Как украсить медовый торт, Украшение медового торта
Чтобы переместить соты на торт, нужно аккуратно отделить шоколад ножом. Дают полученной смеси остыть. Один из секретов — стружки должно быть очень много, тогда торт будет выглядеть интересно, словно странный шоколадный «кристалл». Более яркие, чёткие соты выйдут из шоколада. Отправьте сообщение об ошибке, мы исправим.
Круто придумали views. Сосо Павлиашвили views. Онлайн-трансляция концерта Дины Гариповой и Григория Чернецова views. Икры нет, икра будет! Англичанин в Питере: как понять русскую душу views. В поисках идеального нюдового карандаша: Love Generation 31 views.
Проучила мужа views.
Пригодится views. Птичий Айболит views. Рецепту этих блинчиков уже 70 лет views. Маленький скалолаз views. Сергей Собянин рассказал о программе весеннего фестиваля «Московская Маслен 63 views.
Любовь и голуби Clip autoplay. Video Жанна Жуковская-Домбровская. Как украсить торт медовик медовый торт : классические и оригиальные рецепты украшения. Show more. Сегодня мы расскажем вам о том, чем можно эффектно и быстро украсить торт, который вы испекли самостоятельно. В «простом» варианте существует два способа украсить торт или любой другой десерт шоколадом.
Первый — шоколадная стружка. С ней все просто: вы натираете плитку любого шоколада, который вам нравится, на терке той или иной крупности, а затем обильно посыпаете этой стружкой готовый торт. Некоторые кондитеры советуют предварительно подержать обсыпку в холодильнике, чтобы она застыла. Один из секретов — стружки должно быть очень много, тогда торт будет выглядеть интересно, словно странный шоколадный «кристалл».
Второй способ — ажурная сетка из шоколада. Делается она тоже очень просто: достаточно растопить шоколад в микроволновке, а затем перелить его в кондитерский шприц. Дальше остается нарисовать узор на обыкновенной бумаге и отправить все в холодильник на час-полтора. После этого торт уже можно украшать готовыми шоколадными «завитками». Совет: узор должен быть с сетчатой структурой, иначе он станет невероятно хрупким после отделения от бумаги. Пожалуй, это самый банальный способ украшения торта.
Но фантазия и должный подход помогут вам и простым масляным кремом задекорировать десерт очень эффектно. Сначала масло взбивается миксером, а потом туда при взбивании медленно вводится сгущенное молоко.
Сразу после готовности крем следует перелить в специальный мешочек — «поле» для творчества готово. Даже самый простой вариант с насадками на кондитерский мешок будет выглядеть вполне себе состоятельно. Хозяйки подкрашивают крем пищевыми красителями, выкладывают поверх получившихся «розочек» фрукты — получается очень красиво.
Это можно назвать игрой с обсыпкой для торта. Выглядит простенько, но довольно интересно и нестандартно. Часто такой способ используют как раз при украшении медовика — для сохранения «лаконичности» и привычного медового оттенка. Решите, чем будете посыпать торт «лом» печенья или коржей, кокосовая стружка, шоколад, сахарная пудра , а затем вырежьте из бумаги трафарет какого-нибудь рисунка.
Дальше все понятно — по этому трафарету вы можете «высыпать» на торте либо фон рисунка, чтобы само изображение было по цвету как сам торт, либо сам рисунок, чтобы фон остался «тортовым». Этот способ не совсем «собственноручный» и не особо дешевый — фигурки из марципана придется купить в магазине. Но выглядит это невероятно эффектно. Если вы готовите торт к детскому празднику или к свадьбе, то марципановые фигурки превратят его в эксклюзивный десерт.
В последнее время все чаще их заменяют на изделия из мастики. Но это совсем не то: марципан дольше хранится — «ведет» себя на торте гораздо лучше.
Ну а по вкусу эти два «состава» даже нет смысла сравнивать. Очень красивый, вкусный и полезный способ. Полезный именно тем, что украшения съедят с радостью — а это витамины! Здесь нет ничего сложного — вам нужно выбрать подходящие фрукты и ягоды — подготовить и нарезать их в соответствии с задумкой, а затем выложить на поверхность торта определенным образом.
Современная тенденция: такого вкусного украшения должно быть очень много. Если раньше кондитеры могли положить вишенки и кусочек апельсина, то теперь на торт весом 2 кг уходит до килограмма «украшения».
Не выходят из моды клубника, ежевика, смородина. В то же время, кондитеры теперь часто обращаются и к сезонным фруктам — яблокам, мандаринам и бананам. Их плотными рядами выкладывают на торт, формируя абстрактный или даже осмысленный узор.
