Как приготовить антрекот из свинины

Параллельно нужно сразу поставить на медленный огонь сковороду, чтобы как следует ее прогреть. На сковороду налить немного масла и как следует его разогреть. Фиксируем их посередине не очень тонкими полосками из фольги и размещаем так же разрезанной стороной вверх вниз.

Но чтобы усилить размягчение, покрываем куски майонезом. И не спорьте! Так нужно! Посыпаем молотым чёрным перцем обильно! А потом любимой смесью специй для говядины. Я взял турецкую. То же самое повторяем со второй стороной кусков, но уже в судке. Оставляем в холодильнике пропитываться примерно на сутки. Дальше всё просто: на сковороду наливаем растительного масла примерно на 1 см, обваливаем мясо в панировочных сухарях должны быть крупными, лучше сделать самому , и жарим на среднем огне до корочки - сначала с одной, а потом с другой стороны.

Получилось вкусно и сочно, несмотря на тот факт, что мясо было заморожено! Читайте ещё сотни других оригинальных рецептов на нашем канале Кулинарные импровизации. Кулинарные импровизации Дзен dzen. Юня на кухне. Нежнейший и сочный антрекот из свинины на сковороде гриль. После долгого трудового дня хочется приготовить что-нибудь быстрее и сытное к ужину. Делюсь с вами таким рецептом - антрекот из свинины на сковороде!

Если делать все правильно, то у вас получится очень сочная и аппетитная свинина! Просаживайтесь поудобнее и записывайте рецептик! Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты: Приступим к приготовлению Шаг 1. Мясо хорошо промываем, кладём на бумажное полотенце и оставляем минут на По итогу мясо должно быть сухим.

Шаг 2. В отдельной миске смешиваем соль, перец и паприку Готовить просто с Алексеем. Стейк из свинины!!! Всегда Вкусно! Видео рецепты. Рецепт от Всегда Вкусно! Совет да Еда. Быстрый гарнир из овощей. Готовится всего 9 минут, а получается сочный, невероятно ароматный и вкусный.

Прекрасно подходит к мясным или рыбным вторым блюдам. Потребуется минимум продуктов и времени на приготовление. Еще эти овощи подаю в качестве закуски или использую для приготовления выпечки и мантов. Морковь г натираем тонкой соломкой и выкладываем в горячее растительное масло 3 ст. Готовим на сильном огне, постоянно помешивая, 3 минуты.

Крышкой сковороду не накрываем. Кабачок г , как и морковь, натираем тонкой соломкой и выкладываем в сковороду. Постоянно помешивая, готовим 5 минут. За это время овощи станут немного мягкими, но сохранят легкий хруст. Это то, что надо. Поливаем морковь с кабачком лимонным соком 1 ст. Обжариваем все 1 минуту и гарнир готов. Он очень ароматный. Готовый овощной гарнир перекладываем на тарелки, добавляем основное блюдо и сразу подаем на стол.

Сочные овощи с легкой кислинкой и замечательным вкусом от трав и чеснока — это очень-очень вкусно. Более подробный рецепт с пошаговыми фото смотрите по ссылке Быстрый гарнир из моркови и кабачка нажимайте на ссылку и переходите на рецепт.

Приятного аппетита!!! Напитки и Закуска. Антрекот из свинины на сковороде — прекрасный вариант быстрого и калорийного обеда. Это блюдо очень простое, но есть несколько нюансов, который прояснятся в рецепте. Готовим антрекот на сковороде так: Готовлю вкусно дома. Научилась этому трюку в ресторане: я не ела мяса мягче и вкуснее! Рецепт Всегда Вкусно! Еда и Путешествия. Быстрое мясное блюдо на сковороде.

Стейк из свинины. Стейк из свинины на сковороде. Свинина на сковороде быстро и вкусно.

Это блюдо быстрое, сочное, ароматное с отличным вкусом. Готовится легко и из небольшого количества простых продуктов. Быстрое оно за счет простой подготовки мяса, а сочность ему придают 2 простых овоща.

Гарнир к такому мясному блюду подходит разный из крупы, макарон или картофеля. Вкус получается насыщенный томатный, мясо мягкое и сочное. Готовлю блюдо из свинины.

Свинину г без костей нарезаем тонкими средними кусочками и выкладываем в горячее растительное масло 2 ст. Можно брать любую часть, у меня лопатка. Обжариваем на сильном огне 4 минуты с одной стороны и 3 минуты с другой стороны.

В конце солим и перчим можно только с одной стороны. Мясо перекладываем на тарелку. В сковороду выкладываем нарезанный перьями репчатый лук 1 шт. Добавляем томатную пасту 1 ч. Затем обжаренные кусочки мяса размещаем на луке. Сверху на свинину выкладываем кружочки помидоров 2 шт. Вливаем 50 мл воды, сковороду накрываем крышкой и тушим мясо с овощами 10 минут на медленном огне.

