Майонез на перепелиных яйцах, Домашний майонез на перепелиных яйцах, пошаговый рецепт с фото от автора gastronom на ккал
Блины, оладьи, сырники. Можно взбить блендером, но я просто размешиваю ложечкой. Топленое масло в мультиварке. Сделано c Beta Digital Production. В избранное.
Переложите получившийся домашний майонез на перепелиных яйцах в чистую стеклянную баночку. Плотно закройте и уберите в холодильник. Хранить майонез можно в течение недели. При использовании домашнего майонеза помните, что набирать его из банки каждый раз следует чистой ложкой. В противном случае соус может испортиться быстрее. Для приготовления майонеза необходимы самые свежие перепелиные яйца. И обязательно вымойте их очень осторожно! Если желаете, замените оливковое масло в составе домашнего майонеза на рафинированное растительное подсолнечное : вкус соуса станет менее пикантным, нежным.
Приготовить домашний майонез довольно просто: ингредиенты для него используются нехитрые, готовится он быстро. Но озаботиться готовкой можно заранее, чтобы не тратить на него время в день готовки Майонез — густой соус кремовой констистенции, который принято подавать охлаждённым или комнатной температуры как соус, заправку или приправу.
Соус от фр. Соусы не только подают к готовым блюдам, но и используют в процессе их приготовления то есть брезеруют продукты в соусе Салаты с майонезом — один из столпов родной советской кухни.
Невероятно сытные, с обязательными мясом или рыбой в качестве ингредиентов, они были не только и не столько закуской, сколько полноценным Название соуса «дип» происходит от английского глагола dip, означающего - макать, окунать.
Дип чаще всего подают к еде, которую едят руками. Причем соусов может быть сразу несколько. Пожалуй, самый Большинство, если не все, главные соусы современной кулинарии можно отнести к французским соусам.
В середине XX века знаменитый гастрономический критик Кунрнонский писал: «Соусы — украшение и слава Главная Рецепты Домашний майонез на перепелиных яйцах. В избранное Поделиться. Домашний майонез на перепелиных яйцах Фото: shutterstock. Сложность: легко. Калории: Соусы Блендер Для детей Вегетарианство: ово. Ответ на На вкус, думаю, будет от Наталья Имшенецкая. Ответ на Ура!!!
У меня получился от Антонина Ананьина. Ответ на Есле майонез не получился, от Лариса Емельянова. Ответ на А у меня, к сожалению, не от Яна. Ответ на Очень вкусно получилось, от julli. Ответ на А вот и майонез попробовала от Анастасия Канева. Для приготовления домашнего майонеза из перепелиных яиц понадобится:. Шаг 1 В небольшую емкость удобно в обычной пол-литровой банке разбить перепелиные яйца, добавить сахар и соль.
Шаг 2 Затем добавить горчицу и лимонный сок.
Шаг 3 Не останавливая блендер, тонкой струйкой вливать растительное масло и взбивать массу, пока она достаточно не загустеет. Добавить комментарий.
Я всегда использую целое яйцо. Наташа, спасибо за рецепт! Всё получилось с первого раза! Масло предварительно сразу охладила. Вместо обычно соли добавляла чайную ложку адыгейской соли со специями, травами , люблю её, добавляю при приготовлении многих блюд. Получился ароматный, вкусный майонез, густой, как деревенская сметана даже ложка стоит. С Новым годом вас! И Вас с Новым Спасибо!
И Вас с Новым Годом!
Но я не пробовала с французской, не знаю, как взобьется. У меня получился Ура!!! У меня получился майонез по данному рецепту с первого раза. Сразу сделала еще одну порцию. Спасибо автору за подробный пошаговый рецепт. Всех с Наступающим Новым Годом!!!
С Новым Пожалуйста, Антонина!
С Новым Годом Вас! Поставьте его в холодильник на час и снова взбейте блендером, можно, для уверенности, добавить еще одно яйцо.
