Торт дамский каприз со сгущенкой
Количество коржей на ваше усмотрение. Морковный кекс. Десерты
Торт «Дамский каприз» — вариация на тему всем известного медовика. На этот раз к теплому аромату меда добавим шоколадный «оттенок», коржи промажем простым кремом из сметаны и сгущенки, а в дополнение ко всему сделаем прослойки из ореховой крошки.
Орехи выбираем любые, но в случае с фундуком или арахисом предварительно не забываем обжарить и очистить экземпляры, чтобы жесткая или сухая шелуха не испортила впечатление от выпечки. Рекомендуем печь торт накануне праздничного события и выдержать ночь на полке холодильника. Коржи обязательно должны хорошо пропитаться, тогда десерт получится очень нежным, мягким и вкусным! Подскажите, как варить сгущёнку? Покупная варёнка совершенно не та, что в моём детстве варила мама.
А хочется именно ту использовать в торте. И чтобы не взорвалась во время варки! Положить банку сгущенки в кастрюлю, залить холодной водой жидкость должна полностью покрыть банку, лучше даже с запасом. На среднем огне довести до кипения, затем сделать маленький огонь, чтобы вода булькала совсем еле-еле. Варить около 3 часов.
Жидкость будет постепенно испаряться. Как только банка начнет выглядывать из воды, нужно подливать горячую воду.
Таким образом необходимо постоянно следить за варкой сгущенки, не допуская сильного выпаривания жидкости. Выключив огонь, оставить банку с вареной сгущенкой в кастрюле с горячей водой до полного остывания. Нельзя сразу после варки доставать, открывать или помещать в холодную воду — от таких действий банка может взорваться. Когда сгущенка остынет, можно ее открывать и использовать для крема.
Очень вкусный торт. Буду речь его еще ни раз. Только по рецепту грамм муки нужно положить в тесто. По моему это очень много.
Я положила и то тесто потом еле раскатала. Было очень тугое. А следующий раз положу меньше муки. Посмотрю как получится.
Вообщем, нужно смотреть по консистенции теста. А в остальном все идеально и получается очень вкусно! Имя обязательно. E-mail не публикуется обязательно. Меня зовут Юлия. С удовольствием делюсь с читателями простыми рецептами с пошаговыми фото. Пусть ваши блюда будут вкусными, красивыми, приготовленными с душой и любовью. Спасибо, что заглянули на сайт! Также жду вас на своем канале в Телеграм.
Главная Ингредиенты Политика конфиденциальности Контакты О сайте. Кулинарния » Выпечка » Торты Торт «Дамский каприз». Распечатать рецепт. Содержание: Торт «Дамский каприз» рецепт с фото пошагово Крем для торта «Дамский каприз» рецепт. Торт Дамские пальчики.
Классический медовик со сметанным кремом. Десерты ArtCookStudio, stock. Ингредиенты Для теста:. Яйца куриные — 4 штуки Мука — г Сметана — г Разрыхлитель теста — 1 ст.
Сахар — г Горький шоколад — 80 г Мак — 50 г Грецкие орехи — г Изюм — 50 г. Вареная сгущенка — г Сливочное масло — г Ванилин — на кончике ножа. Пошаговый рецепт приготовления Яйца взбейте с сахаром до пышной пены. Выложите тесто в разные формы и выпекайте 30 минут при градусах. Смешайте вареную сгущенку, мягкое сливочное масло и ванилин. Поместите на тарелку корж с орехами, смажьте кремом.
