Пастила с орехами и сгущенкой, Тульские пряники со сгущенкой и орехами
ПП торт на кокосовом молоке с мандариновой начинкой. Ой, так приятно Спасибо. Яйцо — 1 шт. Взбить яйца миксером до пышности, постепенно всыпая сахар, продолжать взбивание не менее минут.
Мы в мае принимали участие в халяльной выставке, и обнаружили, что многие татары из других регионов даже не слышали о том, что такое татлы. Исторический рецепт почти забыли. Повторилась знаменитая история с салатом «Оливье» — помните? Начали с рябчиков и анчоусов, а закончили колбасой и солеными огурцами. Так же и с татлы. Распространяются в блогах многочисленные рецепты из покупной пастилы, да еще и со сгущенкой или сливочным кремом вместо меда, с разной ерундой в начинке!
В деревнях пастилу делают все реже, вот и уходят старинные рецепты. Сергей Никифоров рассказывает, что несколько лет уже собирает разные варианты рецептов татлы — что-то попадается в книгах, какие-то крупицы дает интернет но главный его источник — бабушки друзей и знакомых.
Рецепты передаются в семьях, и все они более или менее оказываются одинаковыми. А на их основе можно придумывать новые и новые сочетания. Главное, использовать «правильные» ингредиенты — тонкую фруктовую пастилу, разные сухофрукты включая финики, почему бы и нет? Кстати, если рассмотреть ингредиенты — получится стандартный набор сладостей, которые в обязательном порядке присутствуют на столе во время татарского чаепития.
Как видим, сколько людей, столько и мнений — авторитет Юнуса Ахметзянова, великого знатока, первого систематизатора и популяризатора татарской кухни, тоже списывать со счетов не стоит. Так что мы имеем интересную дихотомию: с одной стороны — легкий и вполне стандартный для многих стран рецепт, доступный каждому, описанный одним из самых авторитетных татарских кулинаров. С другой — оригинальный десерт, рецепт которого точно родился в Татарстане и отличается не только уникальностью и высокой калорийностью, но и большой питательной ценностью.
Ни тот, ни другой татлы пока не входят в традиционные хит-парады блюд татарской кухни: наши более традиционные десерты — чак-чак, баурсак, кош-теле, талкыш калеве — пока более известны туристам и более востребованы среди них. Но вот, например, уже продают в Музее чак-чака разноцветную тончайшую пастилу-как, собранную в затейливый узор на манер народного промысла — узорной кожи. Для гостей Мундиаля еще в году в казанском пресс-центре проводили мастер-класс по изготовлению татлы из пастилы правда, в нем использовалась «неконвенционная» вареная сгущенка вместо меда.
Интернет с готовностью предлагает десятки рецептов татлы: половина из них — о помадке, половина — о рулете из пастилы.
Как правильно? Решать вам самим. Подпишитесь на нас в ВКонтакте. Ежедневно редакция «Реального времени» готовит материалы и интервью с лидерами различных отраслей и рынков на самые актуальные темы.
Новости общества МСК Все новости.
Поделитесь в соцсетях. Анонимно 15 янв — Татлы — жемчужина татарской кухни, и она имеет больше оснований, чем чак-чак, стать визитной карточкой республики.
Готовая пастила должна быть эластичной и хорошо сворачиваться в рулет , Готовую пастилу намазать мёдом посыпать орешками и завернут разрежьте ножом или ножницами на пластинки. Домашняя сливовая пастила с яблочным повидлом. Яблочная пастила без сахара в духовке.
Домашняя белевская пастила из яблок без сахара. Простая яблочная пастила с агар агаром в домашних условиях. Яблочное пирожное пастила в духовке. Пастила из яблочного пюре в духовке.
Домашняя пастила из яблок. Пастила из клубники в духовке в домашних условиях. Абрикосовая пастила в домашних условиях. Пастила из алычи в домашних условиях в духовке.
Сливовая нутелла с шоколадом на зиму в домашних условиях. Домашняя пастила из клубники и банана. Панакота с чаем масала Просто Кухня. Тульские пряники в подарок. Мастер-классы по росписи пряников. Наши награды. Политика конфиденциальности. Каталог товаров. О компании. Оплата и доставка. Белевская яблочная пастила Воздушная грамм. Белевский зефир Классический грамм.
Тульские пряники Классический с яблочным повидлом. Десерты без добавления сахара Воздушная пастила грамм. Заварная пастила Классическая грамм. Белевский кисель Классический грамм.
Белевская смоква Классическая 90 грамм. Белевский мармелад Пластовой грамм.
Подарочная продукция Белёвская пастила в подарочной упаковке. О компании Мастер-классы по росписи пряников. Задать вопрос. Тула, Красноармейский проспект Тульский пряник "Ореховый" с начинкой из варёной сгущенки и грецких орехов, г.
В наличии. Поделиться с друзьями:. Артикул: Розничная цена. Условия хранения. Масса нетто, г. Вам может понравиться. Белевский воздушный десерт "Зефирное настроение", яблочный, г.
