Тесто для кыстыбый без молока, Кыстыбый – 10 рецептов приготовления с пошаговыми фото
Дарницкий хлеб на закваске. Торт «Фантазия». Уже готовые лепешки можно дополнительно обжарить в сливочном масле на сковороде — это даст более выраженную хрустящую корочку и также хорошо разогреет начинку. Розовый баклажан. Картофель очистите, переложите в кастрюлю, залейте водой и поставьте вариться.
Торт безе «Графские развалины». Торт «Темный лес». Десерт «Битое стекло». Оливье с копченой курицей. Яблочный цветаевский пирог со сметанной заливкой. Торт «Шоколад на кипятке». Салат «Черепаха» с курицей, грецкими орехами и яблоками. Кыстыбый с картошкой на воде 0. Сохранить в книгу рецептов.
Добавить рецепт в книгу X. Войдите или зарегистрируйтесь , чтобы сохранять рецепты в свои книги! Авторизация X. Войдите или зарегистрируйтесь , чтобы оценить рецепт. Кухня Татарская. Время готовки 40 мин. Порции 4. Калорийность ккал ккал ккал. Белки 4,3 гр. Жиры 5,6 гр. Углеводы 27,8 гр. Вода 58,5 гр. Пищевые волокна 2,0 гр. Елена Туровская рец.
На вес состава: На грамм блюда на вес всего блюда На 1 порцию. Ингредиенты Введите значение. Мука пшеничная 3 ст. Вода мл. Яйцо 1 шт. Соль 1 ч. Масло растительное для жарки Картофель 1,4 кг Лук репчатый 2 головки Молоко коровье мл.
Масло сливочное для смазывания. Процесс приготовления. Приступим к готовке кыстыбая с картошкой на воде. Замешиваем тесто. Высыпаем в миску горкой просеянную через мелкое сито муку. Делаем лунку и разбиваем в нее яйцо. Также вливаем теплую воду и всыпаем соль. Замешиваем упругое, плотное, но эластичное тесто.
Месим его, пока оно не перестанет липнуть к рукам и поверхностям. Скатываем в шар, накрываем его полотенцем и оставляем на пятнадцать-двадцать минут на столе, чтобы клейковина набухла. Тесто после расстойки раскатываем в тонкий пласт и с помощью тарелки нужного диаметра вырезаем круги. Можно поступить и по-другому: делим весь объем теста на небольшие равные части и каждую раскатываем в круг. При необходимости подсыпаем больше муки, чтобы тесто не прилипало во время работы.
На хорошо разогретой сухой сковороде обжариваем подготовленные заготовки из теста с обеих сторон. Жарим при средне-высокой температуре плиты по полторы-две минуты с каждой стороны.
Поверхность лепешек покроется румяными пятнышками и будет немного вздуваться. Обжаренные лепешки накрываем полотенцем, чтобы они не остывали и не подсыхали.
Картофель очищаем от кожуры и отвариваем в подсоленной воде до мягкости. Затем воду сливаем, а картошку разминаем в однородное пюре. Не рекомендуется использовать погружной блендер — консистенция начинки будет слишком вязкой и клейкой.
Лучше всего использовать ручную толкушку либо миксер. Молоко нагреваем до горячего состояния и вливаем в пюре. Также кладем соль по вкусу.
Репчатый лук очищаем и измельчаем ножом. Обжариваем его в небольшом количестве растительного масла до легкого румяного цвета. Добавляем в готовое пюре обжаренный лук и тщательно перемешиваем. Переходим к наполнению кыстыбый. На половину каждой лепешки укладываем картофельную начинку.
Второй половиной ее прикрываем — получился начиненный кысытбый в форме полумесяца. Смазываем поверхность сливочным маслом и сразу подаем к столу. Уже готовые лепешки можно дополнительно обжарить в сливочном масле на сковороде — это даст более выраженную хрустящую корочку и также хорошо разогреет начинку. Витамины и минералы На вес состава: На грамм блюда на вес всего блюда На 1 порцию.
Витамин A 1. Витамин В1 4. Витамин В2 2. Витамин В4 4. Витамин В5 2. Витамин В6 4. Витамин В9 2. Витамин В12 0. Витамин С 1. Витамин D 0. Витамин E Биотин 2. Витамин К 0. Витамин РР 4. Калий 2. Кальций 1. Кремний 5.
Магний 3. Натрий Сера 6.
Фосфор 4. Хлор Алюминий Железо 3. Йод 0. Кобальт Марганец 8. Медь 3. Никель 0. Рубидий Селен 4. Фтор 0.
Хром 1. Цинк 2. Бор 2. Ванадий Молибден 5. Витамин A Витамин В1 Витамин В2 Витамин В4 Витамин В5 Витамин В6 Витамин В9 Витамин В12 9. Витамин С Витамин D Ильфирка Зефирка. Технология приготовления:. Картофель очистите, переложите в кастрюлю. Залейте водой и поставьте вариться.
Репчатый лук очистите, мелко нарежьте и пассеруйте на растительном масле. К готовому картофелю добавьте горячее молоко, немного сливочного масла и жареный лук. Сделайте пюре. Из молока, яйца, растительного масла, просеянной муки и соли замесите пластичное крутое тесто. Разделите тесто на 10 - 15 равных частей. Из каждого куска скатайте шарики. Тонко их раскатайте и обжарьте на сухой сковороде. Накройте полотенцем, чтобы не высохли. На половину лаваша выложите пюре и согните.
