Хворост без яиц
Тесто получается гладкое, эластичное и не липнет к рукам. Подтверждаю свое желание зарегистрировать аккаунт на сайте Dom-Eda. Готовый хворост подавайте на стол.
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники. Сложность Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Уровни 1—2: очень простые и простые блюда. Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.
Острота Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи. Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест! Кухня Интернациональная. Распространенный аллерген Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов. Продукты для рецепта Порций 8. Заказать продукты. Пошаговый фоторецепт подготовиться Подготавливаем все ингредиенты.
Шаг 1. В миске смешиваем муку, разрыхлитель и соль. Добавляем молоко и замешиваем тесто. Шаг 2. Делаем «колобки» и раскатываем на тонкие полоски. Посередине делаем разрез и один край выворачиваем, сформируем изделия. Шаг 3. Жарим хворост в растительном масле до золотистого цвета, приблизительно по 1 минуте на каждой стороне. Перед подачей посыпаем сахарной пудрой. Понравился рецепт? Рассказать друзьям:. Комментарии 0. Хотите прокомментировать? Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы.
Похожие рецепты. Классический хворост с сахарной пудрой на сковороде. Рассыпчатый хворост с сахарной пудрой. Молочные коржики со вкусом из детства. Слоеные трубочки с белковым кремом. Рулетики с заварным кремом. Приготовить еще. Такое тесто можно приготовить заранее и оставить в пакете в холодильнике. Когда надо достали, раскатали и приготовили.
Тесто разделить на 2 части так удобнее раскатывать. Вторую часть теста положить обратно в пакет, чтобы не заветрилось. Раскатываем довольно тонко, примерно 2 мм.
Пласт нарезаем на ромбики.
Кусочки теста из которых не получились ромбики по краям собираем и снова раскатываем. Масло должно хорошо нагреться. Проверить можно деревянными палочками, опустив их в масло. Как только появились пузыри как на фото масло прогрелось достаточно.
Жарим хворост: Опускаем каждый ромбик так, чтобы тесто утонуло, полностью покрылось маслом, ждём, когда надуется, не переворачиваем. Как только надулся хворост, кладём следующее ушко, а предыдущее должно либо само перевернуться либо надо ему помочь в этом. Не надо жарить сразу много хвороста. Масло очень горячее, поэтому следим, чтобы хворост не подгорел. Готовится он очень быстро, так как тесто довольно тонкое. Как только хворост подрумянился- сразу же выкладываем его шумовкой на блюдо, застеленное бумажным полотенцем.
Очень важный момент: 1. Ромбики надо погружать в масло полностью, чтобы они утонули. Не опускайте сразу несколько ушек одновременно. Как надуется первое ушко, тогда опускайте второе. Войти Регистрация.
Порций 4 Легко. Или вы можете просто скопировать и поделиться этим URL-адресом. Ингредиенты Молоко: мл.
Масло сливочное: 40 гр. Мука: гр. Соль: 1 щепотка.
Сахарная пудра: Для посыпки.
