Вареная пузанина в луковой шелухе, Пузанина в луковой шелухе. Супер-простой рецепт! | Радость бытия - Жизнь за городом | Дзен
Запеченная свиная грудинка. Сало вынуть из рассола и дать ему полежать на тарелке около 15 минут, чтобы стек лишний сок. Прекрасно подойдет для бутербродов или в качестве мясной нарезки на праздничный стол. Ломтик бородинского, кусочек ароматной и нежной грудинки, ложечка пикантной горчицы или хрена, зеленый лучок
Продукты для рецепта Порций 8. Заказать продукты. Пошаговый фоторецепт подготовиться Подготовить все ингредиенты. Шаг 1. Свинина больше подойдет с прослойками жира 50 на Нарезать мясо на кусочки примерно 10 на 10 сантиметров, можно чуть больше.
Шаг 2. Помыть луковицу и мясо помыть, добавить в кастрюлю. Чем больше луковой шелухи, тем темнее будет мясо. Варить час на медленном огне, добавив соль. Если мясо жесткое, можно варить дольше. Шаг 3.
Смешать паприку, перец, чеснок выдавить, чуть соли — по желанию. Шаг 4. Когда мясо остынет, достать и смазать специями.
Хранить в холодильнике.
Подавать холодным, идеально с черным хлебом. Понравился рецепт? Рассказать друзьям:. Комментарии 0. Хотите прокомментировать? Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы. Похожие рецепты. Запеченная свиная грудинка. Свиные уши по-корейски. Засолка грудинки в домашних условиях.
Свиная грудинка, запеченная в фольге. Приготовить еще. Скачайте мобильное приложение FOOD. RU: рецепты всегда с вами! Подпишитесь на нас в социальных сетях:. Репчатый лук.
Луковая шелуха. Черный перец молотый. Предыдущий рецепт. Следующий рецепт. Сало с прослойками мяса, которое срезают с брюшной части свиной туши, называют подчеревком или подчеревиной. Существует много видов засолки сала. Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом приготовления этого продукта в луковой шелухе. Янтарная корочка, особый аромат и нежный вкус этого блюда сделают его вашим любимым деликатесом, который можно использовать и для вкусного домашнего бутерброда, и для сытной праздничной нарезки.
Время приготовления — 24 часа Уровень сложности — средний Ингредиенты: Подчеревок — 1 кг Соль Луковая шелуха Чеснок Лавровый лист Перец черный молотый Приготовление: Сало выбираем с хорошей мясной прослойкой. Кусочек должен быть таким, чтобы его можно было свернуть в рулет. Сало хорошо промыть под холодной проточной водой и разложить на столе. Если есть косточки, их аккуратно вырезать острым ножом. Сохранить себе Похвалить автора. BB-код для вставки : BB-код используется на форумах. Елена Р Ответить.
На здоровье!
Musia Koko Ответить. Спасибо огромное, завтра же куплю подчерёвку и сделаю такой рулет. Нравится идея со свежим измельчённым чесноком в качестве прослойки для пропитки рулета. Говорят и пишут , что сало с чесноком менее вредное я бы уточнила, что более «полезное» , чем без чеснока.
