Язык в мультиварке
Как приготовить идеальные домашние чебуреки. Язык, который приготовлен в мультиварке, нежный и мягкий, он вкуснее и дело не только в том, что в мультиварке готовим фактически без масла. Длительность варки зависит от веса языка. Если покупаете замороженный продукт, обратите внимание на количество льда в упаковке.
Добавить перец, соль, лавровый лист. Закрыть крышку и заниматься чем душе угодно до момента пока мультиварка вас не позовёт своим сигналом о завершении режима. Достать язык, дать остыть и почистить его от белой шкурки. Сделать нарезку. Приятного аппетита!!! Дата рецепта 19 сентября г. Эмоции 8.
Фотоотзывы 1. Добавить фотоотзыв. Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями. Похожие рецепты Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами. Гречка с фаршем и овощами в мультиварке"Вкусная". Отварной говяжий язык в мультиварке.
Голубцы в мультиварке в сметанном соусе. Белые грибы в сливочно - сырном соусе в мультиварке с макаронами. При выборе охлаждённого говяжьего языка обратите внимание на его внешний вид. Язык должен иметь естественный цвет. Сероватый оттенок говорит о том, что субпродукт не очень свежий.
Следы заветривания — ещё один показатель того, что товар залежался на прилавке. На ощупь твёрдый, если надавить — быстро принимает прежнюю форму.
Несколько раз замороженный и оттаянный язык мягкий и неупругий, а ямка после надавливания долго не разглаживается. Замороженный субпродукт для начала надо оттаять.
Делать это лучше в холодильнике, а не при комнатной температуре. Так меньше риск развития бактерий, которые могут вызвать пищевое отравление. Перед тем, как начать готовить, охлаждённый или оттаянный язык нужно замочить в прохладной воде на 30—40 минут, а после хорошо вымыть под проточной водой.
Если загрязнения сильные, следует соскоблить всё лишнее ножом. Вскипятите воду и положите в неё говяжий язык.
Через 15 минут слейте жидкость и добавьте кипяток. Киньте несколько горошин перца, лавровый лист и другие специи по своему вкусу. Продолжайте варить на среднем огне. Снимайте образующуюся пену. Также при варке можно использовать лук, морковь и другие корнеплоды.
Закладывайте их вместе с солью примерно за 30—40 минут до готовности. Время варки зависит от размера языка. Так, небольшой телячий приготовится примерно за 2 часа. Чтобы убедиться, что блюдо готово, достаточно просто проткнуть кончик языка вилкой. Если зубцы легко входят и выделяется прозрачный сок — варка окончена.
Положите субпродукт в чашу и залейте холодной водой, чтобы он был покрыт полностью. Добавьте лук и морковь, чтобы блюдо получилось более ароматным. За 15—20 минут до готовности посолите и добавьте специи по вкусу.
Положите язык в скороварку.
Залейте водой так, чтобы он был покрыт полностью. Добавьте соль, специи и по желанию чеснок, лук и морковь. Чтобы не обжечься, можно на несколько минут выложить его на лёд, положить в холодную воду или же просто держать под прохладной струёй из крана во время чистки.
Находки AliExpress: самые интересные и полезные товары. Спорт и фитнес.
