Рыба по гречески, Запечённая рыба по-гречески от Шефмаркет
![Рыба по гречески](https://kuban-collector.ru/wp-content/themes/mh-magazine-lite/images/durej.jpg)
Количество порций. Печенье Запекайте без крышки минут в зависимости от толщины рыбы.
Лук нарежьте половинками или четвертинками колец. В сковороде разогрейте сливочное масло на среднем огне.
![Рыба по-гречески - как приготовить просто — Шуба](https://static.1000.menu/img/content/32570/ryba-po-grecheski-v-duxovke_1550323597_8_max.jpg)
За 3—5 минут обжарьте подготовленные овощи и горошины перцев. Добавьте бульон или воду, томатный соус, лаврушку, соль, паприку и молотый перец. Тушите ещё 5—7 минут. Выложите на тарелку половину овощей, поверх них — рыбу и оставшуюся часть овощной смеси. Накройте фольгой и оставьте остывать.
Подавайте блюдо холодным. Вам понравился рецепт? Оцените его! Спорт и фитнес.
Ирина Сахарова Автор Лайфхакера. Активное требуется ваше участие.
![Рыба по-гречески — классический рецепт приготовления с морковью и луком](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/412eb8cc-3252-48ab-80dd-5d7b0ce6826f/412eb8cc-3252-48ab-80dd-5d7b0ce6826f.jpg)
Количество порций. Рыбное филе. Перец чёрный молотый. Растительное масло. Корень сельдерея. Лук репчатый. Сливочное масло. Чёрный перец горошком.
Душистый перец горошком. Овощной бульон или вода. Томатный соус. Филе промойте, подсушите и нарежьте порционными кусочками. Посолите и поперчите. Рыба по-гречески - популярное блюдо в Польше, но это не типично греческий деликатес. Его название происходит от типичного для средиземноморской кухни сочетания ингредиентов, то есть рыбы и тушеных овощей.
Приступайте к приготовлению блюда, помыв и очистив все овощи. Морковь, петрушку и сельдерей натереть на терке, на крупных овощных отверстиях. Лук-порей разрезать пополам и нарезать небольшими перьями.
Репчатый лук порезать на четвертинки. Далее тщательно промыть и обсушите филе трески.
![Рыба по-гречески - Лайфхакер](https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2021/02/9_1613830650-e1613830738421-1280x640.jpg)
Разрезать на более мелкие порции. Посыпать рыбу солью и перцем, затем слегка присыпать пшеничной мукой. Разогреть масло на сковороде и обжарить рыбу до золотистого цвета с двух сторон.
Во второй сковороде разогреть немного масла, добавить репчатый лук и порей и немного обжарить. Добавить остальные овощи, обжарить полминуты и залить половиной стакана воды.
Приправить овощи солью, перцем, острым перцем и сахаром, а затем тушим около получаса до мягкости.