. Фету раскладывают сверху салата кусочками.
Вы можете встретить огромное разнообразие этого салата в Греции, но не в одном из них вы не встретить оливки, они падаються отдельно, и будет замечательно если добавить душицу она же трава оригано. Благодарю за внимание. Попробуйте заправку из оливкового масла, горчицы, бальзамического укуса, сока лимона, меда, все смешать, добавить орегано и дать этой смеси настояться! Поливать салат перед подачей!
Любимый салат мужа Очень вкусный, легкий салат! Быстро готовится и всем нравится.
Кладу сербскую брынзу, иногда китайскую капусту. Нам в Греции подавали с маслинами вместе, но там еще были листья салата и много специй орегано, базилик.
Традиционно это критский сыр мизитра, но бывает и с раскрошенной фетой. Несмотря на региональные различия, все же основной сыр для греческого салата — это фета. Фета — белый сыр из овечьего молока или смеси овечьего и козьего , выдержанный в рассоле в течение как минимум 3 месяцев. У него уникальный вкус: чуть остренький, очень насыщенный. Фета одновременно довольно плотная и рассыпчатая.
Само название «фета» контролируется по географическому происхождению и защищено законом. Так может называться только сыр, произведенный в Греции по определенной технологии. С этим связано большое количество сыров, название которых похоже на слово «фета», но видоизменено — это разнообразные фетаки, фитаки, фетаксы и прочее. Нужно сказать, что изменены не только буквы, но и технологический процесс — большинство этих сыров мягкие, почти как плавленые, нежные и на фету по текстуре вообще не похожи.
Кроме того, они делаются почти всегда из коровьего молока, а фета, напоминаем, из овечьего, иногда с добавлением козьего.
Поскольку вы у себя дома совершенно не обязаны готовить аутентичный греческий салат, экспериментируйте, сколько хотите! Главное, чтобы овощи были вкусные, спелые и свежие, а сыр вам нравился.
Вот десятка вариантов. Брынза и фета по технологии приготовления — родные сестры. Поэтому текстура у них практически одинаковая, но отличается вкус — ведь брынзу у нее на родине, в странах Восточной Европы, готовят чаще всего из коровьего молока хотя встречается и из овечьего. Овечья брынза будет самой близкой к оригиналу, коровья — на втором месте. Если брынза слишком соленая, просто положите ее куском на часик-другой в воду, лучше всего в газированную, а потом обсушите. Если вы любите нежный, не очень соленый сыр — это ваш выбор.
Такие сыры продаются как большим блоком, так и уже нарезанные на кусочки. Самые интересные — кусочки, которые замаринованы в масле с травами: попробуйте такой вариант тоже, этот сыр уже необязательно присыпать орегано.
Этот итальянский сыр идеально сочетается со спелыми сладкими помидорами — основой греческого салата. Если вы используете большие шарики моцареллы, их для греческого салата лучше всего разорвать — но не на кусочки, а просто чтобы развернуть шарик в пласт, который нужно посыпать орегано и щедро полить оливковым маслом. Маленькие шарики моцареллы тоже можно надорвать.
Греческий салат с мини-моцареллой очень любят дети. Этот сыр — моцарелла со сливочной начинкой — идеальный выбор для праздничного греческого салата, например, для романтического ужина вдвоем.
Если головка бурраты большая, достаточно одной на двоих, но резать ее нужно уже за столом и прямо над тарелкой удобнее всего делать это куском лески , чтобы ни капли божественной начинки не потерялось. В этом случае приправляйте салат оливковым маслом до добавления сыра — он сам себе заправка.
Прекрасный выбор, но, конечно, только для любителей козьих сыров. Если вы любитель, нарезайте козий сыр тоже лучше всего леской как можно более крупными пластами и кладите на салат, поливая оливковым маслом и присыпая орегано, как положено. Учитывайте, что козьи сыры часто довольно соленые — возможно, салат нужно будет солить по минимуму. Вот тут для салата соли точно не потребуется. Чтобы получилось вкусно, не режьте сыр ножом, а разламывайте. Технически это делается так: слегка углубляете кончик ножа в сыр сантиметра на 2—3 и наклоняете нож вбок.
Все товары производителя Все товары поставщика. Отзывы о товаре 2. Татьяна Присоединяюсь к предыдущему отзыву : это сыр фаворит для приготовления салатов, особенно летних! Ответ менеджера.
Евгения Отличный сыр! В салаты с овощами идеально. Добавить отзыв Добавить отзыв Авторизация Регистрация. Популярные товары. Быстрый просмотр.
Купить упаковку 12 шт.
Купить упаковку 8 шт. Купить упаковку 9 шт. Есть акции на товар. Фрибуршен сыр. Купить упаковку 10 шт. Сыр рассольный Спагетти "Сливкин дом" гр. Купить упаковку 60 шт. Купить упаковку 6 шт. Сыр копченый Косичка "Сибирский" 60 гр.
