Филе кролика в духовке
Разделите каждую половину по ребрам на 2—3 части. Кролика разделите на порционные кусочки, залейте соевым соусом, перемешайте и оставьте на 30 минут в холодильнике. Рисовое вино можно заменить.
Крупную луковицу очистите от шелухи и нарежьте кольцами толщиной около 5 мм. Морковку вымойте и избавьте от кожуры. Нашинкуйте ее кружками такой же толщины, как и лук. Очистите 3 зубчика чеснока и измельчите их прессом. Добавьте в миску с кроликом по 0,5 ч. Поломайте на кусочки 2 лавровых листа и добавьте к кролику. Влейте 2 ст. Можете использовать более мягкую зерновую горчицу или традиционную острую.
Положите к кролику измельченный чеснок, хорошенько перемешайте и оставьте мариноваться на 15—20 минут. Когда пройдет 15 минут, добавьте в миску с кроликом 5 ст. Можете вместо томатного использовать соус для барбекю. Быстро перемешайте кролика со сметаной и томатным соусом. Используйте противень с высокими бортами или керамическую форму объемом около 3 л. Выложите на дно противня нарезанный кольцами лук. Поверх него распределите нашинкованную морковь. Полейте овощи 3 ст. На овощную подушку выложите кусочки кролика в один слой.
Положите в противень еще несколько нарезанных дольками картофелин, если хотите сразу приготовить гарнир. В конце накройте противень фольгой, обернув ее блестящей стороной внутрь. Отправьте кролика в духовку на среднюю полку.
Тушку, которая весила 1,5 кг, нужно готовить около 90 минут. Примерно через 80 минут проверьте готовность кролика: воткните в мясистый кусочек вилку, если она легко входит в мясо и при этом вытекает прозрачный, как вода, сок, кролик готов.
Снимите с противня фольгу, дайте мясу немного подрумяниться и вынимайте из духовки. Готового кролика выложите на блюдо, украсьте овощами, посыпьте по желанию свежей зеленью и сразу подавайте.
Они помогают настраивать сайт под вас: предлагать интересные статьи и показывать полезную рекламу. Принципы работы этих файлов описаны в нашей политике конфиденциальности. Рекомендации Все новости. Политика Казахстан Мир Назначения Экономика. День Победы. Актуальное Фото. Еда Рецепты Полезные советы Здоровое питание.
Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Кролик в духовке В этой рубрике наши кулинары делятся самыми удачными рецептами приготовления кролика в духовке с пошаговыми фотографиями и инструкциями.
Упорядочить рецепты по Рейтингу Новизне Добавлениям в кулинарную книгу Количеству комментариев Названию. Как приготовить кролика в духовке? Рецептов в подборке: 21 шт. Добавить в книгу рецептов. Кролик в рукаве в духовке. Я снова не удержалась и купила кролика. В этот раз будем готовить его в рукаве в духовке.
Блюдо, приготовленное таким способом, не требует много хлопот, и за ним не нужно Ингредиенты Кролик - г Картофель - г Морковь - 1 шт. Сметана - 3 ст.
Аджика домашняя - 1. Соль, перец - по вкусу Хмели-сунели - 1 ч. Масло растительное - 2 ст. Кролик запеченный в духовке. Вкус кролика прежде всего зависит от условий его выращивания, и в частности от корма.
Как то покупала в магазине, и он мне совершенно не понравился, чувствовался какой то непонятный привкус. Ингредиенты Кролик - 1 кг. Соевый соус - 2 ст. Лимонный сок - 1 ст. Оливковое масло - 2 ст. Перец - по вкусу Майоран - щепотка Имбирь - щепотка. Кролик с картошкой и сметаной в духовке. Чтобы приготовить вкусный и сытный ужин для всей семьи, понадобится несложный набор ингредиентов и полтора часа времени.
К тому же активное присутствие вас возле плиты - всего лишь около Ингредиенты Картофель - 1,2 кг Кролик любые его части - г Лук - 1 шт. Соль, чёрный молотый перец - по вкусу Приправа к мясу - 1 ч. Чеснок - 1 зубок Сметана - 4 ст.
