Срок годности яйца в холодильнике, Сколько хранятся яйца в холодильнике и без него - Лайфхакер
Алексей Небесныйрыцарь. Как хранить яйца в морозилке? Спецпроект Онлайн-кинотеатры Приложения—клинеры.
Но нужно помнить, что сохранность такой продукции будет гораздо ниже, чем у немытых. Происходит это потому, что на яичной скорлупе есть защитная пленка, благодаря которой они сохраняются дольше, а во время мытья ее смывают. Поэтому вымытое яйцо пролежит гораздо меньше, чем необработанное. Хранить яйца можно следующими способами:.
Сколько можно их хранить, определяют в зависимости от того, где они были куплены. Домашнее яйцо может храниться до 3 месяцев, если температура в месте хранения будет составлять не более 5 градусов Цельсия. Яйцо высохнет внутри, но не испортится. Также нужно быть уверенным в том, что продавец соблюдает правила ухода за своей птицей, а также аккуратно перевозит яичную продукцию. А вот грязь и различные повреждения скорлупы говорят о неаккуратности продавца и сокращают срок хранения.
Если же яичная продукция приобреталась в магазине, который закупал ее на птицефабрике, то срок хранения дома сокращается до месяца. В помещении можно держать яичную продукцию не более 20 суток. Когда яйца подвергаются термической обработке, то это влияет на срок хранения. Такие яйца можно хранить не более 2 недель.
Когда яйцо сварено, то его нужно осмотреть, — если на скорлупе появились трещины, то срок хранения такого продукта сокращается до 5 суток, а потом он испортится. Срок годности сырых яиц зависит от их происхождения и места, где они хранятся. Нужно помнить, что в домашних условиях можно сохранять дольше, об этих нюансах и будет рассказано ниже.
Как сберечь яйца в холодильнике дольше? Если придерживаться некоторых рекомендаций, то сырые яички можно сохранять после покупки более долгий срок.
Для этого следует помнить о некоторых советах опытных хозяек. Основные советы.
Обычно в холодильниках любых моделей место для яиц предусмотрено на открывающейся дверке — это пластмассовый контейнер со специальными отверстиями. Но выкладывать хрупкую яичную продукцию на дверку холодильника не рекомендуется. Дверцу открывают и закрывают слишком часто, при этом яйца трясутся постоянно, что отрицательно сказывается на сохранении их свежести.
От сотрясения яичная скорлупа может треснуть, и через трещины внутрь яиц может попадать воздух вместе с патогенными микроорганизмами. Когда дверца холодильника открывается постоянно, при этом нарушается температурный режим внутри, постоянные перепады температуры отрицательно сказываются на сохранности яичной продукции.
Поэтому рекомендуется убирать яичную продукцию в выдвижной ящик, где обычно хранятся овощи. Там температура остается неизменной, и выдвигают такой ящик значительно реже, чем открывают дверку холодильника. Другие нюансы.
Яйца желательно так укладывать в холодильник, чтобы они не соприкасались между собой, иначе их скорлупа может трескаться от соприкосновения. Поэтому яйца закладывают в холодильник в специальных картонных контейнерах, в которых их и продают в магазинах.
Отмечается, что сохранность яиц зависит и от того, в каком положении они хранятся. Обычно их закладывают на хранение острым концом вниз.
Также не стоит держать рядом с яичками продукты, чем аромат слишком едкий и въедливый. Сроки хранения куриных яиц в холодильнике. Нужно четко знать сроки хранения различных видов куриных яиц в холодильнике магазинных :.
Однако такой продукт можно употреблять после варки, жарки или запеканки в виде омлета. Термическое воздействие способно остановить происходящий процесс порчи внутри продукта.
Запрещено кушать яйца, которые пролежали в холодильнике больше месяца, даже в варенном виде.
Но и спешить выбрасывать их не стоит, после варки вкрутую их можно пустить на приготовление теста. С уверенностью можно сказать, что после термической обработки яйца могут оставаться в холодильнике на протяжении двенадцати дней. Негативно на хранение яиц может повлиять неисправность холодильника.
Еще предложения. Сколько фруктов в день рекомендуют врачи? Как правильно размораживать продукты.
Зачем бить огурцы? Раздел содержит информацию только для лиц совершеннолетнего возраста. Для доступа вы должны подтвердить свое совершеннолетие.
Форма обратной связи Ваш E-mail:.
