Гуляш из филе курицы
Морковь — 1 шт. Мука пшеничная - 1 ст. Нарезать порционными средними кусочками. И так, приступим.
Морковь измельчаю при помощи терки, лук нарезаю средних размеров кубиком. Разогреваю сковороду с небольшим количеством растительного масла и закладываю в нее измельченные лук и морковь. Обжариваю овощи минут, на среднем огне до появления легкого румянца. Готовые овощи выкладываю в отдельную посудину. Филе курицы тщательно промываю под проточной водой и обсушиваю при помощи бумажного полотенца. Мою грибы, нарезаю их не очень крупными кусочками.
Теперь мне снова понадобится сковорода. Разогреваю ее, добавляю растительное масло, жду пока масло хорошенько разогреется. Закладываю в сковороду курицу, готовлю на сильном огне, пока мясо не приобретет золотистый цвет. Добавляю к курице грибы, после того как влага от грибов выпарится со сковороды, обжариваю ингредиенты еще минуты. После чего присыпаю содержимое сковородки мукой и хорошенько перемешиваю. Следом закидываю обжаренные лук и морковь. Теперь ко всей этой компании добавляю томатную пасту, сметану и небольшое количество воды.
Равномерно распределяю на сковороде ингредиенты при помощи перемешивания. Довожу содержимое до кипения, после убавляю огонь, чтобы гуляш медленно побулькивал. Томлю его в таком состоянии 15 минут и периодически помешиваю. Настало время для специй, добавляю в гуляш чеснок, пропущенный через чеснокодавилку, соль, перец. Так же можно добавить немного сушеных трав, например, базилик и т. Теперь осталось подождать пока гуляш загустеет. Блюдо приобрело нужную консистенцию, снимаю его с плиты и даю постоять 10 минут.
Можно гуляш подавать к столу, перед подачей посыпаю его свежей зеленью.
Гуляш отлично сочетается с любым гарниром, рисом, гречкой, картофелем. Ах какой чудесный аромат витает по кухне, невозможно больше ждать, буду пробовать. Если вам понравилась эта статья поддержите ее лайком и подпиской!
Поделитесь с друзьями — это лучшая для меня награда и стимул писать ещё больше статей. Никто пока не добавил сюда фотографии. Добавить свою. Добавить фото. Автор рецепта.
Автор: Ольга Клинкова Перейдите в профиль. Энергетическая ценность на порцию. Сладкий перец. Куриное филе. Томатная паста. Репчатый лук. Растительное масло. Молотый черный перец. Смесь специй для шашлыка. Инструкция приготовления.
Луковицу очистить, и нарезать тонкими полукольцами. Для приготовлення сочного, ароматного и красивого соуса, зажарку лук, морковь, болгарский перец , лучше всего не шинковать и не тереть на терке, а резать мелкой длинной соломкой.
Сковорода с керамическим покрытием.
И приблизительно через три минуты после обжарки лука, добавить к нему тертую морковь. Морковь и лук должны хорошо прожариться — после того, как мы положим курицу, это все уже будет тушиться, и филе должно впитать в себя аромат и вкус прожаренных овощей.
Как нарезать репчатый лук. Добавить к моркови и луку кусочки куриного филе, хорошо перемешать, и через 5 минут положить туда же нашинкованный перец. Как обработать сладкий перец. Хорошо перемешать ложкой до однородной массы.
Как подготовить куриное филе. Несколько раз открыть крышку, перемешать. Попробовать на соль, если нужно, добавить. Готовое блюдо лучше всего подавать с картофельным пюре или с макаронами. Комментарии 3 :.
Алиса Соколова 5 December Ответить Пожаловаться. Николай Кармазинский 20 August Получилось очень вкусно, спасибо :.
Сабина Ревягина 6 November Быстро и вкусно и просто! Спасибо за рецепт. Читайте также: Идеи Видеорецепты. Как приготовить блинчики Dutch Baby Красивый рецепт и подробный мастер-класс необычных блинов от Ольги Сюткиной. Идеи Здоровье. Соевое мясо: польза и вред И что можно из него приготовить. Похожие рецепты. Основные блюда Русская кухня Пошаговые рецепты.
Гуляш говяжий с морковью.
