Как приготовить вкусные котлеты из свиного фарша, Как готовить котлеты из фарша свинины: рецепт просто и вкусно
Видео рецепты Насыпьте в отдельную тарелочку панировочные сухари или муку. После этого откройте крышку, и обжаривайте котлетки на сковороде с выкипевшей водой. Закуски На сайте большое количество кулинарных шедевров с поэтапной инструкцией приготовления.
Обладательницам секретов приготовления таких котлет просто цены нет, ведь котлеты из фарша на сковороде — это ничем ещё незаменимый хит на все времена и палочка-выручалочка, украшающая собой любой стол.
Мама Люба. Вкусные котлеты из свинины на сковороде. Если хотите приготовить настоящие традиционные котлеты из свинины, встречайте старый рецепт из фарша, проверенный нашими бабушками и мамами. Я обычно подаю котлеты из свинины с картофельным пюре, макаронами или отварной гречкой.
Первый гарнир — самый предпочтительный. Согласитесь: что может быть вкуснее нежного пышного картофельного пюре с горячей свиной котлетой с хрустящей поджаренной корочкой? Да еще немного салата из свежих огурцов со сметаной! М-м-м… Если вы любили это блюдо в детстве, потому Котлеты из фарша на сковороде сочные и мягкие вкусные. Рецепт котлет. Людмила Васильева П. Два шефа на кухне. Простой рецепт обалденных сочных котлет в духовке, ну очень вкусно!
Вкуснейшие сочные, воздушные котлетки! Как Вам такой рецепт котлеток? Поделитесь, пожалуйста в комментарии.
Семейный очаг. Рецепты сочных котлет из фарша и секреты их приготовления. Поговорим сегодня о котлетах, точнее разберем рецепты сочных котлет из фарша разного вида. Казалось бы, что тут сложного, фарш, хлеб, яйцо все это перемешаем и жарим.
Но не всегда получается все так как надо Рецепт котлет - Как приготовить вкусные котлеты из фарша на сковороде. Это интересно. Котлеты из фарша на сковороде - просто и вкусно. Кулинарная Обзорочка. Как жарить котлеты из фарша на сковороде? Вкусные и сочные котлеты.
Нам понадобится:.
Можно использовать любой фарш. Перейдем к приготовлению:. Хлеб залить молоком и дать немного времени постоять. Пока готовится хлеб, очищаем лук и чеснок. Крутим на мясорубке лук, чеснок и хорошо отжатый хлеб. Молоко в котлеты не добавляем. Перекрученные ингредиенты смешать с фаршем, солим и добавляем специи по вкусу. Тщательно перемешиваем. А вот тут начинаем хорошо перемешанный фарш отбивать об чашку. Я Стараюсь использовать стеклянную миску или эмалированную кастрюлю. Чтобы лучше отбить фарш.
При отбивании фарша все ингредиенты перемешиваются и во время жарки котлеты не распадаются. Но при этом остаются сочные, нежные и очень вкусные. Данный рецепт просто находка. После того как отбили фарш, формируем котлеты и отправляем их на сковороду. Сначала на сильном огне котлеты обжаривают по разу с каждой стороны до получения поджаристой корочки, а затем убавляют огонь.
Жарим наши котлеты до готовности на среднем огне.
Но перед тем как положить первую партию котлет на сковороду, обязательно сильно разогреть скороводу с растительным маслом. Так котлеты не будет прилипать к сковороде.
Поделитесь, пожалуйста своими любимыми рецептами. У меня свиные котлеты всегда получаются сочными. Показываю, как я их готовлю. Всем привет! Я рада Вас приветствовать на своем канале. Сегодня хочу с Вами поделиться, как приготовить вкусные и сочные котлеты из свиного фарша. Это рецепт домашних котлет из свинины пошагово на сковороде. Если обвалять свиные котлеты в одной муке, то они получатся слишком мягкими, а если только в панировке — будут хрустящими, а не сочными. Котлеты обжариваются без крышки в течение 3 минут.
Затем переворачиваются и обжариваются еще 3 минуты с другой стороны. При этом температура нагрева должна быть максимальной. Далее режим нагрева уменьшается до минимума.
В котлетки вводится полстакана кипятка.
Крышка сковороды закрывается. Котлеты тушатся 30 минут до готовности. У нас всё готово! Свиные котлеты вместе летними овощами, свежей зеленью и любимым соусом подаются к ужину.
Сочные, нежные и очень вкусные. Разве можно устоять? Не знаю у кого как, но я люблю сочные котлеты из свинины без гарнира на ломтике хлебушка. Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора.
Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле. E-mail: Пароль: Войти. Добро пожаловать на Аймкук! Регистрация Вход. Книга отзывов и предложений.
Сезонное меню На каждый день День рождения Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Сочные котлеты из свинины Ну, держитесь, мясоеды! Сегодня у нас на ужин - супер сочные котлеты из свинины.
Готовятся котлеты из свиного фарша на сковороде. Нарезаем небольшими кусочками белый хлеб и заливаем его молоком. Тем временем очистим от кожуры и помоем под проточной водой репчатый лук, разрезаем его на 4 части. Вместе с мясом прокручиваем на мясорубке размоченный белый хлеб и репчатый лук.
Благодаря этим ингредиентам наши котлетки будут очень сочными и нежными. Перемешиваем наш получившейся фарш. Добавляем яйцо, соль, молотый черный перец по вкусу и хорошо перемешиваем фарш.
Далее подготовим панировку. Делаем котлетки произвольной формы и обваливаем в панировке, благодаря которой при жарке образуется золотистая корочка сверху, а внутри остается сочное мясо свинины.
На разогретую сковородку наливаем растительное масло с добавлением сливочного.
