Как приготовить булгур в пароварке, Шарики из булгура в пароварке
Режим «Жарка» отключить. Как варить булгур в пароварке В пароварке прожарить крупу с маслом не получится, но это не мешает варить ее в этом девайсе. Добро пожаловать на Аймкук!
В мультиварке легко готовить и другие блюда из круп: сытный плов в мультиварке , ароматные тефтели с рисом в мультиварке или рисовую кашу с черносливом и орехами в мультиварке. В чашу мультиварки выложить кусочек масла. Кнопкой «Меню» выбрать режим «Жарка» и нажать на кнопку «Старт».
Растопить масло. При помешивании лопаточкой обжарить булгур до появления орехового привкуса и запаха. Режим «Жарка» отключить. Время приготовления дано приблизительно и зависит от возможностей вашей мультиварки. Готовность можно определить на вкус. Не очень люблю эту крупу, но последний раз приготовила с учетом ваших рекомендаций и обжарила ее предварительно на сливочном масле.
Получилось на удивление вкусно! Спасибо за науку! Главная Рецепты Гарниры Гарниры из круп и бобовых Булгур в мультиварке. Булгур: история происхождения Булгур родом из Ближнего Востока и популярен там уже несколько тысячелетий. Булгур в мультиварке на гарнир Готовить булгур в мультиварке одно удовольствие. Энергетическая ценность на г 4 г Белки 4 г Жиры 17 г Углеводы ккал Калорийность.
Готовую сваренную крупу используют для гарнира или как самостоятельное блюдо. Варка булгура на воде подходит для диетического питания.
На грамм продукта следует взять небольшой кусок сливочного масла, обжарить крупу до появления орехового запаха, затем влить мл воды, томить под крышкой 15 — 20 минут. Крупу не надо предварительно промывать и перебирать. Ее требуется обжарить с маслом в течение 1 — 2 минут, затем влить молоко, варить на медленном огне около 15 минут. За 2 минуты до окончания варки, посолить и при желании добавить сахар. После снятия с огня кастрюлю нужно укутать в полотенце и выдержать еще 20 минут.
Крупа без добавления масла — идеальный продукт для диетического питания. Для варки булгура понадобится всего 10 — 15 минут. Для вкуса можно посыпать специями. Детям употреблять булгур рекомендуется не раньше, чем с двухлетнего возраста. В рацион питания крупу вводят постепенно с маленьких порций. Для ребенка мелкую крупу варить необязательно, достаточно замочить в кипятке.
Крупные зерна варят до кипения, затем настаиваются под крышкой в течение получаса.
Рецептов блюда с использованием крупы булгур достаточно много. Цельнозерновая или раздробленная пшеница может стать отличным гарниром для мясных, овощных и рыбных блюд. Из нее готовят супы, сытные каши или десерты. Нужно взять по одной штуке моркови и лука. Овощи очистить, мелко порезать. Затем их обжарить в небольшом количестве растительного масла на сковороде. Когда овощи будут готовы, добавить к ним порезанную мякоть мяса свинины или говядины грамм. Обжаривать до румяности мяса.
Следующим этапом засыпать булгур грамм , добавить нарезанную курагу по вкусу. Накрыть крышкой, тушить до готовности около 20 — 25 минут.
Подавать блюдо с зеленью. Крупу промыть, залить кипятком и поставить на медленный огонь. Луковицу порезать полукольцами, обжарить на масле до золотистости, затем добавить порезанный соломкой перец. Овощи обжарить еще в течение 3-х минут. Переложить овощи в кастрюлю с булгуром, посолить, перемешать и тушить минут Сварить плов из булгура так же просто, как из риса. Крупу следует предварительно промыть.
Свинину, говядину или курицу нарезать на небольшие куски, и отварить в кастрюле до готовности. В казане обжарить мелко порезанные морковь и лук, добавить к ним мясо, и все жарить до готовности на сильном огне. Тушить на медленном огне около 15 — 20 минут.
Булгур довольно широко используется в Турции. Местное население часто готовит различные каши, крупу с овощами или грибами, с мясом или рыбой.
Булгур по — турецки готовить легко, для него потребуются обычные продукты. Перчик, чеснок и луковицу нарезать мелкими кусочками. Томаты натереть на терке.
В сковороду поместить оба вида масла, обжарить лук до мягкости, затем добавить перец и чеснок. Все обжарить 2 минуты, затем ввести томаты, пасту и немного воды. Закрыть сковороду крышкой, и тушить 10 — 15 минут. Затем добавить булгур, налить бульон или воду, посолить, поперчить, перемешать. Тушить под крышкой еще 15 минут.
Отварить говядину, затем вынуть мясо и разделать на кусочки. В бульон поместить порезанный кубиками картофель, после закипания высыпать стакан булгура, варить 15 минут. Лук и морковь мелко порезать, обжарить в масле. Добавить к овощам немного томатной пасты и нарезанные соленые огурцы. Все потушить 5 минут.
