Кокос срок хранения
Что еще почитать: Как хранить чеки. Высушенная мякоть кокоса стала Оптимальным местом, как сохранить кокос после вскрытия, является холодильник, но мякоть там долго не пролежит.
Из скорлупы изготавливают мелкую посуду, игрушки, музыкальные инструменты, другие поделки. А волокна служат сырьем для изготовления веревок, всевозможных ковриков, других предметов интерьера, даже одежды. Только если раньше изделия из кокосовых волокон и ореховой скорлупы были, если так можно выразиться, настоящими, то в настоящее время это все больше — сувениры и украшения.
Очень богат химический состав кокосового ореха. Кокосовая вода и мякоть содержат большое количество полезных для организма человека веществ. В том числе микроэлементов. Из-за твердой скорлупы, скрывающей орех, открыть кокос в домашних условиях не так просто.
То есть расколотить плод молотком в кашу и затем выбирать мокрые от кокосового молока кусочки мякоти из осколков скорлупы просто, но не совсем удобно и эстетично. Вообще, способов как открыть кокос существует множество. Задача открывающего состоит в том, чтобы кокосовое молоко не полилось на стол, на ковер и т.
Кокос, как уже упоминалось, с донной из сторон имеет три темных пятна. Задавшемуся вопросом, как открыть кокос, эти пятнышки интересны тем, что скорлупа в них заметно тоньше, нежели на остальных участках. Этим и пользуются для того, чтобы удалить из ореха кокосовое молоко. Скорлупа на темных участках легко прокалывается любым острым предметом, например штопором для винных пробок.
То же самое можно сделать острием обычного ножа. Только не нужно пытаться проколоть ножом орех как шпагой. Заостренный кончик лезвия прижимается к скорлупе и легким нажимом с одновременными вращательными движениями входит в скорлупу. Отверстие как бы просверливается. Таким образом необходимо сделать два прокола. Это для того, чтобы кокосовое молоко легче вытекало. Далее жидкость из полости плода можно просто выпить через трубочку, или вылить в какую-либо заранее подготовленную емкость.
Перед тет как открыть кокос дома, его помещают, во избежание разлета осколков, в полиэтиленовый пакет или любой другой чистый мешочек. Также его можно завернуть в кухонное полотенце, любую другую ткань.
Далее сверток необходимо положить на твердое основание, устойчивое к повышенным механическим нагрузкам не стеклянный журнальный столик. После того, как приняты меры предосторожности по скорлупе наносят удары тяжелым предметом по умолчанию молотком. Бить лучше сразу несильно, потихоньку увеличивая силу удара. Ведь расколотить кокос в кашу не хочется.
После того, как появятся трещины, их расширяют ножом, снимая куски скорлупы. Способ достаточно простой, но, пользуясь им, сложно сохранить целостность мякоти. Принимая за полюса ореха сторону с темными пятнами и заостренную, мысленно намечают на нем экватор — линию, опоясывающую самую широкую часть кокоса.
Затем по экватору наносят несильные удары заостренным концом небольшого молотка. Плод при этом удерживается в руке и постоянно поворачивается так, чтобы удары шли по всему экватору. Через некоторое время орех расколется по экватору на две равные части. Осталось отделить мякоть от скорлупы. Если положить кокос на твердую поверхность и нанести несколько сильных ударов по этой линии тупой стороной тяжелого кухонного ножа, кокос легко расколется на две части. Туземцы, проживающие в местах произрастания кокосовых пальм, долго не думают над вопросом как открыть кокос.
Они берут в обе руки по спелому ореху и ударами друг о друга добиваются того, чтобы в скорлупе появилось достаточно трещин. Средний срок годности кокоса составляет месяца. После этого времени плод употреблять не рекомендуется. Кокос можно хранить как целиком, так и в виде мякоти и молока. Сам по себе кокосовый орех имеет довольно длительный срок хранения, при условии что на его поверхности отсутствуют механические повреждения.
Лучше всего будет употребить этот ценный плод сразу же после вскрытия. Важно слить отдельно молоко, так как оно быстро скисает. Его переливают в чистую стеклянную ёмкость и хранят не дольше дней при той же температуре. Будет лучше после открытия разрезанный плод завернуть в пищевую плёнку, чтобы на мякоть не попадал воздух.
Разрезанный и очищенный от мякоти кокос можно превратить в интересную поделку, а молоко и мякоть использовать в кулинарных целях. Оптимальным местом, как сохранить кокос после вскрытия, является холодильник, но мякоть там долго не пролежит.
Ещё один популярный способ, где хранить кокосы, является морозилка. Расфасуйте мякоть и молоко по пакетикам, плотно закройте удобнее использовать застёжку-зиппер и заморозьте.
В таком виде кокос можно хранить до 1. Консервация Десерты и сладкое Прочие продукты. Как хранить кокос Как хранить орехи. Содержание Как выбрать кокос Как хранить кокос в домашних условиях Как хранить кокос в холодильнике Как хранить молодой кокосовый орех Как хранить открытый кокос Как хранить мякоть кокоса. Сколько можно хранить кокос При комнатной температуре целый орех пролежит месяц, разбитый — сутки.
В холодильнике целый плод будет лежать до 3-х месяцев, расколотый — до 5 дней. Замороженную мякоть кокоса можно держать в морозилке до 18 месяцев. Похожие статьи: Как хранить кешью Как хранить фундук Как хранить арахис Как хранить кедровые орехи. Отменить ответ Ваш комментарий.
Ваше имя.
