Драники с мясом
Похожие рецепты. Пусть вас не смущает его малое количество в протертом виде: «яростную атаку» на глаза лук осуществляет буквально с первых секунд работы на терке. Смешать вместе натертую картошку, половину натертой луковицы, яйцо и муку. Драники с мясом Guest Я в восторге, класс, спасибо большое.
Из фарша слепите примерно 10 не очень больших шариков и выложите их на доску, обтянутую пищевой плёнкой. Затем мясные шарики поместите в холодильник. Перейдём к приготовлению картофельного теста. Возьмите картофель, очистите его и помойте под водой.
Натрите картофель на крупной или мелкой тёрке как вам удобно , то же проделайте со второй половиной луковицы. В глубокую ёмкость поместите натёртые овощи и к ним необходимо добавить одно яйцо, перемешайте. Введите частями муку с солью. Хорошо перемешайте ингредиенты в ёмкости. Тесто на драники получается довольно густым.
Налейте растительное масло в разогретую сковороду. Ложкой выложите получившуюся массу на сковороду небольшими порциями. Для удобства ложку можете смочить водой.
Сверху картофельных оладий поместите шарики из фарша. На фарш также выложите тесто, чтобы фарш был внутри картошки. Жарьте драники на среднем огне. Когда снизу появится золотистая корочка, переверните драники с мясом и снова дождитесь корочки. На заранее подготовленную миску с салфеткой выложите драники, дайте впитаться лишнему жиру. Подавайте к столу горячими. Драники с мясом едят со сметаной. Приятного аппетита! Выбор картофеля: Для приготовления драников идеально подойдет крупный картофель, который после терки образует достаточно сока для соединения ингредиентов без дополнительных связующих.
Терка для картофеля: Используйте терку с большими отверстиями для получения крупной структуры, что позволит драникам стать более хрустящими. Выбор мяса: Вы можете использовать любое мясо по вашему вкусу.
Лучше всего подойдет мясо без жира, чтобы драники не были слишком жирными. Приготовление мяса: Мясо нужно тщательно прожарить до полной готовности перед тем, как начинать формировать драники.
Это гарантирует, что оно будет полностью готовым, когда драники будут готовы. Обжаривание драников: Драники нужно обжаривать на среднем огне, чтобы они хорошо пропеклись внутри и получили золотистую корочку. Подавайте драники с мясом горячими. Хранение в холодильнике: Готовые драники с мясом можно хранить в холодильнике до дней.
Для этого уложите их в контейнер с крышкой или заверните в пищевую пленку, чтобы они не впитывали запахи других продуктов.
Подогрев: Перед подачей на стол драники с мясом лучше подогреть, чтобы восстановить их первоначальный вкус и текстуру. Это можно сделать в микроволновой печи или на сковороде с небольшим количеством масла. Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим. Приготовление картофельных драников в домашних условиях — это нас Легкий и вкусный рецепт классических картофельных драников!
Откройте для себя вкус и пользу постных гречневых котлет с этим у Картофельные оладьи с мясной начинкой-сердцевиной получаются сытнее и вкуснее своих пустых сородичей! Со сметаной такие драники вкусны по особенному :. Для того, чтобы приготовить драники с мясом, возьмите картофель, свиной фарш, репчатый лук, куриное яйцо, пшеничную муку, подсолнечное масло рафинированное , соль и чёрный молотый перец. Сначала приготовьте мясной фарш у меня свиной. Для этого в свиной фарш добавьте измельчённый или перекрученный на мясорубке репчатый лук 0.
Фарш для драников перемешайте. Тарелку или доску перетяните плёнкой. Из фарша сформируйте маленькие лепёшки 12 штук и разложите их на подготовленной поверхности- в дальнейшем, во время жарки драников, вы просто будете брать эти лепёшечки, а не отвлекаться на их подготовку. Теперь приготовьте картофельное "тесто".
Картофель очистите от кожуры и натрите на мелкой тёрке, сок не отжимайте. К картофелю также натрите на тёрке половинку лука или перекрутите на мясорубке , вбейте яйцо, всыпьте пшеничную муку и соль. Перемешайте картофельную массу. Если она вам покажется жидкой, добавьте ещё немного муки, но не больше ложки.
Когда нижняя сторона драников подрумянится, переверните их и обжарьте до корочки с другой стороны. Затем ещё два раза переворачивайте драники, чтобы они хорошо прожарились и начинка не была сырой. Рекомендуется сковороду держать на не сильном огне.
Вот и всё - румяные драники с мясом готовы!
Такие драники с мясом вкусны горячими со сметаной! Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта.
Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле. E-mail: Пароль: Войти. Добро пожаловать на Аймкук! Регистрация Вход. Книга отзывов и предложений. Сезонное меню На каждый день День рождения Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Драники с мясом Драники - это популярное блюдо белорусской кухни, которое завоевало миллионы почитателей по всему миру.
Со сметаной такие драники вкусны по особенному : Для того, чтобы приготовить драники с мясом, возьмите картофель, свиной фарш, репчатый лук, куриное яйцо, пшеничную муку, подсолнечное масло рафинированное , соль и чёрный молотый перец. Ингредиенты Картофель - г Свиной фарш - г Репчатый лук - 1 шт Яйцо куриное - 1 шт Мука пшеничная - 2 ст. Подсолнечное масло рафинированное - мл Соль - по вкусу Чёрный молотый перец - по вкусу. Оценить рецепт Рейтинг 4.
Процесс приготовления Сначала приготовьте мясной фарш у меня свиной.
Полезные подборки и рецепты
