Постный суп из квашеной капусты, Постные щи из квашеной капусты, пошаговый рецепт с фото на ккал

Посолите и поперчите, добавьте лавровый лист. Светочка, вот я именно по этой причине и люблю щи с кислой капустой- за кислинку! Квашеная капуста.

Однако, этот суп можно сделать и постным, исключив мясо. Калории 73,17 кКал.

СУП из ПЕРЛОВКИ. СПАС Такой Суп захочешь ЕЩЕ. ТАНОВ АПУР

Белки 1,84 грамм. Жиры 4,13 грамм. Углеводы 8,46 грамм. Будет готово через 1 час. Время на кухне 20 минут. Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.

Сложность Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровни 1—2: очень простые и простые блюда.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время. Острота Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест! Кухня Белорусская, русская, украинская. Распространенный аллерген Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены.

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов. Продукты для рецепта Порций 6.

Пошаговый фоторецепт подготовиться. Разложите все ингредиенты на рабочую поверхность для комфорта. Овощи промойте и почистите.

Шаг 1. Подготовьте овощи для щей: репчатый лук, лук-порей и чеснок нарежьте кольцами, картофель и морковь — соломкой. Шаг 2. На сковородке с растительным маслом прожарьте измельченные репчатый лук, лук-порей, чеснок и морковь.

Шаг 3. Закиньте в кастрюлю квашеную капусту и порезанный картофель. Подготовьте квашеную капусту для постных щей. Прежде всего, отожмите ее, чтобы избавить от лишней влаги. Если капуста слишком крупная, порубите ее большим ножом. Поместите капусту для щей в чугунную емкость. Влейте половину растительного масла и воду. Готовьте 2,5—3 часа. Сушеные белые грибы для постных щей залейте горячей водой примерно 1,5 л и оставьте на 30 минут при комнатной температуре. Затем настой доведите до кипения и варите на очень маленьком огне 1 ч.

Получившийся бульон для постных щей процедите через сито, выстланное сложенной вдвое марлей. Грибы тщательно промойте и затем нарежьте небольшими полосками.

Лук и морковь для щей очистите и нарежьте тонкой соломкой. В сковороде нагрейте оставшееся масло и подрумяньте лук с морковью 7 минут. Добавьте грибы и жарьте на среднем огне 15 минут. Жареные овощи с грибами добавьте в капусту за 30 минут до ее готовности.

Бульон доведите в кастрюле до кипения.

Постные щи с капустой. Щи из квашеной капусты. Русские щи без мяса и томата за полчаса

Положите в него капусту с овощами и грибами. Посолите и поперчите. Готовьте на минимальном огне 20—30 минут.

В постные щи из квашеной капусты можно добавить картофель, а также отварную перловку. Или же подать на стол с лепешками из гречневой крупы, сделать которые совсем не сложно. Сварите гречневую кашу-размазню, выложите ровным слоем на противень с пергаментом и дайте остыть. Потом нарежьте треугольниками и обжарьте на растительном масле с обеих сторон.

А знаете ли вы, что «щи из квашеной кислой капусты» и «кислые щи» — вовсе не одно и то же?! Кислыми щами в России называли сброженный напиток из солода, пшеничной и гречневой муки с добавлением дрожжей и сахара, этакое подобие шипучего кваса. Именно про него писали Пушкин и Гоголь, рассказывая о том как он пенится в кружках или в бутылках! Постные рецепты не должны быть скучным и однообразным.

Крупы, овощи, фрукты, грибы, всевозможные соленья и маринады - постные блюда с этими продуктами не только очень вкусны, но еще и полезны Щи из кислой капусты — суп особенный, предназначенный для того, чтобы насыщать и согревать. Проще говоря, это первое блюдо словно специально создано для холодного сезона! Дайте супу настояться минут Подавайте горячим, приятного аппетита!

Рекомендуем рецепты: Баклажаны на зиму с помидорами Свежевыжатый сок из сельдерея и яблок Фаршированный перец с пшеном Баранья нога в духовке с картошкой Овощной суп. Суп с брокколи Суп из консервированной фасоли Суп с квашеной капустой и копченостями Солянка с шампиньонами Суп с брюссельской капустой Суп из красной капусты Куриный суп с цветной капустой Капустняк из кислой капусты.

Оладьи с капустой Пирог с капустой и яйцом 9. Сосиски с капустой Тушеная капуста с мясом Капуста со свеклой Рис с капустой Маринованная капуста Капуста квашеная Пожалуйста, введите символы с картинки Прикрепить фото Отправить. KarinaD Добавление рецепта в книгу. Отправить рецепт другу. Вы уверены? Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт.