Как карамелизировать грушу, Карамелизованная груша рецепт с фото, как приготовить на kuban-collector.ru
Заготовки из груши Основные блюда. Благодаря своим вкусовым качествам груша широко используется не только как отдельный продукт, но и как дополнительный компонент в приготовлении различных блюд, особенно десертов. Французские тосты с бананом и вареньем 8 16 часов назад. Лицензионные проекты.
Спорт и фитнес. Ирина Сахарова Автор Лайфхакера. Активное требуется ваше участие. Количество порций. Сливочное масло. Коричневый сахар. Ванильный экстракт.
Груши разрежьте пополам и — по желанию — удалите сердцевины. Для этого рецепту выбирайте спелые плоды. В сковороде разогрейте масло на сильном огне.
Выложите в сковороду фрукты срезом вниз. Подрумяньте примерно за 5 минут, после убавьте огонь до минимума и готовьте ещё 5 минут.
В отличие от предыдущих рецептов, мы будем замачивать грушу в уже подготовленной карамели, позволяя ей пропитаться во время готовки. Такой способ приготовления позволят добиться максимальный вкусовых ощущений.
Обязательно попробуйте приготовить сами — это совсем несложно. В растопленный сахар добавляем сливочное масло и доводим смесь до однородного состояния, перемешивая лопаткой. Как только масло растворится, постепенно вливаем карамельный ликер и затем горячую воду. Таким образом получается карамельный сироп. Все необходимо делать на медленном огне. Доводим сироп до легкого загустения.
Подготовленные половинки перекладываем на сковородку с готовым сиропом и оставляем томиться на 20 минут. Периодически необходимо переворачивать на разные стороны. Как только груши станут мягкими и готовыми, выкладываем их на тарелку и поливаем полученной карамелью. Грецкий орех отлично дополняет томленую грушу, поскольку обладает четко выраженной структурой и приятным мускусным ароматом.
Во время томления, мякоть груши теряет свою твердость и становится более податливой, что контрастирует на фоне с орехом. В этот момент она выделяет сок, который придает ореху сладкие нотки. В результате выходит отличное блюдо, где все компоненты гармонично сочетаются. Отличным примером является прикрепленное видео, где автору удалось совместить все компоненты и добиться требуемого результата. Сразу заметно, что человек достаточно опытный в готовке и без особых хлопот справляется с рецептом.
Посмотрите видео и попробуйте приготовить сами. Я Паша и за первые 30 лет своей жизни я ни приготовил ни одного десерта. А сегодня легко могу испечь «Наполеон» или «Красный бархат». Сохранить моё имя, email и адрес сайта в этом браузере для последующих моих комментариев.
Вложение Максимальный размер загружаемого файла: 20 МБ. Вы можете загрузить: изображение , аудио , видео , документ , таблица , интерактив , текст , архив , код , другое.
Ссылки на YouTube, Facebook, Twitter и другие сервисы, вставленные в текст комментария, будут автоматически встроены. Перетащите файл сюда. Извините, но вы ничего не выделили. Главная Карамель ТОП-4 рецепта карамелизированной груши: для торта и просто на десерт ТОП-4 рецепта карамелизированной груши: для торта и просто на десерт.
Обновлено: Содержание 1 Где использовать карамелизированную грушу? Простой рецепт красивого украшения для торта. Вам не потребуется множество компонентов, поскольку достаточно одного лишь сахара и требуемого количества груш.
С этим рецептом сможет справиться каждый, а результат вам обязательно понравится! Пищевая ценность порции. Общее время: 20 мин Сложность:. В процессе варки переверните с обеих сторон, проверяйте готовность, груша должна стать мягкой, а сироп должен слегка увариться и загустеть. Остудите грушу до комнатной температуры, подавайте с мороженым, полив карамелью, это очень вкусно!
Советую приготовить! Рекомендуем рецепты: Глазированная свинина с сальсой из манго Морс из лимона Варенье из груш в сиропе Трайфл с киви Компот на зиму без закатки. Грушевая сгущенка Запеченные груши с грецкими орехами и медом Груша, запечённая в сиропе Тарт "Татен" с грушами Фруктовые спринг-роллы Фруктовая пастила Груши в карамели Груши, запеченные с творогом.
Напитки с грушей Шарлотка с грушей Груши запеченные 8.
Компоты с грушей Салат с грушей
