Сок из моркови и яблок на зиму
Мармелад с яблоками 6. Когда будете пить, по желанию разводите сок водой, так как напиток получается очень насыщенным и концентрированным в чистом виде его употребляют через трубочку, чтобы не повредить зубную эмаль. Вчера Ликбез Кино.
Добавляем в сок немного сахара и доводим его до кипения. Кипятим минуты Ещё одно важное достоинство соковыжималки в том, что весь жмых собирается в специальном контейнере для мякоти. Теперь нет необходимости удалять мякоть с корпуса или крышки, её там просто нет. Жмых совершенно сухой.
У контейнера округлые формы и идеально гладкая поверхность. Никаких углов и щелей. Контейнер вынимаем, удаляем жмых, протираем или ополаскиваем проточной водой. Всё, более простую очистку трудно себе представить. Так же легко моется и фильтр. Разливаем горячий сок в стерильные банки и закатываем герметично крышками. Переворачиваем и оставляем до остывания.
Готовый сок можно хранить при комнатной температуре в тёмном месте. А зимой приятно выпить стакан домашнего сока, глядя на падающий снег за окном. Мощная и компактная центробежная соковыжималка Philips идеальна для быстрого приготовления сока из твердых фруктов и овощей: сок за секунды благодаря высокой мощности Вт.
Технология QuickClean позволяет очистить соковыжималку за 1 минуту.
Технологии FiberBoost дает возможность выбора - приготовить сок с мякотью или без. Глава семьи, 54 года, офицер запаса, живу в Сибири. Люблю путешествия, тяжёлую музыку, увлекаюсь спортом, но на первом месте — кулинария!
Очень ценю бытовую технику, и в своем блоге постараюсь доступно и просто рассказывать о том, как готовить с кухонными девайсами, экономя силы и время. Наш сайт лучше всего просматривать с помощью последних версий Microsoft Edge, Google Chrome или Firefox. Рецепт яблочно-морковного сока на зиму. В результате получается чуть мутноватый свежевыжатый яблочный сок, цвет которого зависит от сорта и окраса яблок. Из 3 килограммов фруктов я вернее соковыжималка выжала 1,7 литра сока.
Теперь можно заняться морковью: чистим корнеплоды и моем. Пропускаем морковь через соковыжималку. Чем сочнее плоды, тем больше сока вы получите. Жмых не выбрасывайте: его можно разложить в пакетики и заморозить, а по необходимости добавлять в первые блюда, тушеные овощи или делать запеканки.
Свежевыжатый морковный сок при желании отфильтруйте через сито. Я это делаю лишь с той целью, чтобы было как можно меньше мякоти - у меня детишки не очень любят сок с мякотью. В результате из 2 килограммов неочищенной моркови у меня получается миллилитров процеженного сока. Сливаем оба сока в подходящую по объему посуду, перемешиваем и пробуем на сладость. Так как яблоки я использовала кисло-сладкие, еще добавила сахар - всего граммов.
Ставим кастрюлю на огонь и на среднем огне, помешивая, прогреваем сок до 95 градусов. Кипятить его не нужно. Разливаем горячий сок в предварительно подготовленные банки.
Каждая хозяюшка стерилизует посуду для заготовок по-своему, а я предпочитаю делать это в микроволновой печи - банки моем в содовом растворе, ополаскиваем и заливаем в каждую холодную воду на 2 пальца.
Пропариваем банки в микроволновке на самой высокой мощности по 5 минут каждую. Если стерилизовать, к примеру, сразу 3 банки 0, литр, хватит минут. Крышки кипячу на плите примерно пять минут. Переворачиваем банки с домашним яблочно-морковным соком донышком вверх, укутываем чем-нибудь теплым пледом, одеялом и в таком положении даем полностью остыть. Из указанного количества используемых ингредиентов у меня получилось около 2,6 литров домашнего сока из яблок и моркови.
Это 2 банки по 1 литру, небольшая бутылочка 0,33 л и небольшой кувшинчик - деткам попить. Перелейте сок в кастрюлю, доведите до кипения и варите на слабом огне примерно 5 минут. Снимайте пенку с поверхности.
Готовый сок разлейте по стерилизованным банкам или бутылкам и закройте крышками. После остывания храните в прохладе. Как стерилизовать банки: 6 простых и проверенных способов. Вам понравился рецепт? Оцените его! Спорт и фитнес.
Ирина Сахарова Автор Лайфхакера. Активное требуется ваше участие.
