Пирог с рыбой и рисом
Тесто для блинов можно приготовить не только на основе молока, но и с использованием кефира,. Рис кубанский Кулон в магазине рядом с вами. Едим дома, готовим дома!
Кофейный пирог с черносливом и орехами. Показать всех. Сбросить все. Рецепты Юлии Высоцкой. Все рецепты. Рецепты с видео. Рецепты из «Едим Дома». Рецепты из «Завтрак с Юлией Высоцкой». Рецепты из «Сладкое Соленое». Рецепты из «Умный Дом». Рецепты из «Мне Это Нравится». Рецепты от редакции. По категории блюд. Основные блюда. Салаты и винегреты. Домашние заготовки. Супы и бульоны. Блины, оладьи, сырники. Соусы и заправки. Пельмени и вареники. Рецепты дня.
Рецепты месяца. Быстрые рецепты. Правильное питание пп-рецепты. Запекаем птицу. Блины на Масленицу. Любимые десерты. Сытные бобовые. По типу ингредиента. Готовые блюда. Зелень, травы, цветы. Зерновые, крупы. Кондитерские изделия. Консервированные продукты. Кофе, чай. Молочные продукты. Мука и мучные изделия. Мясо и мясная продукция. Овощи и бобовые.
Орехи, семечки, сухофрукты. Пищевые добавки. Приправы, специи. Рыба и морепродукты.
Фрукты и ягоды. Способ приготовления. Гриль, мангал. Замораживать, охлаждать. Выпекать, запекать. Варить, тушить. По кухне. Тип питания. Безглютеновые рецепты. Веганские рецепты. Вегетарианские рецепты. Детское меню. Диабетические рецепты. Низкокалорийные рецепты. Правильное питание ПП-рецепты. Время приема пищи. Второй завтрак.
По праздникам. Новый год. Добавить к поиску и или. Исключить ингредиент. Найдено: 99 Последние новости. Комментарии — Хороший такой пирог! Хочу тоже сделать с рыбой и капустой, ищю подходящий рецепт для теста. Софья , Тебе спасибо,что так быстро ответила. За то что дала совет:. Напитки Алкогольные Безалкогольные. О компании Рекламодателям Персональные данные Политика конфиденциальности. Правила Контакты Помощь Спецпроекты Карта сайта. Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всемна свете!
Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей, станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем на свете! Высоцкая Life. Кулинарная студия. Мука пшеничная гр. Соль 1 ч. Растительное масло 1 ст. Начинка для рыбного пирога:. Филе рыбы форель гр. Репчатый лук 2 гол. Отварной рис гр.
Сливочное масло 60 гр. Смесь перцев по вкусу. Соль по вкусу. Для смазывания:. Сливочное масло 15 гр.
Куриное яйцо желток 1 шт. Молоко 2 ст. Реклама помогает Овкусе.
Шаги приготовления 1. Начинаем приготовление опары и выливаем в небольшую миску миллилитров теплой кипяченой воды, затем высыпаем в нее 1 столовую ложку сахара, разминаем и выкладываем 20 граммов свежих дрожжей. Выкладываем в миску 2 столовых ложки пшеничной муки из общей массы и хорошо перемешиваем все ингредиенты, затем ставим миску в теплое место на 15 минут для активации дрожжей. Выкладывайте в большую миску 40 граммов размягченного сливочного масла, затем разбейте в нее 1 куриное яйцо и перемешайте, после чего вылейте в миску приготовленную опару и перемешайте все ингредиенты до однородной массы.
Частями просеиваем в миску с жидкой основой граммов пшеничной муки и добавляем в нее 1 чайную ложку соли, после чего перемешайте все ингредиенты в миске и замешивайте тесто. Добавьте в миску с тестом 1 столовую ложку растительного масла и продолжайте тщательно вымешивать тесто руками минут, после чего поставьте миску с тестом на расстойку в теплое место на 1 час. Произвольными кусочками нарезаем граммов форели, или другой подходящей рыбы и выкладываем ее в глубокую миску, затем добавляем в нее по вкусу соль, смесь из перцев и перемешиваем.
По прошествии времени выкладываем тесто на присыпанный небольшим количеством муки стол и обминаем, после чего делим его на большую и меньшую части, затем большую часть раскатываем до лепешки 5 мм. Накручиваем лепешку на скалку и переносим ее в смазанную небольшим количеством сливочного масла форму, затем распределяем лепешку равномерным слоем и формируем бортики, после чего прикрываем сверху полотенцем и отставляем на 30 минут, по истечении которых смазываем лепешку небольшим количеством растительного масла.
Выкладывайте в нее первым равномерным слоем половину от граммов отварного риса и добавьте по вкусу соль. Нарежьте тонкими полукольцами 2 средних головки репчатого лука и выкладывайте половину следующим слоем сверху риса, затем равномерным слоем сверху слоя из лука выкладываем нарезанные кусочки рыбы.
Выкладываем сверху слоя из рыбы равномерный слой из оставшегося лука, затем выкладываем равномерным слоем оставшийся отварной рис и добавляем по вкусу соль. Выкладываем в форму сверху слоев с начинкой 60 граммов нарезанного на небольшие кусочки сливочного масла и по вкусу лавровый лист. Выкладываем на присыпанный небольшим количеством муки стол второй кусочек теста и обминаем, затем его формируем и делим на большую и меньшую части. Большую часть теста раскатываем до лепешки 5 миллиметров толщиной и выкладываем сверху формы, затем хорошо сцепляем края лепешек.
Меньшую часть теста раскатываем до лепешки 2 миллиметра толщиной и делаем фигурным ножом произвольные ленточки-нарезки для украшения пирога. Выкладывайте нарезки произвольно сверху пирога и сделайте в середине небольшое отверстие, затем поставьте пирог расстаиваться на 30 минут в теплое место, по прошествии которых смажьте пирог взбитым с двумя столовыми ложками молока яичным желтком.
Ставим пирог в разогретую до градусов духовку и выпекаем его 20 минут, затем убавляем градус духовки до и продолжаем выпекать пирог до золотистости 10 минут, затем оставьте его в выключенной духовке еще на 5 минут.
