Салат из перца и яблок на зиму
Оксана из. Кето маффины из говядины с розмарином 2 22 часа назад. По результату сможете сориентироваться, добавить ли Вам время или сократить. Вам понравился рецепт?
За это время и лук, и перец, и яблоки практически не изменятся, лишь на дне кастрюли появится немного сока. Ставим кастрюлю с салатом на огонь, накрываем крышкой и доводим до кипения.
Затем огонь уменьшаем и варим 15 минут, периодически помешивая. За две минуты до окончания приготовления салата добавляем в кастрюлю уксус и перемешиваем.
В банки, предварительно простерилизованные в духовке или над паром, выкладываем салат, стараясь наполнять их как поплотнее.
Закатываем банки тоже простерилизованными крышками или завинчиваем и хорошо укутываем плотным пледом или одеялом делаем «шубу». Оставляем банки в таком виде на 24 часа. Из такого количества ингредиентов у вас получится 6 банок с салатом объемом 0,5 литра. Пусть вас не смущает наличие меда в ингредиентах. В этом случае он очень кстати: мед не только своей сладостью уравновешивает соль, но и придает салату очень приятную нотку но вкус меда вовсе не доминирующий, наоборот, различить его практически невозможно, а вот оттенок этакой бархатности мед создает весьма успешно.
Если вы не хотите прятать банки под «шубу» по каким-то причинам, то можете вместо этого простерилизовать салат. Сделать это очень просто: банки с салатом прикрываете крышками и ставите в большую кастрюлю с теплой водой на дно кастрюли следует положить подставку или салфетку, чтобы избежать соприкасания банок со дном.
Затем ставим кастрюлю на огонь и ждем, когда вода в ней закипит. После этого огонь уменьшаем до среднего уровня вода должна немного бурлить и стерилизуем банки с салатом в течение 15 минут. После этого банки закрываем герметично крышками, переворачиваем вверх дном и оставляем в таком виде до полного остывания.
В салат, предназначенный не для консервации, а для обычного обеда или ужина, укус можно не добавлять. Теги Болгарский перец. Спасибо огромное за рецепты!!! Сделала кучу салатов. Все вкусные и быстро делаются. Мой первый опыт заготовок на зиму начался с этого салата.
Очень вкусно получилось. Выход с рекомендуемого количества: 4 банки 0,5 л и 2 банки по 0,7 л. Марина, кушайте салатик на здоровье: Спасибо Вам за комментарий. Мне этот салатик тоже очень понравился. Ольга, замечательный рецепт! Количество порций. Болгарский перец. Кислое яблоко. Растительное масло. Затем поставьте на огонь, доведите до кипения, уменьшите нагрев и варите, помешивая, 15 минут.
Переложите салат в стерилизованные банки. Закатайте, переверните, укутайте и остудите. Заготовки Русская кухня. Поделитесь своим мнением в комментариях. Автор: Артем Горбунов.
Похожие рецепты. Салат из баклажанов на зиму с хреном и перцем.
Салат из кабачков на зиму с чесноком и зеленью. Солянка на зиму с грибами, капустой и морковью. Станьте первым, кто оставит комментарий. Что вы могли пропустить.
Вот почему сериал стоит посмотреть.
