Сколько самогона из браги
На это и опирайтесь, осуществляя свои расчеты. Также важный момент во время разбавления. Зерновое самогоноварение считается самым сложным из всех.
То есть, чтобы рассчитать, сколько самогона получится из 10 литров браги, мы учитываем соотношение 1 кг сахара к литрам воды и 50 граммам дрожжей.
Но практика куда более коварна, чем любая теории.
Даже я со всем своим богатым опытом совсем недавно получил с ти литров браги всего миллиграммов водки — просто она не выбродила до конца. Давайте же разберемся, что происходит на практике. Из личного опыта могу с уверенностью утверждать, что самая лучшая брага получается из фруктов и ягод.
Ее можно делать без добавления сахара, но я традиционно ввожу в ть литров сырья кг сахара дополнительно.
Такая смесь дает гарантированно хороший выход даже с учетом всех потерь на извлечение фруктовой или ягодной мезги, когда ее много, например.
На это и опирайтесь, осуществляя свои расчеты. Если совсем лень что-то подсчитывать, то воспользуйтесь «калькулятором самогонщика», но учитывайте, что выход у вас все равно будет немного отличаться в соответствии с особенностями браги.
А теперь несколько важных моментов, а точнее — мифов, в которые свято верят новички:.
Впрочем, даже при учете всех этих нюансов, каждая новая брага, приготовленная по одному и тому же рецепту, будет получаться по-разному, и выход у каждой будет свой. Со временем вы научитесь чувствовать брагу, нужную консистенцию, срок брожения, и сможете добиваться максимального выхода без применения сомнительных уловок.
Аксессуары Бытовые спиртомеры Гидрозатвор Переходник на кран Шланги Угольная колонна Фланец на куб насадка Панченкова Ёмкости для брожения Силиконовые прокладки Попугай для контроля : с Диоптром с Дефлегматором с Сухопарником с Двумя сухопарниками с Тремя сухопарниками с Разборным сухопарником. Коптильня для квартиры Большие коптильни Мини коптильня Коптильня для рыбы Бытовая коптильня Коптильня горячего копчения Походная коптильня Коптильня из нержавейки Коптильня двухъярусная Коптильня с гидрозамком Коптильня вертикальная Домашняя коптильня Коптильня для дачи.
Перегонные кубы Перегонные кубы «Добрый Жар» Перегонные кубы «Феникс» Кубы по литражу 12 литров 15 литров 17 литров 18 литров 20 литров 25 литров 27 литров 30 литров 35 литров 37 литров 40 литров 50 литров 60 литров 70 литров. Главная Блог самогонщиков Перегонка Сколько получается самогона из конкретного объема браги? Сколько получается самогона из конкретного объема браги?
Давайте рассмотрим основные: Процент содержания сахара в браге — тут мы будем рассматривать не различные типы браги и виды сахаров, а конкретный объем любых сахаров в заготовке, так как именно они перерабатываются дрожжами на спирт Степень готовности браги — в ней тем больше будет спирта, чем лучше над сахаром потрудились дрожжи.
Сколько реально получается самогона из литра браги Из личного опыта могу с уверенностью утверждать, что самая лучшая брага получается из фруктов и ягод. Как обеспечить хороший выход самогона из браги? Здесь есть несколько основных составляющих: Делайте качественную брагу — лучше сразу потратить небного больше времени, но зато получить полный выход. Если делаете брагу на сахаре, не поленитесь приготовить инвертированный сироп, если на фруктах — добавьте достаточное количество воды, чтобы облегчить процесс брожения, и в любом случае поддерживайте оптимальную температуру и обеспечьте полную герметичность емкости под водяным затвором.
Не используйте сырье, в котором вы не уверены Перегоняйте брагу правильно — об этом мы говорили в отдельном материале. Соблюдайте температурные режимы, избегайте спешки Правильно используйте «хвосты» — их нужно добавлять в следующую брагу при первом перегоне А теперь несколько важных моментов, а точнее — мифов, в которые свято верят новички: «Чем больше сахара, тем лучше» — очень распространенное заблуждение. Соотношения сахара и воды должно быть примерно 1 к 3 или даже 1 к 4, к тому же, в браге помимо сахара должны присутствовать и другие питательные вещества и микроэлементы, поэтому в нее нужно добавлять фрукты или злаковые, бобовые, сахаросодержащие корнеплоды «Чем больше дрожжей, тем лучше» — тоже сразу нет, так как чрезмерное количество дрожжей наоборот замедляет процесс брожения по причине нехватки кислорода, а он необходим для их нормальной жизнедеятельности «Чем выше темпы перегона, тем лучше» — еще одно заблуждение.
Цифры являются эталонными, поэтому на практике в большинстве случаев будут потери. Так или иначе, ориентироваться на эти цифры можно даже владельцам старых и простых самогонных аппаратов, при условии полной герметичности всех соединений. Из таблицы можно сделать вывод, что 1 кг сахара даёт около 1,1 литра 40—градусного самогона.
Лучше всего брать сразу же с потерями, то есть 1 литр. Сахар, крахмал, фрукты, зерно — все эти продукты можно использовать для приготовления браги и дальнейшей перегонки в дистиллят.
Потенциальное количество напитка можно посчитать самостоятельно, ориентируясь на показатели сахара на килограмм продукта, но проще всего использовать готовую таблицу.
Процесс брожения представляет из себя переработку дрожжами молекул глюкозы в спирт. Чем больше глюкозы, тем больше спирта. Именно поэтому выгоднее брать продукты с высоким содержанием глюкозы. В некоторых ситуациях фактическое количество полученного самогона не совпадает с запланированным. Это может быть как ошибка в расчётах, так и несоблюдение технологии брожения и перегонки.
Ниже описаны наиболее часто встречающиеся факторы, связанные потерями дистиллята:. Для эффективного самогоноварения достаточно знать всю технологию и правильно её применять. Велосипед изобретать не нужно. Вам достаточно строго соблюдать пропорции ингредиентов, температурный режим и технологический процесс.
Есть несколько важных моментов, про которые хотелось бы сказать пару слов:.
