Свинина в карамельном соусе
Печеное куриное филе с травами и сыром. Ещё горячая карамель достаточно жидкая, но после остывания станет намного гуще. Говяжий стейк с грибным соусом. На гарнир можно приготовить всё, что угодно на своё усмотрение. Варим часика полтора:.
Смесь с маринованным мясом отправляем на раскалённую сковороду, с небольшим количеством растительного масла 2 ст. Уменьшаем огонь, накрываем крышкой и тушим 4 мин. Перец чили очищаем от семян и нарезаем соломкой лучше делать в перчатках, перец может жечь пальцы.
Добавляем в мясо подготовленный карамельный соус. Увеличиваем огонь и, постоянно помешивая, обжариваем мясо 5 мин. За минуту до готовности добавляем порезанный перец чили. Свинину в карамели подают с отварным рисом, например марки Sen Soy Premium, долькой лайма и рубленой зеленью. Приятного аппетита! Когда свинина сварилась, оставляем её остывать в бульоне — так она останется мягкой и сочной.
Бульон в данном рецепте нам не понадобится, но настоятельно рекомендую его сохранить для чего-нибудь другого — уж очень он вкусный посолить только не забудьте. Остывшее мясо режем небольшими кусками и обваливаем в смеси корицы, кориандра и соли:.
Делаем собственно, карамельный соус.
Для этого на сковороду высыпаем пару столовых ложек сахара, щепотку соли, выливаем портвейн, рисовый уксус, мёд и доводим до кипения.
На страницах этого сайта нет и никогда не будет рекламы. Она могла бы окупить затраты времени и средств на ведение блога, однако я ставлю удобство посетителя выше.
Можно перевести с банковской карты или Яндекс кошелька. Платеж осуществляется через ЮMoney. Мы используем файлы cookies для улучшения работы сайта.
Находясь на сайте, вы соглашаетесь с их использованием. Закуски Салаты Первые блюда, супы Основные блюда Выпечка и десерты.
Главная Рецепты Основные блюда Свинина в карамельном соусе. Свинина в карамельном соусе PTM Оригинальный рецепт приготовления очень вкусной свиной грудинки в сладком карамельном соусе Свинина в карамельном соусе Рецепт приготовления сногсшибательной свинины в кисло-сладком карамельном соусе по шагам с фото Карамельная свиная грудинка от Ильи Лазерсона.
Комментарии 1. Распечатать Скрыть фото Показать фото. Добрый день! Продуктовый набор:. Свинину сначала сварим с овощами.
Режем всё на удобные для кастрюли, куски: Ставим кастрюлю с холодной водой на огонь, загружаем морковь, оба лука, чёрный перец, лавровый лист и тимьян, доводим до кипения и кладём свинину. Варим часика полтора: Когда свинина сварилась, оставляем её остывать в бульоне — так она останется мягкой и сочной.
