Патиссоны как грибы на зиму
Обрезаем у патиссонов плодоножки и укладываем овощи в банки, крупные режем на дольки. Ставим на огонь, доводим до кипения и варим еще 2 - 3 минуты. Поделитесь с нами своими впечатлениями и фотографией готового блюда. Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www.
С крупных экземпляров, срежьте жесткую кожицу, поделите на половинки, удалите семенную часть.
Нарежьте мякоть кубиками или брусочками. Порубите веточки укропа и петрушки. Чеснок пропустите через пресс, отправьте вместе с зеленью в миску.
Засыпьте соль с сахаром, молотый перец, перемешайте содержимое. Влейте масло, уксус, еще раз размешайте салат. Оставьте на столе мариноваться на 3 часа, чтобы овощи успели пропитаться ароматом добавок и пустить достаточно сока.
Разложите овощи в банки, прикройте крышками. Поместите в широкую кастрюлю для стерилизации. Налейте горячую воду, чтобы банки были покрыты по плечики. Дождитесь закипания воды в кастрюле. Включите таймер на 10 минут. Время тепловой обработки дано для пол литровых ёмкостей. Закатайте под ключ или закрутите винтовыми крышками, если консервируете в банках с нарезкой. Переверните, тепло укутайте. Спустя сутки, когда заготовка медленно остынет, перенесите на постоянное место хранение в помещение с низкой температурой.
Ставьте лайки, подписывайтесь на мой канал - давайте дружить. Емкости из стекла перед консервированием тщательно моют содовым раствором, ополаскивают под струей воды и стерилизуют над паром или в духовом шкафу.
Крышки необходимо прокипятить. Благодаря нейтральному вкусу, патиссоны можно мариновать «под грибы». Патиссоны получаются сочными, нежными. Вкус заготовки напоминает соленые грузди. Вариант консервирования с морковью понравится всем любителям маринованных овощей.
Заготовка «под грибы» получается сочной, аппетитной и нежной. Благодаря нейтральному вкусу, патиссоны прекрасно сочетаются с любыми специями, пряной зеленью или другими овощами. Пропитываясь их ароматами, овощ приобретает неповторимый аромат и вкус. Главное правило долгого хранения консервации: герметичная закупорка банок. Только в этом случае консервация будет сохранять свою свежесть длительное время.
Заготовки из кабачков можно употреблять в пищу на протяжении 2 лет. Консервацию лучше хранить в погребе или подвале.
Ни в коем случае нельзя держать емкости с овощами возле нагревательных приборов. Периодически следует проверять банки, и при наличии малейших признаков плесени или вздутия крышки, содержимое необходимо выкинуть.
Рецепты патиссонов «как грибы» на зиму отличаются разнообразием. Можно экспериментировать, добавляя те или иные специи, пряные травы. Патиссоны прекрасно сочетаются с другими овощами, дополняя друг друга. Содержимое 1 Правила приготовления патиссонов на зиму под грибы 2 Классический рецепт патиссонов на зиму как грибы 3 Патиссоны как грибы: рецепт с морковью и чесноком 4 Патиссоны как грибы с зеленью 5 Правила хранения патиссонов со вкусом грибов 6 Заключение.
Рекомендуемые записи. Помидоры с морковной ботвой. Лучшие рецепты горлодера на зиму. Помидоры по-корейски: самые вкусные рецепты.
