Похудение по методу монтиньяка,
Научно-практическое обоснование Метода Монтиньяка. Схема питания по Монтиньяку позволяет не только похудеть и избежать многих осложнений ожирения , но и успешно удержать результат. Метод Монтиньяка помогает: Восстановить процессы обмена в организме.
Питание может стоить дорого, учитывая разнообразие рациона. Метод Монтиньяка принципиально отличается от классических методов для снижения веса. Разница в том, что нет необходимости ограничивать количество потребляемой пищи. В этом случае ключом к успеху является правильный выбор продуктов и их комбинирование.
Монтиньяк был сторонником так называемой инсулиновой теории ожирения. Теория предполагает, что основной причиной чрезмерного набора веса является потребление углеводов, быстро повышающих уровень глюкозы в крови.
Данные исследований подтверждают эффективность этого подхода при ожирении. Чем больше первоначальная масса тела, тем более впечатляющих результатов можно достичь.
Диета Мишеля Монтиньяка дает возможности для вкусного и разнообразного питания. Кроме того, из-за отсутствия ограничений с ней легко оставаться сытыми в течение дня. В диете нет разгрузочных дней и дней с применением голодовки.
Разнообразный и вкусный рацион с подобранным меню в зависимости от ваших предпочтений не оказывает вредное действие на организм. Проконсультируйтесь с врачом диетологом. Это займет немного времени, зато вы беспрепятственно и с чистой совестью начнете диету. Будьте всегда молоды, стройны и свежи. Совмещайте занятия физическими упражнениями с диетой.
Я считаю, что диета Монтиньяка далека от оптимальной. Будучи составленной исключительно на основании одного критерия, гликемического индекса продуктов, она не нормирует ни калорийности рациона, ни потребления растительной пищи. Более того, ограничение углеводов может фактически обернуться недополучением пищевых волокон. Это не вполне соответствует представлениям о здоровом питании.
Более целесообразно придерживаться сбалансированного рациона на растительной основе, чем охотиться за продуктами с низким гликемическим индексом.
Фруктовое пюре без сахара. Йогурт натуральный Зеленый чай или грейпфрутовый свежевыжатый сок. Обновлено Кабаев Руслан Основатель компании Start-Fit. Что такое диета Монтиньяка: принципы и фазы питания.
Программа Мишеля Монтиньяка направлена на достижение четырех целей: здоровое похудение; предотвращение набора веса в будущем; профилактика сахарного диабета; профилактика заболеваний сердца и сосудов. Гликемическая нагрузка и гликемический индекс. Предназначение диеты Монтиньяка. Основной порядок соблюдения метода. Заведите дневник, и первое время составляйте рацион питания на неделю согласно ГИ «хороших» продуктов.
Их индексы можно найти в интернете, распечатать для лучшего запоминания и быстрого составления меню. Не употреблять углеводы и жиры вместе в один прием пищи. Кушать не меньше 3 раз в день в строго определенное время, не пропуская. Можно добавить один — два перекуса в виде фруктов с полезным индексом.
Голод побуждает организм кушать с запасом, что ведет к отложению жировых клеток. Количество еды не ограничено, главное соблюдать ГИ. Каждое утро за 15 минут до завтрака съедайте немного свежих фруктов. Они стимулируют работу кишечника, быстро усваиваются. Питайтесь только натуральными и свежими продуктами.
Исключить использование сахара в любом виде газированные напитки, пакетированные соки , белый рис, макароны кроме изделий из твердых сортов пшеницы. Отказаться от белого хлеба, мучных и кондитерских изделий.
Использовать правильный хлеб: серый, черный, из муки грубого помола, с отрубями. Пить много воды от 1,5 до 2,5 литров в день между приемами пищи, чтобы отрегулировать обмен веществ. Употреблять не содержащие кофеин напитки, крепкий чай. Лучше выбрать цикорий, зеленый или травяные чаи.
Не использовать кетчуп, майонез, соусы на основе муки. Попробуйте заменить их на соевый соус, растительное масло, уксус или лимонный сок. Сказать «НЕТ» алкоголю и сигаретам. Мишель Монтиньяк разбил свою систему на две ступени: Почистить организм от шлаков, и снизить вес. Укрепить и сохранить полученный результат.
Первая фаза диеты Мишеля Монтиньяка. Согласно программе французского ученого, похудение должно состоять из двух фаз. Сырые злаковые или сваренные на воде крупы кроме белого риса и перловой крупы без сахара, мюсли.
Хлеб ржаной, серый, из муки грубого помола, белый с отрубями. Любые блюда яиц: омлет, глазунья, сваренные в крутую. Не крепкий чай или цикориевый кофе без сахара.
Мандарины, апельсины, яблоки, виноград, киви, грейпфруты, финики, сливы, черешня. Орехи: миндаль, фундук, грецкие орехи. Овощи, у которых ГИ ниже 15,кушать всегда и в любом количестве с любой едой. Продукты с индексом не сочетать с едой, содержащей большое количество жира. Как же нужно питаться во время обеда, соблюдая правила первой ступени. Всегда начинать с сырых овощей. Они имеют в своем составе много витаминов, клетчатки, минеральных веществ, которые относятся к быстро усваиваемым «хорошим» углеводам.
При тепловой обработке значительная часть полезного теряется. Предлагаем использовать следующие виды овощей: огурцы, помидоры, редис. Все виды капусты: брокколи, цветная, белокочанная и краснокочанная, брюссельская капуста.
