Настойка на красной смородине
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку своих персональных данных. Смородину, к слову, можно использовать для приготовления пирога. К тому же сахарная пудра чаще всего содержит в составе крахмал, из-за чего напиток может быть слегка мутным. Затем опустите в большую миску с холодной водой и осторожно промойте.
Добрый день! Подскажите пожалуйста, интересует рецепт, где только водка и смородина. Но у меня она будет из морозильника и 2 стакана. Как рассчитать, чтобы на выходе было примерно 40 градусов? Могу ее подразморозить в дуршлаге, но все равно не очень понимаю, как правильно рассчитать градус. Заранее спасибо! Точно никак не рассчитаете, берите самогон крепостью около 50 градусов, тогда на выходе примерно будет Добрый день, подскажите пожалуйста, какая крепость получится у настойки на чёрной смородине по второму рецепту, если залить 40 градусной водкой.
Делал и по первому и по второму рецепту, при чем уже несколько раз. Все супер!!! Ягоды не отжимаеются, настойка настаивалась три недели. Первый рецепт это «спотыкач».
Хорошая настойка получается на почках черной смородины, когда они начинают набухать. Делаю по первому рецепту, стоит 3 дня, но уже вижу, что очень густая желеобразная жидкость получается, может уже на этом этапе добавить 0.
Но не будет ли горько? Может ещё сахара немного? Вкус может ухудшится, но не факт, в подвале годами иногда стоит, лишь бы прямые солнечные лучи не попадали. А свежие ягоды, если настаивать по недели, они не сгниют? Где-то видел, что про свежие написано настаивать в течении дней. Так что лучше всё же? Всегда возникает вопрос.
Чем дальше стоит настойка чёрной смородины тем лучше или всё-таки 30 суток достаточно? Процедил, добавил мёд, стоит 10 суток. Готова к употреблению. Всё верно? Понимаю дело вкуса. Настаивать на ягодах можно до 50 дней, потом их лучше убрать, а без ягод со временем вкус улучшается. Оставьте свой комментарий Отменить ответ. Не подписываться Все Ответы на мои комментарии Оповещать меня о новых комментариях по почте. Рецепты настоек из черной и красной смородины.
Настойка из черной смородины В этом рецепте перед настаиванием ягоды нужно проварить, а потом размять, тогда они лучше отдают ароматические вещества. Ингредиенты: водка разбавленный спирт, самогон — 0,5 литра; черная смородина — грамм 2 стакана ; вода — мл; сахар — грамм.
Приготовление 1. Смешать в кастрюле сахар и воду, довести до кипения.
Добавить смородину и перемешать. Прокипятить смесь 3 минуты и снять с огня. Перемять ягоды толкучкой. Профильтровать домашнюю настойку через марлю и вату. Разлить в бутылки, плотно закрыть пробками. В холодильнике или подвале напиток может храниться больше года.
Водка на черной смородине Альтернативный рецепт настойки из смородины без сахара, кипячения и раздавливания плодов. Ингредиенты: черная смородина — 3 стакана; водка — 0,5 литра. Доверху налить водку спирт и плотно закрыть крышкой.
Поставить банку на 2 недели в темное теплое место для настаивания. Процедить смородинную настойку через несколько слоев марли и разлить в бутылки. Срок хранения — до 2-х лет. Настойка из красной смородины Благодаря этому рецепту можно сделать легко пьющуюся настойку красивого светло-красного цвета с нотками ягод красной смородины и едва уловимым привкусом спирта. Ингредиенты: красная смородина — грамм; водка коньяк, самогон, спирт — 0,5 литра; сахар — грамм.
Вымытые и очищенные от веточек ягоды красной смородины засыпать в литровую банку. Добавить сахар и влить водку. Комментарии [] Предыдущие 1 2.
Нужно ли кипятить воду, для разбавления настойки. Если плохо качество воды. Настойка по первому рецепту просто великолепна!!! В каких пропорциях спирт разбавляли и какой водой? Сколько отстаивали? Зависит от ягод. Можете добавить больше водки. Здравствуйте, какой градус получается у первого рецепта? Придерживайтесь рецепта. А какой из этих калькуляторов подходит к настойке?
Подскажите как правильно разбавить? Там где про спирт. Просто влить алкогольную основу. Можете слегка отжать, но не сильно. Бывает, ягод такие, фильтруйте через марлю, можно немного разбавить водкой. Ставьте лайки. Пишите свои мнения и отзывы в комментариях. С вами был Самогон ТВ. Всего вам доброго и до встречи!!!
Небольшой лайф-хак - Можно протереть смородину с сахаром через дуршлаг сито и т. Точно так же как перетирают смородину с сахаром для последующего поедания. На выходе имеем - что то типа варенья-джема без костей ну или почти без костей и совершенно без "шкуры", и отдельно "шкуру". В чём плюс? В том, что основная масса напитка практически чистая и особых проблем с процеживанием не наблюдается.
Со второй частью конечно придется повозиться, но уже в меньшей степени. Когда всё очистите можно соединить два напитка, а можно и оставить так. По вкусу она будет напоминать чай со смородиной, но на самом деле аналогия подобрать сложно.
Нюанс, о котором мы говорили в начале — хранится такая настойка до недели. Она постепенно теряет цвет, образуется осадок.
Но в качестве эксперимента попробовать стоит. Сезонные продукты и напитки тем и хороши, что не успевают надоесть. Вкусные алкоголь — это совсем не дорого, если делать его самому. В магазине Spirt95 есть водка в тетрапаках и пищевой спирт, которые подходят для домашних настоек и ликеров.
Ваше имя. Настойки из черной и красной смородины Филатов Алексей 20 марта Ингредиенты для смородиновой настойки Прелесть настоек в том, что их очень сложно испортить. Еще один плюс в том, что нужно не так много ингредиентов: Собственно смородина.
Подходит как красная, так и черная. Лучше всего готовить настой летом из свежих ягод, но можно смело использовать и замороженную смородину. В качестве бонуса предлагаем также попробовать рецепт настойки из листьев но здесь есть небольшой нюанс, о котором ниже.
Рекомендованный алкоголь: водка, самогон или питьевой спирт. Есть рецепты настойки смородины на коньяке и даже джине, но для первого раза лучше использовать алкоголь подешевле.
Мягкая вода — родниковая или колодезная.
Если у вас водопровод, то лучше купить бутилированную столовую воду не минеральную. Сахар нужен не во всех рецептах. Как подготовить смородину Делать настойку можно сразу после сбора ягод. При использовании замороженной смородины есть 2 нюанса: У нее не такой насыщенный вкус, как у спелой. Потому в этом случае лучше выбрать 3 рецепт, в котором больше содержание сахара. Из-за заморозки в ягодах больше воды, а значит крепость настойки будет меньше.
Как сделать черносмородинную настойку на спирту Срок приготовления: недели. Пошаговый рецепт: грамм сахара разводят в 1 литре разведенного спирта или градусного самогона. Промытые ягоды смородины высыпают в банку и заливают спиртом. Емкость выбирайте так, чтобы оставалось минимум свободного места. Банку закрывают плотной крышкой.
Убирают в темное место. Раз в 2 дня банку взбалтывают. Через 2 недели настойку фильтруют сначала через марлю, потом — через вату. Напиток можно уже разливать в красивую тару, но перед употреблением оставляют на недели.
