Фаршированная индейка день благодарения, Индейка на день благодарения с картофельным пюре и соусом грэви - пошаговый рецепт с фото
Индейка выше всех похвал! Кисломолочный продукт смешать с тертым чесноком и тщательно смазать этой смесью птицу. Все ингредиенты рассчитаны на тушку кг. Котлеты — идеальное дополнение к картофельному пюре, гречке, рису, да и, впрочем, к любому другому гарниру.
Перед тем, как запекать индейку, ее следует замариновать. Вливаем в большую емкость воду, добавляем соль, сахар, пропущенный через пресс чеснок, перец горошком одну палочку корицы, порезанный дольками апельсин и лук.
Кладем в маринад чистую индейку. Ставим в холодильник на 1 сутки. Через сутки извлекаем индейку из маринада, тщательно промываем и обсушиваем бумажными полотенцами. Даем птице полежать 1 часик. Сельдерей, лук, морковь и апельсины нарезаем средними кусочками. Застилаем противень фольгой и выкладываем на него индейку, грудкой вверх. Смазываем тушку растопленным сливочным маслом.
Выливаем на фольгу белое вино, заворачиваем птицу в фольгу, подминая края в середину. Выпекаем в духовке при градусах. Общее время запекания рассчитывается исходя из веса птицы. За 40 минут до конца смазываем индейку оставшимся растопленным маслом. Готовность мяса проверяем зубочисткой.
Если из прокола вытекает розовая жидкость - значит нужно еще потомить в духовке, если жидкость светлая - готово! Готовой индейке нужно дать немного полежать под полотенцем, примерно минут, чтобы мясо было более сочным. Рекомендуем рецепты: Салат "Цезарь" с курицей пошаговый Кукурузная каша Курица в мультиварке в сметане Салат с рукколой и хурмой Безалкогольный мохито. Ароматная индейка, запеченная с яблоками Индейка в духовке Индейка с баклажанами и помидорами в духовке Индейка, фаршированная картофелем и грибами Домляма с курицей Тыквенный пай Пирожки с яблоками на кефире Бананово-яблочные оладьи Банановые капкейки Баклажаны острые по-грузински Кебаб шаурма из индейки с клюквой Бабл ти без тапиоки.
Морковь по-корейски Индейка на Новый Год Пельмени с луком Коктейли с апельсинами 6. Яичница с луком 4. Можно вместо картофеля использовать кашу. Чаще всего для этих целей используют гречневую крупу или рис.
Довольно интересный результат с неповторимым аромат будет, если нафаршировать тушку яблоками и айвой. В общем, достаточно немного желания удивить гостей, и у вас на столе будет не только вкусное, но и очень оригинальное блюдо.
То, что такое блюдо просто не получится без маринада и начинки — это понятно.
Но есть еще одно условие, соблюдение которого не менее важно, чем других — это использование соуса. Он должен быть кисло-сладким, поэтому в оригинальном рецепте используется клюквенный. Его стоит готовить за час до приготовления блюда, ведь ему нужно время, чтобы остыть.
Подавать соус стоит отдельно от главного блюда, в другой посудине. Для того, чтобы мясо получилось сочным и мягким, важно дать ему достаточно времени промариноваться.
Запомните, что нельзя делать разрезы на тушке, ведь через них не только может впитаться маринад, но и вытечь весь сок. Приготовить индейку к дню благодарению — это целое искусство. Нужно постоянно следить за тем, чтобы все равномерно пропекалось. Поэтому, если вы заметили, что грудинка еще белая, а ножки уже достаточно подрумянились, накройте их фольгой. Запекание в глубокой посудине — обязательное условие. Так, сок из мяса будет вытекать и оставаться на дне, а у вас будет возможность время от времени поливать им тушку для большей сочности.
Не стоит делать максимально высокую температуру в духовом шкафу. Только при средней температуре большая индейка сможет равномерно пропечься, оставшись, при этом, нежной, сочной и мягкой. Следуя этим несложным правилам и советам, вы сможете приготовить удивительное блюдо, которое порадует вас восхитительным вкусом и незабываемым ароматом. Настоящие блины «пекутся», а не «жарятся».