Сладкий перец, лук-порей, грибы, артишок. Баклажаны, кабачки, спаржа, шпинат. Горошек, зеленая фасоль, сельдерей. Особое внимание уделяйте зеленым салатам. К ним относятся все виды листового салата, кресс-салат, цикорий.
Заправляйте салаты и овощи растительным маслом, желательно оливковым. Можно использовать горчицу, уксус, лимон. Добавляйте орехи кедровые, грецкие, миндаль. Чаще используйте рыбу, особенно жирную селедку, сардину. Она богата Омега- 3 ненасыщенными жирными кислотами, которые снижают уровень холестерина в крови, снижают артериальное давление и благоприятно влияют на сердечно-сосудистую систему. Не забывайте про морепродукты: креветки, раки, икра и другие продукты. Выбирайте не жирные сорта мяса.
Это может быть индейка, курица, кролик, говядина. Иногда лучше выбрать утку, чем жирную свинину.
При приготовлении изделий из мяса не обваливайте их в муке или панировочных сухарях они содержат высокий ГИ. Варите овощные супы-пюре.
Можно кушать маринованные огурцы и квашеную капусту. Не пейте газированные напитки. Предпочтительнее выпить просто воды или чай на травах. Кушайте овощные супы, овощные салаты, приправленные обезжиренным йогуртом или лимоном. Можно приготовить макароны из твердых сортов пшеницы или не очищенный рис, каши с томатным пюре или салатом из томатов с базиликом и лимоном.
Нежирный творог с ягодами и йогуртом. Грибы шампиньоны хороший источник клетчатки. Употребляйте их в сыром виде в салатах и приготовленном. Единственная полностью сбалансированная «диета». Научная основа Метода Монтиньяка.
Научно-практическое обоснование Метода Монтиньяка. Крах теории о калориях и низкокалорийных диет. Гликемические индексы. Поиск гликемического индекса продукта. От чего зависят значения гликемических индексов? Тарт татен. Стать дистрибьютором. Суть Метода Монтиньяка. Кто он, Мишель Монтиньяк? Рассказы тех, кто похудел. Суть Метода Метод Монтиньяка — это уникальная система питания, адресованная всем, кто желает: - эффективно и навсегда избавиться от лишнего веса, - снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, - предотвратить появление диабета.
Подробнее о сути Метода Монтиньяка Анти-диета Метод Монтиньяка не является диетой в традиционном понимании этого слова, так как диета — это совокупность правил, ограничивающих количество потребляемой пищи в течение определенного периода.
Он тщательно прочесывал десятки научных работ, посвященных эффективному похудению , и искал тот «золотой» рецепт стройного счастья, который сможет помочь ему самому. И он нашел его. Правда, не совсем там, где искал. Большинство исследований утверждали, что похудеть позволит лишь строгое ограничение калорий в пище.
А Монтиньяк обратил внимание на другую сторону проблемы. Он стал искать не ограничение, а пищевой баланс, который в состоянии насытить организм всеми необходимыми веществами и при этом не вбухать съеденное в килограммы лишнего жира.
Подробности позже, а пока скажем основное. Диета по Монтиньяку не является диетой в прямом смысле слова. Вам не предлагают ввести жесткие ограничения и не отмечают, что это «разовая акция», после которой можно вернуться к привычному рациону.
Это взвешенный план питания, нацеленный на выбор оптимального набора продуктов среди углеводных, белковых и жирных продуктов. И именно изменение пищевого поведения, а не отчаянные недели голода — не только залог похудения, но и гарантия содержания здорового веса на долгие годы.
Вся наша пища — «общество» трех «китов». Это углеводы, белки и жиры. Но есть продукты, которые ведут нас к ожирению , а есть продукты, помогающие быть стройными. Среди углеводных продуктов Монтиньяк выделил ряд «хороших». Пищевой «позитив», по мнению исследователя, содержится в низком гликемическом индексе продуктов ГИ.
Гликемический индекс: система ранжирования продуктов по интенсивности их влияния на уровень сахара в крови.
Продукты с высоким ГИ активно поднимают уровень глюкозы в сыворотке крови, а продукты с низким ГИ минимально влияют на уровень сахара в крови. Мишель Монтиньяк выдвинул теорию, что частое употребление продуктов с высоким ГИ приводит к сбою в системе естественной стабилизации уровня сахара в крови и, соответственно, к набору веса. Среди пищевых жиров Монтиньяк выбрал полиненасыщенные и мононенасыщенные жиры их богатыми источниками являются рыба и оливковое масло.
Среди белковых продуктов, имеющих почти нулевой гликемический индекс, Монтиньяк советовал выбирать объединения животных и растительных продуктов, которые меньше влияют на метаболический процесс организма и не вызывают гиперинсулинизма особенно активного синтеза гормона инсулина.
Подробнее в: Белковая протеиновая диета. Подробнее в: Топ продуктов, что сожгут ваши жиры. Наша задача не только похудеть, но и навсегда остаться в новом стройном статусе. Поэтому Монтиньяк разделил свой диетический план на две основные фазы.
В начале пути мы должны немного потерпеть. Правила игры более строгие, ведь нам нужно избавиться от лишних килограммов. И все время следите, чтобы гликемический индекс продуктов не зашкаливал за 50 единиц, в течение первой фазы это правило является самым важным! Когда цель достигнута, главное — не упустить этот «мячик» из рук и «зафиксировать» достижения надолго. Ведь держать мяч легче, чем бегать за ним. Итак, вторая фаза значительно мягче первой, здесь разрешено время от времени баловать себя.
Задача второй фазы диеты — закрепить полученный результат и не позволить жиру вернуться «домой».
