Риет из скумбрии,
![Риет из скумбрии](https://kuban-collector.ru/wp-content/themes/mh-magazine-lite/images/durej.jpg)
Затем рыбу извлеките из катрюли, остудите, почистите, удалите кости, разомните. Думаю, таким риетом можно будет наполнить профитроли или корзиночки к праздничному столу. Довести до кипения и готовить на небольшом огне под крышкой 15 минут. Она богата жирными кислотами Омега-3, а также эта рыбка снижает сахар в крови, ее необходимо включить в свой рацион питания людям с сахарным диабетом. Еще одна особенность рыбного рийета — его невероятное многообразие.
Белок коровьего молока, Горчица, Злаки, содержащие глютен, Рыба. Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов. Продукты для рецепта Порция 1. Заказать продукты. Сделать полезнее:. Овощи берите домашние, так вы будете уверены в натуральности и свежести продуктов. Пошаговый фоторецепт подготовиться. Скумбрию вымойте, отрежьте хвост и голову.
Овощи вымойте, очистите, нарежьте произвольно. Сыр натрите на мелкой терке. Приготовьте блендер.
Шаг 1. Приготовьте рыбу. Скумбрию залейте водой, добавьте лук и морковь, лавровый лист и перец горошком. Варите 30 минут с момента закипания. Затем рыбу извлеките из катрюли, остудите, почистите, удалите кости, разомните. Шаг 2. Соедините скумбрию с остальными продуктами. Кусочки скумбрии выложите в глубокую емкость, смешайте со сметаной и горчицей.
Приправьте солью, перцем, тимьяном и молотым кориандром, перемешайте. Шаг 3. Добавьте бульон и смешайте продукты. Бульон процедите через сито и добавьте в миску к рыбной массе. Консистенцию выбирайте в зависимости от вкусовых предпочтений. Затем взбейте продукты в блендере, разложите в контейнер или баночку и уберите на часа в холодильник. Риет из скумбрии намажьте на кусочек тоста, сверху посыпьте тертым сыром. Понравился рецепт? Рассказать друзьям:. Рецепты с видео.
Рецепты из «Едим Дома». Рецепты из «Завтрак с Юлией Высоцкой». Рецепты из «Сладкое Соленое». Рецепты из «Умный Дом». Рецепты из «Мне Это Нравится». Рецепты от редакции. По категории блюд. Основные блюда. Салаты и винегреты. Домашние заготовки. Супы и бульоны. Блины, оладьи, сырники. Соусы и заправки. Пельмени и вареники. Рецепты дня. Рецепты месяца. Быстрые рецепты. Правильное питание пп-рецепты.
Запекаем птицу. Блины на Масленицу. Любимые десерты. Сытные бобовые. По типу ингредиента. Готовые блюда. Зелень, травы, цветы. Зерновые, крупы. Кондитерские изделия. Консервированные продукты. Кофе, чай. Молочные продукты.
![Рийет из скумбрии](https://www.povarenok.ru/data/cache/2013nov/27/48/574213_90095-710x550x.jpg)
Мука и мучные изделия. Мясо и мясная продукция. Овощи и бобовые.
Орехи, семечки, сухофрукты. Пищевые добавки. Приправы, специи. Рыба и морепродукты. Фрукты и ягоды. Способ приготовления. Гриль, мангал. Замораживать, охлаждать.
Выпекать, запекать. Варить, тушить. По кухне.
![Риет из скумбрии](https://ic.pics.livejournal.com/lazeikka/85559157/87804/87804_original.jpg)
Тип питания. Безглютеновые рецепты. Веганские рецепты. Вегетарианские рецепты. Детское меню. Диабетические рецепты. Низкокалорийные рецепты.
Правильное питание ПП-рецепты. Время приема пищи. Второй завтрак. Очищаем ее от костей, шкурки и мелко нарезаем. Готовую запеченную скумбрию также разбираем, отделяем мясо от костей и убираем шкурку. Затем мнем мясо вилкой, но не сильно, чтобы не получилась совсем уж каша. Важно, чтобы оставались красивые волокна. В этом же и заключается смысл рийета. Теперь смешиваем запеченное мясо скумбрии и копченое. Добавляем свежемолотый черный перец, лимонный сок и перемешиваем.
Далее добавляем сливочный творожный сыр и снова тщательно перемешиваем. Подаем рийет из скумбрии на стол вместе с ломтиками хлеба. Также чудесно будет подать с запеченным или отварным картофелем. И с яичницей глазуньей, разумеется.
Мясо запеченной скумбрии в сочетании со сливочным творожным сыром получается очень нежным, а когда на язык попадают кусочки копченой скумбрии… Мммм!
Вы это почувствуете и оцените мгновенно. В эту секунду вы подумаете: как же я жила без всего этого столько лет? Веду кулинарный блог: sdelaemvkusno. Мне понравилась идея этого рецепта, и на прошлых выходных я решил его повторить, внеся некоторые изменения. Так как идея меня торкнула внезапно, времени для запекания и остужения простой скумбрии у меня не было. Было принято решение заменить её на магазинную горячего копчения.
И да, пусть горят в аду авторы, которые в своих рецептах указывают "маленькая скумбрия", "средняя скумбрия". Тьфу на них. Меня как-то насторожило малое количество сыра в исходном рецепте, поэтому я взял его сразу больше. Не пожалел ни разу. Сначала добавил часть, потом, когда понял, что его не хватает, вывалил весь.
Отделяем пушистую часть зелени укропа от палок и мелко нарезаем её. Палки не выкидываем! Их можно заморозить и потом добавить при варке бульона. Вуаля, у нас получилась чудовищно солёная хрень, потому что мы поленились запечь рыбу, и взяли готовую.
Даже под пиво слишком солёное. На помощь пришёл огурец. Да ещё как пришёл. Вкус сбалансировался, появилась свежесть.
![Рийет из скумбрии с маслинами и каперсами](https://s1.webspoon.ru/receipts/2022/1/45484/orig_45484_0_xxl.jpg)
Сэкономлю вам время. Берем банку тунца, столько же по объему твороженного сыра. Меремешиваем и намазываем на хлеб. Сверху маринованый огурчик. Приятного аппетита, не подавитесь. Ничоси минимум усилий! Я когда рыбу из консервы мешаю с яйцом вареным и майонезом,офигеваю что надо и яйцо сварить и консерву вскрыть - а тут полдня возни минимум! Что такое полукопченая скумбрия? С какой части копченая, с какой нет? Или не совсем готовая?
Горячего или холодного недокопчения?