Промажьте каждый кыстыбый маслом. Пошаговые рецепты с фото. Кыстыбый на кефирном тесте. С татарской кухней я знакома давно.
Мой муж Сибирский татарин и выйдя замуж я активно училась готовить вкусные блюда татарской кухни. Алена Митрофанова - рецепты. Без духовки на одном яйце! Без этого торта Новый год не наступит - так говорят мои дети :. Вкусные Советы. Без духовки, без яиц и без молока! На сковороде за 6 минут. Легко и быстро! Вкусно и точка! Тебе понадобится:. Смешай муку и мл теплого молока, добавь туда треть растопленного масла, соль, сахар и яйцо. Отвари картофель и разомни в пюре с оставшимся молоком и еще третью масла.
Лук обжарь на растительном масле и тоже смешай с пюре. Раздели тесто на части, тонко раскатай каждый шарик и обжарь на сухой сковороде. Смажь оставшимся маслом, выложи начинку на одну сторону и сложи пополам. Приятного аппетита! О Фазенде. Загородная жизнь. Рецепт кыстыбыя с двумя самыми вкусными начинками! Добрый день, мой читатель. Очень простое и в то же время вкусное блюдо родом из Татарстана и Башкирии. Кыстыбый — это постная лепешка с начинкой.
Само по себе блюдо очень сытное, хорошо будет смотреться и на ужине, и на завтраке, и как перекус в течение дня. Хорошо сочетается с разными напитками, особенно традиционным крепким и сладким чаем. Ставьте пожалуйста лайки и подписывайтесь на канал "О Фазенде". Это позволит нам публиковать больше интересных огородных статей. Для кыстыбыя потребуются следующие ингредиенты Изюминка Востока.
Проще рецепта не найти. Блины с припеком. Валентина Сидорова. Лучшие кружевные тонкие блинчики без соды, разрыхлителя и дрожжей. Простые Вкусные Рецепты. Рецепт теста, который мне нравится больше всего! Простой и достойный! Налить мл молока или кефира и 1 литр воды в миску. Предварительно молоко и воду слегка подогреть. Затем добавить 2 ст. Если у вас выпечка будет несладкой, то 1,5 ст. Добавить 3 ст. Постепенно просеять 2 кг муки и замешивать тесто. Когда тесто будет еще вязким, добавить 2 ч.
Замесить тесто, чтобы не липло к рукам. Накрыть тесто и оставить на 1 час. Тесто очень вкусное, пышное, воздушное и долго не черствеет. Приятного аппетита!!! Мои Рецептики. Национальное блюдо из пресного теста с картофельной начинкой.
Правда очень вкусно! Здравствуйте, дорогие хозяюшки! Поэтому сегодня я к вам с этим старинным национальным рецептом татарской, башкирской и удмуртской кухни. Кыстыбый представляет собой лепёшку из пресного теста, сложенную пополам и начинённую какой - либо начинкой.
В моём случае это будет картофель, но возможны и другие варианты: пшённая каша, рагу и даже мясо. Готовится кыстыбый очень просто, главное найти хороший проверенный рецепт. Мой рецепт именно такой. Подготовим необходимые ингредиенты: Для начинки: Для теста: Первым делом приготовим начинку Рецепты в гостях у Вани. Потрясающие Кутабы на сковороде. Вкуснее Всяких Чебуреков.
Вы Будете в Восторге! Легкие рецепты. Ольга Шобутинская. Как я готовлю беляши или татарские перемячи : аппетитные, с сочной начинкой и хрустящим тестом, рецепт. Еда со вкусом Рецепты. Замесите тесто. Смешайте молоко, яйцо, соль и сахар. Растопите масло и влейте в молочно-яичную смесь. Всыпьте просеянную муку, перемешайте и вымесите тесто.
Дайте тесту отдохнуть. Приготовьте начинку. Отварите картофель. Помните с молоком и маслом. Обжарьте репчатый лук и добавьте в пюре.
Закройте крышкой, чтобы не остыло. Через 30 минут тесто разделите на равные кусочки шт. Раскатайте каждую часть в лепешку. Наколите вилкой. Обжаривайте лепешки на разогретой сухой сковороде с толстым дном. Снимая лепешку, сразу смазывайте растопленным маслом и накрывайте полотенцем.
На половинку лепешки выложите начинку и накройте второй половинкой. Разогревать кыстыбый можно, поджаривая на масле. Получаются аппетитные хрустящие пирожки. Рецепты татарской кухни в наши дни. Просто, вкусно и Для тех, кому классические пирожки успели поднадоесть, и есть желание попробовать что-то новое - это интересный вариант! Возможно, для кого-то данный рецепт не новость, но тогда я расскажу для тех, кто никогда не ел это блюдо. Приветствую на страницах своего канала всех любителей грибов и вкусных блюд из них.
Выпечка, о которой сегодня пойдет речь, очень проста в приготовлении, при этом очень ароматна и вкусна. Да и повод для этого есть. Ведь подберёзовики одни из самых распространённых и многочисленных грибов наших лесов Удачная Дача.
Абика Фарида Гараева. Кыстыбый с картошкой - это очень вкусно. Обычная девочка. Всем приветики. Это очень вкусное татарское блюдо. Нужны простые ингредиенты.
Давайте перейдем к рецепту. Сначала готовим начинку.
