Шарлотка со смородиной, Шарлотка со смородиной: рецепт с видео и фото пошагово | Меню недели
Ответ на Здравствуйте, а пергамент… от Елена. Шаг 3 из 8. Лицензионные проекты.
Осетинские пироги. Кофейный пирог с черносливом и орехами. Показать всех. Сбросить все. Рецепты Юлии Высоцкой. Все рецепты.
Рецепты с видео. Рецепты из «Едим Дома». Рецепты из «Завтрак с Юлией Высоцкой». Рецепты из «Сладкое Соленое». Рецепты из «Умный Дом». Рецепты из «Мне Это Нравится». Рецепты от редакции.
По категории блюд. Основные блюда. Салаты и винегреты. Домашние заготовки. Супы и бульоны.
Блины, оладьи, сырники. Соусы и заправки. Пельмени и вареники. Рецепты дня. Рецепты месяца. Быстрые рецепты. Правильное питание пп-рецепты. Запекаем птицу.
Блины на Масленицу. Любимые десерты. Сытные бобовые. По типу ингредиента. Готовые блюда. Зелень, травы, цветы. Зерновые, крупы. Кондитерские изделия. Консервированные продукты. Кофе, чай. Молочные продукты. Мука и мучные изделия. Мясо и мясная продукция. Овощи и бобовые. Орехи, семечки, сухофрукты. Пищевые добавки. Приправы, специи.
Рыба и морепродукты. Фрукты и ягоды. Способ приготовления. Гриль, мангал. Замораживать, охлаждать. Выпекать, запекать.
Варить, тушить. По кухне. Тип питания. Безглютеновые рецепты. Веганские рецепты. Вегетарианские рецепты. Детское меню.
Диабетические рецепты. Низкокалорийные рецепты. Правильное питание ПП-рецепты. Время приема пищи. Второй завтрак.
По праздникам. Новый год. Добавить к поиску и или. Исключить ингредиент. Найдено: 99 Последние новости. Комментарии — Напитки Алкогольные Безалкогольные. О компании Рекламодателям Персональные данные Политика конфиденциальности. Масса должна увеличится в объёме в 2,5 раза, стать пышной, слегка плотной и более светлой.
Внимание на чашку и венчики!
Они должны быть идеально чистыми, без капли жира или воды. Если жир попадёт в чашку или на венчики, то яйца взбить будет гораздо-гораздо сложнее. Убавить скорость миксера до минимальной. Муку смешать с разрыхлителем теста и частями добавлять в тесто, продолжая при этом взбивать яйца. Не торопитесь. Вводите муку постепенно. Она должна хорошо распределиться по яичной массе, но при этом они не должны осесть.
Если всыпать муку слишком быстро или использовать высокую скорость миксера, масса осядет, и выпечка получится плоской, с ярким яичным привкусом.
Подготовить форму для выпечки шарлотки со смородиной. Я использовала форму для кекса с диаметром 19 см и высотой 7 см. Вы можете использовать любую имеющуюся форму. Её величина будет влиять на высоту шарлотки, и может незначительно меняться время выпечки в большую или меньшую сторону.
Форму смазать небольшим количеством сливочного масла. Если вы используете разъёмную форму, то можно просто застелить низ листом пергамента и смазать лишь бока формы. Поставить форму с шарлоткой в духовку. Выпекать её лучше всего на середине духовки в режиме "Верх-низ" при температуре градусов. Время выпечки, примерно, минут, в зависимости от размера вашей формы и мощности духовки. Готовность выпечки можно проверить с помощью деревянной зубочистки. Она должна выходить из середины шарлотки сухой и без комочков теста.
Подавать шарлотку со смородиной можно без дополнений или присыпав сахарной пудрой, полив шоколадом или другим сладким соусом. Также она отлично сочетается с шариком ванильного мороженого. Лауреат всероссийского гастрономического конкурса «Лиза. Приятного аппетита! Автор одного из рецептов книги К.
Их так же уложить поверх теста одним слоем? Не нужно ли их обсыпать крахмалом или мукой, чтобы не дали лишний сок? Ответ: Анастасия, нет, не нужно. Можно ли такую шарлотку сделать с персиками или нектаринами? Часто бывает так, что покупаю их, а съесть не успеваю, портятся.
Ответ: Анастасия, можно:. Такой пирог можно приготовить не только в духовке, но и в мультиварке. Используйте режим выпечка, время 60 минут. Видео-рецепт шарлотки со смородиной. Вылить получившееся тесто в форму для выпечки и разровнять его по всей поверхности формы.