Эта небольшая путаница возникла после появления на кухнях портативных кухонных плит вместо печей Телячьи ребрышки незаменимы на нашем столе. Это полезная и сытная еда, которая идеально дополняет повседневный рацион. Данный продукт отлично Отбивные из телятины — мясное блюдо, которое широко распространено по всему миру.
Как приготовить куриные бедра в мультиварке Ингредиенты: Куриные бедрышки- грамм Твердый сыр — грамм Сметана — грамм Кетчуп — грамм Аджика Вместо точек, в зависимости от Лучшая часть кроличьей тушки — ножки.
Нежнейшее мясо, деликатный вкус, тонковолокнистая структура. Блюда из кролика представлены практически во всех Котлеты — идеальное дополнение к картофельному пюре, гречке, рису, да и, впрочем, к любому другому гарниру.
Котлеты вкусно кушать Стейк из телятины — это замечательно! Но невозможно включать его в меню часто. Это больше банкетное блюдо, приготавливаемое по Трудно себе представить щедро накрытый стол без мясных блюд.
Чаще всего мы подаем курятину, свинину, говядину и как-то обходим Ищите рецепт индейки на день благодарения? А птицу уже подготовили? Процесс приготовления индейки на день благодарения — это настоящий ритуал Мало того, что стоит очень ответственно подойти к выбору такого основного блюда, на праздничном столе, а потом еще верно и правильно приготовить. Выбираем маринад для индейки на день благодарения Вариантов и способов подготовить мясо к запеканию есть большое количество.
А можно поступить проще и воспользоваться проверенными рецептами, которые гарантируют отменный результат Считается более приближенный к классике.
Для этого необходим яблочный сок без мякоти, вода, чеснок, сахар, цедра апельсина, розмарин, соль, перец, лавровый лист. Все эти продукты стоит смешать, поставить на огонь и довести до кипения.
После дать остыть и залить индейку так, чтобы она полностью была погружена в жидкость. Интересный вариант — это горчичный.
Такой маринад для индейки на день благодарения готовят реже, хотя очень даже зря. Для этого варианта понадобятся следующие ингредиенты: зернах горчица, корица молотая, перец черный, соевый соус, сметана, вода, специи любимые, сок выжатого лимона, сахар.
Все, кроме сметаны, стоит поместить в кастрюлю и довести до кипения. Кисломолочный продукт смешать с тертым чесноком и тщательно смазать этой смесью птицу. Осталось только залить тушку жидкостью, и отправить в холодильник на часов. Самый простой и наиболее популярный среди американцев маринад: сахар, соль, розмарин, лимон, вода, апельсин, по желанию любимые специи.
В итоге получается очень нежная, сочная и ароматная индейка на день благодарения. Из нескольких цитрусовых выдавить сок, а остальные нарезать кольцами. Все смешать и прокипятить, остудить, а потом залить птицу и поместить в холодное место приблизительно на сутки. Нужна ли начинка для индейки на день благодарения После того, как птица пролежала достаточное время в маринаде, и пришло время ее запекать, нужно придумать, чем ее нафаршировать. Индейка на день благодарения: рецепт начинки Интересный и необычный вариант.
Для этого вам понадобится: хлебушек кукурузный, бекон, лук, орехи, сельдерей, розмарин, шалфей, бульон куриный.
Для начала стоит высушить хлеб, позже — обжарить бекон, желательно на сливочном масле. Орехи хорошо прожарить и очистить от кожуры. В бекон добавить все остальные ингредиенты, кроме бульона и хлеба.
Орехи смешать с сухарями и залить бульоном, посолить и поперчить. Поместить овощи внутрь птицы, а с краю выложить смесь из кукурузного хлеба и орехов, после чего сшить промежность птицы. Несколько секретов, как приготовить индейку ко дню благодарения То, что такое блюдо просто не получится без маринада и начинки — это понятно.
Все рецепты Купить индейку на сайте. Похожие статьи. Открытие нового магазина проспект Георгия Гонгадзе, 20, Виноградарь. Блины дрожжевые, припек и спринг-роллы. Ребрышки в духовке: блюдо на каждый день. Не знаете, как удивить свою свекровь? Сделайте отбивные из телятины. Необычные блюда из куриных бедрышек.
