Урожай шампиньонов с квадратного метра, Как выращивать шампиньоны?
Выращивание шампиньонов как бизнес - простой способ заработка, у которого есть ряд преимуществ: - выращивать шампиньоны просто; - грибы высокоурожайные; - сырье недорогое; - бизнес можно вести в деревне или в городе; - прибыль идёт круглый год. Производственный процесс — описание необходимого оборудования и обустройства помещения. Использование нового вида торфа elena, Moldova: gde vi nahoditesi? Недавнее в блоге. Отправляя форму вы соглашаетесь на обработку персональных данных.
Скирд в тюках. Куриный помет. Под навесом. Цех покровного материала. Дни компостирования. Процессы и операции. Добавки на 1 т воздушно-сухой соломы. Подготовка соломы Подвоз и укладка соломы, полив, отминка соломы, внесение куриного помета.
Вода — л Помет куриный — 0,9- 1,0т. Размягчение соломы Смешивание материалов, формирование массы в бурт, полив при необходимости. Вода — л. Ферментация, формирование бурта. Вода л.
Внесение гипса Перебивка бурта. Гипс — 60 кг Вода — л. Перебивка бурта. Вода при необходимости. Субстрат готов для наполнения камеры пастеризации. Действующее вещество. Способ внесения. Время ожидания, дни. Максимальная кратность обработок, раз.
Димилин, 25 с. Однозональная система. Многозональная система. Технологический процесс. Продолжительность, сут. Приготовление субстрата в цехе. Загрузка субстрата в камеру выращивания и его термическая обработка. Посев мицелия и его проращивание на стеллажах. Перезагрузка субстрата из тоннеля в камеру выращивания с одновременным посевом мицелия.
Укладка покровного материала на стеллажи, проращивание мицелия в слое покровного материала. Проращивание мицелия в слое субстрата, укрытие покровным материалом и рост мицелия в покровном материале. Плодоношение, сбор грибов. Термообработка камеры и выгрузка субстрата из камеры выращивания.
Термообработка камеры выращивания, выгрузка субстрата. Цикл выращивания. Лучше всего его покупать в специализированных магазинах. Опытные специалисты отдают предпочтение зерновому мицелию. При выращивании в домашних условиях он значительно лучше адаптируется. Кроме зернового еще существует и компостный мицелий. Самым лучшим грунтом для выращивания шампиньонов считают смесь навоза и соломы.
Лучше всего использовать коровий или конский навоз. Грибница полноценно развивается при кислотности почвы от 7,3 до 7,5 рН.
Кроме соломы и навоза в грунт необходимо добавить:. Для организации небольшой грядки данных пропорций будет достаточно. Все компоненты выкладываем слоями. Перед применением солому необходимо на дня залить водой. Когда она начнет выделять тепло, это будет значит, что ее можно уже использовать. Навоз и солому, как основные составляющие укладывают слоями. Таких слоем должно быть не меньше трёх. Между слоями не забываем добавлять минеральные удобрения. В результате у вас должен получится слой примерно 30 сантиметров.
После, в течении нескольких дней, субстрат обильно поливают и тщательно перемешивают. Уже при финальном перемешивании в почву добавляют гипс и мел. Важно: Когда приступаете к посадке обратите внимание на температуру грунта, она должна быть не менее 25 градусов.
Удобнее всего в домашних условиях производить посадку в ящики, предварительно застелив их полиэтиленовой пленкой. Мицелий нужно равномерно распределить по поверхности ящика и накрыть тонким слоем почвы. На один квадратный метр понадобиться грамм посадочного материала. На этапе выгонки мицелия важно не забывать поддерживать необходимую температуру и влажность воздуха. Продолжительность процесса выращивания примерно дней. Главным признаком роста является появление тонких белых нитей на поверхности.
После их появления температуру в помещении необходимо снизить до 14 градусов, а появившуюся паутину мицелия присыпать влажной почвой.
При соблюдении всей последовательности действий грибы у вас появятся через дней. Объемы урожая шампиньонов поражают. С одного квадратного метра можно собрать до 40 килограмм урожая. Самая большая урожайность у них в самом начале периода плодоношения. В период, когда шляпки грибов размером с головку булавки им требуется обильный полив. После начала сбора урожая частоту и количество поливов сокращают.
Важно: Проводить полив нужно за сутки до сбора урожая, от этого зависит их транспортабельность, товарный вид и вкусовые качества. После окончания роста повторно использовать почвосмесь для выращивания грибов не рекомендуется.
