Салат лисичкина шубка с селедкой, Салат лисья шубка
Выпекать, запекать. Салат с солёной рыбой. И теперь основное — морковь. Низкокалорийные рецепты.
Текст комментария. Конечно, для салата лучше взять лесные грибы, было бы здорово сделать его из лисичек, но у меня их не бывает практически, поэтому будут обычные свежие шампиньоны.
А вообще сочетание грибов с селедкой, как мне кажется, нельзя назвать классическим. И, когда я готовила, до самого последнего момента этот момент вызывал у меня сомнения.
Но они оказались напрасными. Все вполне гармонично и блюдо получилось вкусным.
Что нужно сделать заранее: отварить в мундире картофель, морковь; отварить яйца вкрутую. Грибы режем ломтиками. Крупные сначала на четвертинки или половинки. В сковороде нагреваем растительное и сливочное масло грибы любят именно смесь масел. Когда разогреется, кладем ломтики грибов. Обжариваем помешивая в течение примерно 20 минут. За это время жидкость должна выпариться, а грибочки зарумяниться.
Селедку, если это целая рыбина разделываем, и нарезаем мелкими кусочками. Лисичкина шубка, как и ее знаменитый собрат селедка под шубой , выкладывается слоями. И порядок их такой: сначала кусочки сельди. Для того, чтобы салат был красивым и правильным я взяла кольцо от разъемной формы для торта небольшого диаметра.
Установила его на плоскую тарелку. Нижний слой — селедку немного утрамбовываем обратной стороной столовой ложки. Лук мелко нарезаем и кладем на сельдь. Затем остывшие грибы. Смазываем майонезом. Промазывать каждый слой мне кажется нет необходимости. Салат сам по себе не сухой и добавлять ему лишней калорийности за счет большого количества майонеза не хочется.
Картофель чистим от кожицы, трем на крупной терке и кладем следующим слоем. Далее идут тертые на терке яйца. По желанию можно немного посолить. Смазываем заправкой.
И теперь основное — морковь. Ее тоже натираем крупно. Рекомендую приготовить новый может быть кто-то тоже первый раз попробует такое сочетание продуктов , вкусный салат.
Время приготовления: минут. Степень сложности: минимальная. Для приготовления салата «Лисичкина шубка» нам понадобится: сельдь малосольная — 1 шт.
Сохранить себе Похвалить автора. BB-код для вставки : BB-код используется на форумах.
Гость Ответить. Хотя скептически относилась к сочетанию сельди с грибами. Делаем уже более 10 лет. Наталья Nata Ответить.
Ольга Петр Ответить. Никогда и правда не пробовала селедку с грибами и жареными овощами! Наверное стоит попробовать! В закладочки….
Я делала его много раз, лучше картофель положить первым слоем, он в питает масло от жареных овощей. Елена Григ Ответить.
