Салат греческий с креветками, Греческий салат: рецепт с креветками пошаговый с фото | Меню недели
Разное Греческий салат: рецепт классический в домашних условиях. Поделитесь с нами своими впечатлениями и фотографией готового блюда. Отправить рецепт другу.
Также этот сорт очень сладкий и вкусный. Если не смогли купить помидоры Черри, тогда замените их на любой сладкий сорт розовых или красных томатов. Болгарский перец нужно брать мясистый, с сочными стенками.
Красный, оранжевый или жёлтый всегда слаще обычного светло-зелёного перца. Креветки нужны среднего или крупного размера, после чистки они потеряют в весе. Выбирайте такие креветки, которые подойдут для обжарки. При выборе сыра Фета обратите внимание на срок изготовления. Чем меньше хранится мягкий сыр, тем вкуснее и нежнее он будет в салате. Зелёный лук освежит салат, придаст ему небольшую пикантность. А зелёный базилик отлично гармонирует с креветками и овощами. Промыть все овощи, перья зелёного лука и веточки базилика под проточной водой.
Очистить болгарский перец от плодоножки, семечек внутри и белых прожилок. Нарезать на длинные ломтики, каждый ломтик нарезать на одинаковые кубики. Подготовить огурцы для греческого салата с креветками. Очистить от кожуры, если она жесткая, срезать горькую часть овоща.
Покрошить на кубики. Желательно, чтобы все овощи в салате были одинакового размера. Убрать хвостик у помидоров. Если вы используете помидоры Черри, их нужно разрезать на 2 части.
Крупные томаты в салат нарезать кубиками. Покрошить зелёный лук, сорвать листики базилика с веточки. Если у базилика крупные листья, разрезать их на части. Подготовить креветки к греческому салату: промыть и очистить их от панциря. Обжаривать очищенные креветки 2 минуты на разогретой сковороде с добавлением 1 ст. Сделать заправку к греческому салату с креветками: смешать 2 столовые ложки оливкового масла с 1 столовой ложкой лимонного сока.
Добавить соль, смесь прованских трав и всё смешать до растворения крупинок соли. Заправка к салату готова. Высыпать все овощи и зелень в глубокую миску, добавить маслины или оливки к салату.
Добавить к овощам сыр Фета и обжаренные креветки.
Равномерно полить сверху сыр и креветки второй частью заправки. Попробовать салат на соль, при необходимости добавить немного. Сушёная орегано.
Красный винный уксус. Оливковое масло. Приправьте очищенные креветки сушёным чесноком, солью и перцем. Разогрейте масло в сковороде на среднем огне. Выложите туда креветки и обжаривайте примерно по 2 минуты с каждой стороны.
Переложите их на тарелку и оставьте остывать, пока подготавливаете остальное. Помидоры нарежьте кусочками. Крупно порубите лук. Огурцы разрежьте вдоль пополам и порубите. Фету нарежьте кубиками или покрошите.
Добавьте к подготовленным ингредиентам оливки, салатные листья и креветки. Свежий чеснок измельчите и смешайте со всем необходимым для заправки. Полейте салат получившейся смесью и перемешайте. Салаты Греческая кухня.
Поделитесь своим мнением в комментариях. Автор: Дарья Родионова.
Похожие рецепты. Станьте первым, кто оставит комментарий. Что вы могли пропустить. Каким признакам беременности можно доверять, а каким — нет. Как рассчитать пенсию в году.
