Торт сникерс с соленой карамелью
Малиновый ганаш для торта или начинки для макаронс. Десерты E-mail: Пароль: Войти. Растопите шоколад, добавьте к полученной массе. Сезонное меню На каждый день
Уроки и рецепты Вопрос - ответ кондитера Кондитерский бизнес Интервью и истории Интересное.
Ингредиенты Бисквит. Растительное масло. Сахарная пудра. Мягкая арахисовая паста. Молочный шоколад. Жирные сливки. Вафельная крошка. Глюкозный сироп. Сливочное масло. Крупная розовая гималайская соль. Арахисовый кремчиз. Примерное время приготовления мин. Шоколадный мусс. Желатин замочите в воде согласно инструкции. В этой массе распустите желатин.
Растопите шоколад, добавьте к полученной массе. Перемешайте до однородности. Взбейте сливки и в них добавьте шоколадную смесь. Перемешайтесь мусс до однородности. Вафельный слой. Чтобы они потом не растаяли в торте. Дно формы застелила фольгой, края — пергаментом можно смазать бока маслом.
У меня форма 18 см. Выпекать в разогретой до градусов духовке, мин. Дать остыть на решетке головой вниз, обернуть пищевой плёнкой и убрать в холодильник минимум на 8 часов. После делим корж на необходимое количество частей.
У меня 3. Арахис я предварительно обжарила смешиваем с карамелью. Рецепт карамели уже есть на канале, ссылка в описании и в подсказках. Крем В чашу миксера выложить сливочное масло комнатной температуры и сахарную пудру.
Хорошо перемешать. Потом добавить сливочный сыр и продолжить смешивать на средних оборотах, пока крем не станет однородным и гладким. Переложить в кондитерский мешок. Собираем торт: На подлжоку положу немного крема, чтобы торт не ездил и его удобнее было собирать.
Затем первый корж. Корж я пропитываю сахарным сиропом соотношение воды и сахара Стараюсь пропитывать одинаково весь корж. Затем слой крема. Хорошо распределим.
Делаем круг крема по краю коржа. Это делаю для того чтоб начинка не вытекла. Распределяю пару ложек карамели с арахисом.
Затем корж, пропитка, крем, кольцо из крема, карамель и арахис и корж. Не забываем верхний корж так же промазать пропиткой. Затем обмазываем кремом торт и убираем в холодильник для стабилизации и теперь займемся ганашем.
Ганаш для покрытия торта: В сотейник налить сливки, довести до кипения, но не кипятить. Снять с огня и поломать шоколад. Полностью растопить его в сливках и хорошо смешать. Затем добывать сливочное масло и ещё раз все хорошо смешать. Сезонное меню На каждый день День рождения Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Торт «Сникерс» с соленой карамелью Торт «Сникерс» сейчас очень популярен.
Ингредиенты Для теста: Мука - г Яйца - 1 шт. Сахар - г Какао-порошок - 45 г Кипяток - г Масло растительное - 75 г Кофе растворимый - 2 ст. Фото готового блюда Анна Crane автор рецепта. Оценить рецепт Рейтинг 4. Процесс приготовления Для бисквита подготовьте указанные ингредиенты они должны быть все комнатной температуры и включите разогреваться духовку до градусов. Полезные подборки и рецепты Бисквитный торт со сгущенкой - как сделать?
Подборка рецептов Торт «Паутинка». Торт «Сникерс» Подборка рецептов Бисквит для торта Сникерс. Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Добавить комментарий. Нравится 1. Анна Crane Автор рецепта. Елена, я очень рада! Нравится 0. Нина Минина-Р.
Нина Минина-Р, да, торт вкусный, попробовать нужно обязательно. Понравилась подборка? Поделитесь с другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть. Свежие рецепты Скоблянка в духовке Блинчики с творожным сыром сладкие Ватрушки с творожным сыром Олья подрида Гуляш из горбуши Куриные крылышки с горчицей в духовке Манник с сыром Стейки индейки в рукаве в духовке Омлет с творожным сыром Дарницкий хлеб на закваске Манная каша в молоковарке Блинчики с курицей и яйцом Лагман с редькой и баклажанами Топленое масло в мультиварке.
Все права защищены. Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www.
