Как хранить спелый ананас, Как хранить ананас, чтобы он долго оставался свежим

Известно, что морозильные камеры имеют разную минимальную температуру обычно от -6 до о С , для ананаса большой разницы нет: в практически неизменном виде его питательные свойства при любой отрицательной температуре сохранятся месяца три-четыре. Однако даже замороженный ананас способен сделать блюда вкуснее. А недоспелый и того дольше — около 3.

Пробуйте чуть провернуть и оценить, как макушка поддается усилию. Выбрать сладкий ананас можно по запаху.

Как хранить ананас

Плод оптимальной степени зрелости издаёт нежный аромат, который чувствуется на расстоянии вытянутой руки. Приторный, резкий запах указывает, что ананас перезрел и начинает бродить.

Незрелый плод не пахнет совсем. Если к естественному аромату фрукта примешиваются посторонние запахи, скорее всего, в супермаркете не соблюдаются правила товарного соседства. От такой покупки лучше отказаться.

Бытовой холодильник не подходит для хранения ананасов: в холоде их мякоть быстро становится водянистой, темнеет и теряет вкус. Если такой возможности нет, подойдёт и комнатная температура, правда, это ускорит перезревание фрукта. Совет: слегка недозрелый ананас можно поместить в бумажный пакет, положив туда же банан или яблоко. Спелые фрукты выделяют газ этилен, способствующий созреванию плодов.

В домашних условиях зрелый неразрезанный ананас хранится 4—7 дней, в прохладном тёмном месте — до 10 дней.

Как хранить ананас / И можно ли его замораживать – статья из рубрики

Самый простой и безопасный способ очистить ананас: отрезаем плодоножку, чтобы плод не скользил по доске, удаляем листья, а затем продольными движениями снимаем кожуру. Глазки, которые уходят глубоко в мякоть, удаляем остриём ножа или при помощи клинообразных вырезов.

Если при чистке срезать кожуру потолще, то не придётся тратить время на удаление глазок из плода. Однако при таком способе очистки теряется самая сочная и сладкая мякоть, которая находится прямо под кожицей.

На десерт тропическое лакомство подают в виде колец или треугольников, украсив другими свежими фруктами или ягодами. Эффектно выглядят сердечки из ананаса. Возьмите очищенную четвертинку плода и сделайте V-образное углубление посередине выпуклой части.

Затем нарежьте заготовку на ломтики толщиной 1,5—2 см. Манго давно перестало быть экзотическим продуктом — его легко найти в крупных супермаркетах и на рынках. Так как фрукт растет в далеких от России …. Авокадо можно добавлять в салат, делать с ним тосты и омлеты, сочетать с самыми разными продуктами — правильно подобранный фрукт сделает любой приём …. Как правильно выбрать спелый ананас Карина Свиридова 25 мар.

Содержание Как выбрать ананас по внешнему виду Как хранить ананас Как почистить и нарезать ананас. Тэги Продукты. Категории Как выбрать. Автор Карина Свиридова.

Вам может понравиться. Карина Свиридова 19 мар.

СЛАДКИЙ СОЧНЫЙ АНАНАС из незрелого ЧТОБ ДОЗРЕЛ. ЛЕГКО!

Так как фрукт растет в далеких от России … Читать статью. Во время транспортировки не всегда соблюдаются все условия, поэтому на прилавках трудно найти действительно качественный продукт. Никогда не стоит брать первый попавшийся ананас, так как, скорее всего, можно приобрести неспелый или перезрелый фрукт. Как только ананас был куплен, сразу возникает вопрос: где лучше хранить его.

Данный фрукт крайне капризный, поэтому покупать его заранее лучше не стоит. Но если человек уже приобрёл плод, то необходимо бережно к нему относится. Необходимо поместить спелый ананас во фруктовый отдел в холодильнике, если там выставлена подходящая температура. В таких условиях продукт может пролежать на протяжении двух недель, но если плод не дозревший, то он вполне может лежать в холодильнике и до 3-х недель.

Чтобы ананас сохранить до Нового Года свежим, следует предварительно завернуть его в бумагу, или завернуть в полиэтиленовый пакет, но сначала проделать в мешочке дырки, чтобы фрукт «дышал». Каждый день плод необходимо переворачивать раза. Ананас, который хранится в вертикальном положении, следует класть на бок, по крайней мере, на 40 минут.

Как правильно выбрать спелый и сладкий ананас — Журнал Едадила

На пакете или бумаге может образоваться конденсат, который необходимо устранять. Можно просто протереть капельки воды салфеткой, но лучше полностью сменить обёртку. Индивидуальный пакет нужен обязательно, так как ананас с лёгкостью впитывает все посторонние запахи, которые витают в холодильнике. Сохранить ананас, если он уже почищен вполне возможно. Для этого нужно уложить дольки в блюдо, накрыть его сверху пищевой плёнкой и поместить в холодильник. В таких условиях он пролежит всего суток, поэтому съесть его следует как можно скорее.

Если человек точно знает, что ему не удастся съесть плод за определённый промежуток времени, то можно прибегнуть к радикальным мерам и заморозить его. Для этого необходимо:. Используя данный метод, можно сберечь ананас на 4 месяца.

Как хранить ананас?😞

После разморозки, фрукт будет немного отличаться от свежего плода, но в основном его вкусовые качества все же сохранятся. Продукт, который перенёс заморозку, можно использовать для приготовления различных салатов.