Лучше использовать его в качестве удобрения в вашем саду или огороде. Обладая знаниями о том как выращивать шампиньоны в домашних условиях можно не только радовать себя урожаем ароматных и вкусных грибов, но и организовать довольно прибыльный бизнес. Удобное время -. Каталог товаров. Все категории Затеняющая сетка. Мульчирующее черное агроволокно. Белое 50 плотности. Белое 40 плотности. Белое 30 плотности.
Белое 23 плотности. Белое 19 плотности. Пленка полиэтиленовая.
Рукав для рассады. Плёнка из втор. Мульчирующая пленка. Готовый компост укладывают в пластмассовые или деревянные ящики. Оптимальную высоту слоя компоста в ёмкостях определяют в зависимости от выбранного помещения. Если же собираетесь выращивать грибы в более прохладных помещениях, а ёмкости планируете расположить на полу, обязательно увеличьте слой компоста до см. В этом случае в субстрате возникнет процесс самонагревания, и температура внутри него будет на несколько градусов выше температуры воздуха.
Затем снятый компост присыпают обратно, утрамбовывают и выравнивают трамбовками или другими плоскими предметами.
После этого субстрат накрывают сверху хорошо впитывающей влагу бумагой и увлажняют её из лейки или шланга с мелким ситечком. По мере подсыхания бумаги её необходимо увлажнять вплоть до момента нанесения покровной почвы. Такая температура является оптимальной для развития мицелия. Если температура выше, лучше отложить посев на несколько дней.
Если температура будет и дальше расти, значит субстрат недокомпостирован. Рост мицелия в компосте. Чтобы период разрастания мицелия в компосте прошёл нормально, следите за температурой. При увеличении температуры выше оптимальных параметров рекомендуется усиленное проветривание помещения.
Свежий воздух сам по себе необязателен в этот период. Следует стремиться к обеспечению нужной влажности компоста только за счёт влажности воздуха в помещении; полива, по возможности надо избегать. Через недели после посадки, мицелий полностью прорастает в компосте.
Тогда бумагу с поверхности субстрата удаляют и засыпают его покровной почвой. Покровная почва. Один из наиболее важных процессов — образование плодовых тел шампиньонов — происходит в покровной почве. Без неё грибы либо совсем не появляются, либо появляются в очень маленьком количестве. Созревание плодовых тел шампиньонов происходит в течение дней и требует большого количества воды.
Поэтому слой покровной почвы должен как вбирать и удерживать много влаги, так и постепенно отдавать её. То есть он призван служить накопителем влаги для подрастающих шампиньонов. Без покровного слоя очень трудно сохранить влажность компоста, особенно его поверхности.
Ведь необходимая вентиляция помещения может высушить субстрат, в тоже время и обильный полив неприкрытого компоста весьма опасен.
Чтобы покровная почва была качественной, в её составе желательно присутствие торфа, который является наиболее влагоёмким материалом. Можно также использовать смеси торфа и огородной почвы с добавлением мела частей торфа, 4 части огородной или дерновой почвы и 0,5 части мела. Мел служит для создания оптимальной величины кислотности почвы.
Перед нанесением на компост она должна быть рыхлой, комковатой, хорошо впитывать и удерживать влагу, иметь рН 7,,5. Покровную почву наносят на поверхность субстрата, распределяя её равномерным слоем см. На 1 м2 площади обычно идёт десятилитровых ведра почвы. Не следует уплотнять покровную почву после нанесения на компост.
Необходимо следить за влажностью покровной почвы, при необходимости поливая её небольшим количеством воды из лейки с мелким ситечком. При этом надо следить, чтобы вода с нижнего слоя покровной почвы не переходила на компост. В следствии чего образуются тяжи толстые грибные нити , на которых закладываются плодовые тела.
Начинается фаза плодоношения. Плодоношение и сбор урожая. Первые шампиньоны можно собирать через день после нанесения покровной почвы.
В это время шампиньонам необходим активный воздухообмен для удаления скопившегося углекислого газа. Его избыток вреден — он приводит к ухудшению качества грибов плодовые тела раскрываются, ножки удлиняются и снижению урожая.
В первые дни плодоношения образуется большое количество плодовых тел, затем появление новых грибов прекращается. Через дней созревают вновь появившиеся зачатки плодовых тел. На протяжении нескольких дней количество грибов опять становится максимальным.
Подобное явление называют «волнами». На открытых участках шампиньоны растут в тенистых местах, в полутени под деревьями, кустарниками, в малиннике, на грядках клубники, с затененных сторон за хоз. При этом сорняковые растения, корни трав, если они не вредят другим культурам, удалять не нужно. На разрыхленную поверхность посеять мицелий. Затем сверху равномерным слоем рассыпать компост см.
