Клубничная начинка для капкейков, Капкейки "клубничный пломбир"
Комментарии 16 : Показать все комментарии. Самая крупная кондитерская онлайн-школа. Подготовить форму для приготовления капкейков.
В маленькой миске смешайте столовую ложку сахара и кукурузный крахмал. Добавьте в клубничную смесь, затем влейте лимонный сок и продолжайте помешивать при слабом кипении в течение 1 минуты.
Снимите кастрюлю с огня и дайте смеси остыть до комнатной температуры. Чтобы приготовить тесто, смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль миксером.
Добавьте сливочное масло и перемешивайте на низкой скорости до состояния крошки. Добавьте яйцо, яичный белок, воду и ваниль, взбейте до густой однородной смеси. Добавьте 2 столовые ложки от общего количества клубничного пюре, которое вы готовили до этого, продолжайте перемешивать на низкой скорости, пока тесто не станет однородным.
Переложите тесто в смазанные маслом формочки и выпекайте в разогретой до градусов духовке в течение 25 минут. После выпечки полностью охладите. Для начинки в большой миске взбейте сыр, сахар, ванильный сахар и щепотку соли до однородности. Отложите около г сыра в отдельную миску, добавьте лимонный сок и перемешайте.
Накройте крышкой и поставьте в холодильник. Это будет ваша внутренность для кексов. В миску с оставшимся сыром добавьте взбитые сливки, перемешайте. Выложите в кондитерский мешок с любой насадкой. Этой смесью можно украсить капкейки сверху.
Соберите капкейки: посреди каждого кекса сделайте отверстие с помощью чайной ложки, выскребите бисквит. Положите в проем начинку из сливочного сыра, добавьте ложку клубничного пюре, а сверху украсьте смесью взбитых сливок и сыра из предыдущего шага.
Повторите с каждым капкейком. Украсить капкейки можно разрезанной на четвертинки клубникой и листьями мяты. Пищевая ценность порции.
Общее время: 40 мин Сложность:. Получится, даже если вы готовите первый раз. Не это блюдо первый раз, а вообще первый раз. Отправить список продуктов и рецепт. Отправь на телефон себе или тому, кто пойдет за покупками и будет готовить десерт.
Любимому Любимой. Шаг 1. Шаг 2. Шаг 3. Шаг 4. Шаг 5. Шаг 6. Шаг 7. Шаг 8. Шаг 9. Шаг Похожий видеорецепт — Клубничный конфитюр для капкейков Хотите приготовить для своей семьи вкусные капкейки с начинкой?
На каком огне следует варить конфитюр? Кулинары рекомендуют варить начинку на среднем огне, так у неё будет хорошая консистенция.
Делала на заказ для школы учителям моего младшего сына. Клубничный крем используем домашний, заранее приготовленный или клубничное варенье. В кулинарную книгу.
В избранное. С изображениями Без изображений. Добавить фотографию. Пошаговый рецепт с фото. На весь экран. Разогреть духовку до гр. Формочки для кексов заполним бумажными стаканчиками для кексов. Взбить масло и сахар вместе. Затем добавим по яйцу за раз, каждый раз перемешиваем. После ванильный экстракт. В отдельной емкости перемешаем муку с разрыхлителем.
Добавим в маслянную смесь, перемешаем и добавим молоко, перемешаем. Поставим в разогретую духовку на 20 мин.
Проверяем центр зубочисткой. Дадим остыть мин.
Ложкой чайной по центру снимем чуть углубляясь бисквит с каждого капкейка. Заполним клубничной начинкой или вареньем, можно заполнять чуть больше, чем я делала в следующий раз буду класть начинки намного больше.
Используем чайную ложку, а лучше кондитерский пакет с насадкой. Закроем вновь тестом аккуратно. Приготовим маслянный крем. Взбить масло и ванилин вместе. Добавить клубничную начинку и соль. Все хорошо взбить вместе. Добавить сахарную пудру по стакану, молоко. Переложим крем в кондитерский мешок с насадкой звездочка. Выдавим крем кругами на капкейки и наши капкейки готовы. Приятного аппетита и праздника. Можно добавить по желанию небольших кусочков клубники сверху.
Похожие рецепты. Рождественские кексики с мандаринами и карамельным кремом. Екатерина Скобелева. Морковный манный пудинг с апельсиновым соком. Рождественский кекс. Пчёлка Руся. Сбросить все. Рецепты Юлии Высоцкой. Все рецепты. Рецепты с видео. Рецепты из «Едим Дома». Рецепты из «Завтрак с Юлией Высоцкой». Рецепты из «Сладкое Соленое». Рецепты из «Умный Дом». Рецепты из «Мне Это Нравится». Рецепты от редакции.
По категории блюд. Основные блюда. Салаты и винегреты. Домашние заготовки. Супы и бульоны.