Помидоры становятся мягкими, мясо сочным и нежным. Куски старательно промываем под водой и даем им обсохнуть. В отдельной тарелке соединяем соль и остальные специи: молотый перец, хмели-сунели, сушеный укроп и базилик, семена горчицы.

Полученной смесью старательно натираем свинину. Выкладываем мясные куски в большую кастрюлю и оставляем мариноваться на пару часов.

Разжигаем костер, устанавливаем решетку и кладем на нее свинину, когда подоспеют угли. Готовим на мангале до полной готовности и появления яркого румянца. Ароматный и румяный антрекот на костре готов! Подавайте к столу с овощами и зеленью.

Любое МЯСО станет нежным и сочным, если Вы приготовите так! Боже, как вкусно! ОХ КАКАЯ ВКУСНЯТИНА!

Яркий по вкусу и сочный антрекот можно запечь в духовке в фольге. Такой способ позволит сохранить все питательные свойства и аромат блюда.

Подавайте к ужину в кругу семьи. Небольшой кусок межреберной части свинины делим на две части. Каждый кусочек мяса поливаем растительным маслом, натираем солью, молотым перцем и кориандром. Отрезаем два пласта фольги. На них кладем свинину. Мясо плотно обворачиваем материалом. Отправляем заготовку на противень. Выпекаем 30 минут при температуре градусов.

Спустя время раскрываем фольгу. На мясо кладем тертый сыр и тонкие кружочки помидора. Выпекаем еще 10 минут. Сочный и ароматный антрекот готов. Подавайте его к столу!

Яркое блюдо для семейного стола — свиной антрекот с картофелем в духовке. Угощение выйдет невероятно сочным и ароматным. Порадуйте своих домашних или гостей с помощью простого рецепта. Очищаем картофель, режем его средними кусками, а после размешиваем с оливковым маслом, солью, прованскими травами и молотым перцем.

Межреберную часть свинины промываем под водой и даем ей обсохнуть. Дальше кусок разделываем на равные части. Проводим ножом между ребер. Выкладываем заготовку в большую миску. Посыпаем солью и специями. Прогреваем сковороду с растительным маслом и кладем сюда свинину. Быстро подрумяниваем мясо с обеих сторон. Картошку распределяем по противню и выпекаем 20 минут при температуре градусов. После на картофель кладем мясо. Выпекаем блюдо еще 20 минут. Можно прикрыть фольгой для более сочного результата.

Аппетитный антрекот с картофелем готов. Можно подавать к столу! Яркое и вкусное решение для вашего стола — свиной антрекот с помидорами. Мясной продукт выйдет сочным и очень нежным. Подавайте интересное угощение с овощами или другими гарнирами. Чтобы разделить мясо на стейки аккуратно орудуем между косточками ножом. Чтобы мясо хорошо прожаривалось и было мягким слегка отбиваем его.

С обеих сторон смазываем свинину растительным маслом. На сковороде раскаляем растительное масло и выкладываем мясо. Обжариваем свинину около 30 секунд и сразу переворачиваем.

Обжаренную сторону сразу посыпаем солью и молотым перцем. Со второй стороны обжариваем мясо все те же 30 секунд после чего снова переворачиваем антрекот и приправляем его. Теперь доводим мясо до готовности примерно 7 минут и помещаем на бумажное полотенце для устранения лишнего жира.

На сковороде оставшейся после приготовления мяса для гарнира поджарим картофель. Готовую картошку надо посолить и приправить по вкусу после чего выложить на тарелку к свинине и подать на стол вместе с овощами или салатом.

Несмотря на то, что антрекот имеет очень простую, но, в тоже время, строгую рецептуру, повара любят поэкспериментировать как с набором продуктов для этого блюда, так и с технологией самого приготовления.

Хозобоз представляет лишь самые популярные, на случай, если вам захочется разнообразить собственный ужин. Общеизвестно, что разнообразные закуски из свежего мяса неимоверно полезны для человеческого организма, поскольку этот продукт содержит сразу несколько жизненно важных веществ, без которых не обойтись.

Что говорить про антрекот из свинины, рецепт которого предусматривает минимальную термическую обработку мяса. Поэтому, включая это удивительно вкусное блюдо в еженедельный рацион, хозяйка может быть уверена, что ее близкие будут обеспечены необходимыми элементами, среди которых железо, калий, магний, кальций, медь, витамины группы B, а также A, D, E, K и PP.

А называется это корейка на кости. Без кости — корбанад. Простейший и прекраснейший рецепт. Все так легко и удивительно вкусно. Спасибо, спасибо, спасибо!!