Кальмары в чесночном соусе
Филе кальмара. Советы Несколько простых правил, что бы в процессе варки кальмар не получился "резиновым". Уровни 1—2: очень простые и простые блюда. Чеснок и морепродукты составляют отличное сочетание.
Перекрёсток вкусов и идей. Кулинарные мастер-классы. Рецепты Закуски Закуски из морепродуктов 1 февраля В избранное. Купить продукты. Кальмары в чесночном соусе получаются очень сочными, мягкими и вкусными. Чеснок и морепродукты составляют отличное сочетание. Благодаря ему кальмары приобретают очень пикантный и насыщенный вкус и аромат. Также данное блюдо будет очень гармонично сочетаться со свежей зеленью: укропом, петрушкой или кинзой.
На общее приготовление понадобится менее получаса: сами кальмары готовятся всего 6 минут на сковороде. Порадуйте своих родных и близких таким необычным и очень вкусным блюдом. Калории ,86 кКал. Белки 9,72 грамм. Жиры 12,08 грамм. Углеводы 3,43 грамм. Будет готово через 30 минут. Время на кухне 10 минут.
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники. Сложность Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровни 1—2: очень простые и простые блюда.
Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время. Острота Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи. Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест! Кухня Европейская.
Распространенный аллерген Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены.
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов. Продукты для рецепта Порции 3. Заказать продукты. Обжаренные кальмары выложите на бумажное полотенце для удаления излишков жира. Для подачи в центр тарелки положите лапшу или рис, по краям выложите чесночный соус. На лапшу или рис выложите обжаренные кальмары, посыпьте зеленью. Приятного аппетита! Получилось необыкновенно вкусное блюдо!
Рекомендуем рецепты: Сальса в домашних условиях Свекла тушеная с морковью и луком Кальмары жареные Капуста маринованная с морковью в рассоле Суп с фасолью и кукурузой. Кальмары под соусом Кальмары в сливках Кальмар в кляре Тушеные кальмары Кальмары жареные Кальмары фри Кальмары с баклажанами Кальмары в майонезе Соус для кальмаров в кляре Соус к кальмарам Кальмары с овощами в сметанном соусе Кальмары с луком на сковороде.
Булочки с чесноком 5. Бутерброды с чесноком 9. Кальмары на сковороде Кальмары в соусе Салат с кальмарами и огурцами Кальмары с креветками Сало с чесноком 9. Яйца с кальмарами Подготовить необходимый набор ингредиентов: кальмары, свежую зелень укроп, петрушку , чеснок, лимонный сок или сок лайма , сливочное масло, оливковое масло, соль и чёрный перец.
Если хотите придать блюду остроты, можно добавить кайенский перец или острый перец чили.
Замороженные тушки кальмаров заранее разморозить при комнатной температуре. Залить кипятком и оставить на секунд, затем переложить в ледяную воду, снять с тушек плёнки и хитиновые пластины. Хорошо промыть тушки проточной водой и нарезать кольцами или полукольцами. Чеснок нарезать пластинами. На сковороде разогреть оливковое масло.
Добавить сливочное масло. Выложить чеснок и обжаривать на среднем огне в течение 1 минуты. Добавить на сковороду кольца кальмаров и обжарить, постоянно помешивая, в течение ,5 минут. Затем добавить сок одного лимона или лайма , соль, чёрный перец и мелко нарезанную свежую зелень. Перемешать и прогреть в течение 1 минуты.
Важно не передержать кальмары на сковороде, чтобы они не стали резиновыми.