Вода - 50 мл. Кролик с картошкой в духовке. Сегодня хочу показать вам ещё один очень вкусный вариант приготовления кролика с картошкой, на этот раз в духовке. Купила тушку кролика, но для одного раза готовить много, поэтому вторую часть Сметана - г Чеснок - зубчика Прованские травы - 1 ч. Соль, перец - по вкусу Приправа для мяса - 1.
Вода - мл. Кролик в горшочках с картошкой. Кролик в горшочках с картошкой - потрясающе вкусное и сытное второе блюдо, которое подойдёт как для семейного обеда, так и на праздничный стол. Мясо получается очень нежным и просто тает Ингредиенты Кролик - г Картофель - г Чеснок - 4 зубчика Лук репчатый - 1 шт. Хмели-сунели - 1. Масло сливочное - г Кетчуп томатный - 4 ч.
Соль, перец - по вкусу Приправа для картофеля - по вкусу Масло подсолнечное - для жарки Вода - мл. Кролик в кефире в духовке.
Приготовить кролика в кефире в духовке совсем несложно, блюдо получается диетическим, и поэтому я, чтобы придать ему сытности, добавляю к запеканию картельные дольки в качестве гарнира.
Самыми вкусными в блюде Ингредиенты Кролик - г Кефир - мл Сушеный чеснок - 0,5 ч. Соль - 1,5 ч. Лавровый лист - шт.
Сушеная петрушка и морковь - 1 ст. Растительное масло - 2 ст. Картофель - клубня Молотая паприка - 0,5 ч. Свежая зелень - по вкусу. Кролик с рисом в духовке. Все помнят, наверное, юмореску, где говорилось, что у кролика "легко усваиваемое мясо".
И действительно, мясо кролика считается диетическим. В нём много витаминов, аминокислот, высокое содержание железа, фосфора, магния.
Кролика варят, Ингредиенты Кролик - г Рис - г Лук репчатый - 1 шт. Морковь - шт. Помидор - 0,5 шт. Куркума - 1 ч. Паприка - 1 ч. Соль - по вкусу Зелень - для подачи. Кролик в духовке целиком. По этому рецепту у вас получится вкусное запеченное мясо кролика. Запекать кролика в духовке лучше всего с картофелем.
Ингредиенты Кролик - 1 шт. Бекон - г Картофель - 2 кг Масло растительное - мл Соль крупнокристаллическая - 1 ст. Розмарин - 5 веточек. Кролик с картошкой в майонезе в духовке. Мясо кролика очень нежное и мягкое, а еще оно диетическое, так как содержит минимальное количество жира, и из-за этого его очень легко испортить — сделать сухим и безвкусным. Поэтому очень Ингредиенты Кролик — 1 кг Картофель — г Морковь — 1 шт.
Майонез — г Чеснок — зубчика Соль — 1 ч. Специи черный и красный молотый перец, розмарин, тимьян, паприка — 1 ст. Предлагаю вам приготовить замечательное блюдо - кролик в аджике. Мясо кролика очень полезно, а рецептов приготовления не так уж много.
В основном кролика готовят в сметане или в вине. Ингредиенты Кролик - г Аджика соус - 5 ст. Соль, перец - по вкусу. Кролик в фольге в духовке. В этом рецепте я предлагаю два варианта приготовления кролика. Первый вариант - это собственно кролик в фольге, а второй вариант - это полноценное блюдо: кролик с картофелем, запечённые в фольге.
Ингредиенты Кролик тушка - 1 шт. Лук репчатый - 2 шт. Морковь - 1 шт. Чеснок - 4 зубчика Сельдерей - 1 стебель Сок лимона - 2 ст.
Масло растительное - 3 ст.
Вода питьевая - 2 ст. Соль - по вкусу Перец черный - по вкусу Картофель - по желанию. Кролик с вином и пряными травами в духовке. Кроличье мясо по праву считается диетическим, полезным и очень вкусным.
Но в нём мало жира, поэтому в основном его тушат со сметаной, в томатном соке или овощном бульоне, с вином. Ингредиенты Кролик - г Белое сухое вино - 1 стакан Лук репчатый - 2 шт.
Чеснок - 3 зубчика Перец чили - 0,5 шт. Сливочное масло - 30 г Тимьян свежий - веток Розмарин свежий - 2 ветки Ягоды можжевельника - 5 шт.
